Escolher bem os alimentos é essencial para assegurar a qualidade daquilo que é servido à mesa. Quando se trata de frutas, especialmente os morangos, avaliar criteriosamente suas características antes de comprar é essencial. Para ajudar nessa missão, Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, dá algumas dicas sobre a escolha adequada e ainda ensina como conservar os morangos adequadamente.
O aumento da produçãodos morangos é proporcional à oferta nos supermercados, principalmente no período da colheita (entre agosto e outubro). Na hora de comprar, escolhaos mais perfumados, pois geralmente são os mais saborosos. Além disso, não se esqueça de observar o fundo da caixa: normalmente, os mais bonitos são colocados em cima, enquanto os verdes ou estragados ficam no fundo da embalagem.
Agora, aprenda como conservar os morangos em casa:
- Disponha-os em uma só camada. Se os morangos não forem consumidos no dia da compra, arrume-os em uma travessa sem sobrepô-los.
- Conserve na geladeira, mas deixe em temperatura ambiente por 15 minutos antes de servir.
- Lave no dia em que for consumir. Não retire os cabinhos dos morangos antes de lavar, para não absorvam água. Faça a lavagem somente quando for consumir.
Gostou das dicas? Depois de aprender como escolher e conservar os morangos, saiba como fazer uma deliciosa Torta Leve de Ricota e Morango. A receita é fácil, leve e surpreenderá a todos com aquele sabor de família, que fica eternizado na memória.
Torta Leve de Ricota e Morango
Ingredientes
Massa:
½ embalagem de Biscoito Maizena Isabela6 colheres (sopa) de margarina
Recheio:
250g de ricota picada
1 iogurte de morango
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 embalagem de creme de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
1 caixinha de morango picado
Modo de Preparo
Massa:
– Bata no liquidificador, aos poucos, o Biscoito Maizena Isabela até obter uma farofa. Passe para uma tigela, acrescente a margarina e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma forma média desmontável (22cm de diâmetro) apertando para aderir bem. Leve ao forno (médio) por 10 minutos. Reserve.
Recheio:
– Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.
– Leve ao fogo o morango com o açúcar restante e cozinhe rapidamente. Junte metade ao creme batido. Recheie a torta reservada e cubra com o morango restante. Leve à geladeira.
– Sirva bem gelada.
Rendimento: 8 porções
Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br
Sobre a Isabela
Líder em vendas nas categorias de Massas e Biscoitos na Região Sul do Brasil, a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos, atua no mercado há mais de 60 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 29 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada pela 19ª vez consecutiva como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2019, segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “O sabor de família fica”, possui mais de 70 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e o biscoito sabor Leite, um ícone da marca. Recentemente, foram lançadas as farinhas de Trigo que compõem a nova linha de produtos da marca, atendendo consumidores e, também, transformadores. As farinhas Isabela têm alta performance e são ideais para o preparo de bolos, pizzas, pasteis, massas frescas, entre outros pratos.