A Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba realizou uma ação de fiscalização na Feira Especial de Inverno da Praça Osório nos dias 16 e 17 de junho, com o intuito de assegurar a qualidade e segurança dos alimentos oferecidos ao público.
Objetivo da Fiscalização
A iniciativa teve como meta verificar as condições dos alimentos comercializados por 30 vendedores autorizados na feira, uma tradição da cidade durante o inverno. O trabalho envolveu equipes do Departamento de Equipamentos Comerciais e de Abastecimento, que aplicaram um checklist abrangente durante as inspeções.
Critérios Avaliados
Os fiscais avaliaram aspectos cruciais como a temperatura dos produtos, condições de armazenamento, limpeza das barracas, utensílios usados e a adequada manipulação dos alimentos. Segundo Marco Aurélio Domingues, diretor do departamento, essas medidas visam assegurar que os produtos vendidos atendam às normas de segurança alimentar estabelecidas pela legislação.
Resultados da Inspeção
Domingues destacou que as condições higiênico-sanitárias estavam em bom estado, e não foram encontradas irregularidades que pusessem em risco a saúde dos consumidores. “Os resultados foram bastante satisfatórios”, afirmou.
Monitoramento Contínuo
A Secretaria informou que novos monitoramentos poderão ocorrer durante todo o período da feira. Esse acompanhamento contínuo tem o objetivo de manter os padrões de qualidade observados nas primeiras vistorias e garantir a confiança do público frequentador.
Atrações da Feira
A Feira Especial de Inverno da Praça Osório é um evento que atrai tanto moradores quanto turistas, oferecendo uma variedade de iguarias e produtos típicos da estação. Com a fiscalização em andamento, a expectativa é que todos possam desfrutar do evento com segurança e tranquilidade.
