Os apaixonados pela alta gastronomia criativa podem aproveitar a Páscoa com sabores especiais no Nuu Nikkei. O restaurante, que alia referências das cozinhas peruana e japonesa, tem várias pedidas para quem busca evitar carne, costume desse feriado, ao mesmo tempo em que encontra alternativas a pratos tradicionais de Páscoa como bacalhau. A casa abrirá normalmente no feriado, para almoço no sábado e domingo (30 e 31/03), e para jantar, na sexta e sábado.
Para iniciar a Páscoa com sabor, as entradas são bem variadas. Clássico do Peru, o Ceviche tem versões tradicionais e inovadoras no restaurante. Entre os mais pedidos, está o La Mar: camarão, peixe branco, polvo grelhado e molho de ajies (tipos de pimentas) peruanos confitados. O Polvo Olivar é outra entrada que tem polvo. Aqui, ele é selado ao molho de azeitona preta, levando ragu de pimentão, creme de abacate e crocante olivar. Trazendo crocância, o Conos Nuu Style tem uma fina massa crocante com dois recheios diferentes: tartar de lagosta com massagoe creme ponzu, ou steak tartar com perfume de trufa e creme de ponzu.Para os pratos principais, a casa tem ótimas pedidas preparadas na parrilla, grelha que diminui a fumaça e valoriza o sabor dos preparos. Um deles é o Paiche Al Horno, pirarucu laqueado ao molho bbq da casa, saque, finalizado com castanha-do-pará e sal maldon, servido com mandioca crocante. Outro sucesso da casa é Camarão Amaz, prato que tem camarões grelhados ao ají amarillo, palmito e servido com patacones, que são bananas crocantes. Além de grelhados, o Nuu Nikkei tem outros pratos como Sakana Nuu, que apresenta um arroz cremoso ao molho peruano, shitake e queijo parmesão, com cinco opções de peixes ou frutos do mar. Pode ser servido com peixe branco, atum, salmão, lagosta ou camarão.O chocolate não poderia faltar na Páscoa do Nuu Nikkei. Como sobremesa, a sugestão é o Chocolate 4 Texturas. A iguaria leva espuma, Terra Nikkei (preparo de farinha panko com quinoa achocolatada), sorbet e crocante, finalizado com sal maldon.O Nuu Nikkei abrirá normalmente no feriado de Páscoa. O restaurante funciona para jantar na sexta-feira e sábado de feriado (29 e 30/03), das 18h às 23h30, e para almoço no sábado e domingo, das 12h às 15h. A casa fica na Rua Fernando Simas (nº 333), no bairro Mercês. Reservas e informações disponíveis por meio do Instagram oficial do restaurante (@nuunikkei).