Feirinha da Osório volta nesta sexta-feira (29)

Coelhos, pêssankas, cestinhas, ovos e muitos outros produtos artesanais voltam a colorir o Centro de Curitiba, a partir da próxima sexta-feira (29/3), com a abertura das Feiras Especiais de Páscoa. Os eventos, que fazem parte das comemorações pelos 326 anos de Curitiba, vão até 20 de abril com a participação de 72 expositores nas praças Osório e Santos Andrade.

Montadas ao redor do nostálgico chafariz, as 59 bancas da Osório terão itens artesanais com temas de Páscoa, além de suvenires turísticos inspirados na capital. As pêssankas – ovos coloridos pintados à mão e de origem eslava – estão entre os produtos mais vendidos. “São criações de artesãos da capital e da Região Metropolitana e todos os itens têm qualidade, pois são criteriosamente selecionados”, explica Marily Pires Lessnau, coordenadora das feiras de arte e de artesanato do Instituto Municipal de Turismo, responsável pelos pontos. Na Santos Andrade, são 13 barracas.

Em seu ateliê no Boa Vista, a artesã Mônica Mota corre contra o tempo para terminar as cestas de ovos, coelhos de tecido e potes de vidros decorados para chocolates que serão comercializados na Praça Osório. “Tenho uma freguesia fiel, que conhece o meu trabalho e todo ano compra os meus produtos”, afirma ela, que também participa, todos os domingos, da Feirinha do Largo da Ordem, onde também comercializa produtos de decoração infantil.

As pêssankas criadas pela artesã Iracema Baptista Cordeiro também estarão expostas na Osório. Ela aprendeu a pintar os ovos desde a infância com a mãe, que era ucraniana. “Eu sempre ficava olhando e achava lindo. Hoje, faço questão de continuar ensinando as gerações da minha família para que a tradição nunca acabe”, afirma ela, que confecciona no Abranches pêssankas em casca de ovo, cerâmica e madeira.

Comidinhas

Nas Feiras Especiais de Páscoa também não faltam barracas com comidinhas de diversas regiões do Brasil e do mundo, como acarajé, bolinho de bacalhau, pierogi, empanadas chilenas e polpeta. Só na Praça Osório serão 25 bancas com delícias gastronômicas.

Barraquinhas de artesanato culinário, com pães, geleias, mel, chocolate e biscoitos, e de oficinas de artesãos e de programas da Prefeitura também fazem parte das feiras.

 

Serviço: Feiras Especiais de Páscoa

Data: de sexta-feira (29/3) a 20 de abril

Locais e horários: A feira da Praça Osório fica aberta de segunda-feira a sábado, das 10h às 21h, e aos domingos, das 14h30 às 19h30. A feira da Praça Santos Andrade funciona de segunda a sábado, das 10h às 20h e, domingos, das 14h às 18h.

 

Via: Prefeitura de Curitiba

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Opção vegana faz sucesso em sorveteria curitibana

As sobremesas costumam ter atenção especial de pessoas com restrições alimentares. Diferentes de pratos salgados, nos quais é mais fácil perceber que levam carne ou algum tipo de alimento de origem animal, os doces precisam de mais informações para garantir que são veganos. Uma pedida para pessoas veganas que não leva leite ou qualquer outro insumo de origem animal é a linha da SOFT Ice Cream.

A rede apresenta sorvetes artesanais, com dedicação a cada etapa da produção de suas sobremesas. E as opções veganas da marca também estão entre as mais pedidas, até por quem não tem restrição quanto ao que consome. Mantendo muito sabor, os sorvetes veganos são feitos com as frutas, água e açúcar, não levando nenhum tipo de ingrediente de origem animal, nem conservante, emulsificante, corante ou aromatizante. O de frutas vermelhas é feito com morango, framboesa, amora e mirtilo, enquanto o de frutas amarelas leva manga e maracujá.

São três lojas SOFT em Curitiba, e casa uma tem sua opção. As unidades Batel e Palladium servem frutas vermelhas, enquanto a do MON tem frutas amarelas.

A SOFT conta com três lojas em Curitiba: Shopping Palladium (Av. Presidente Kennedy, 4121 – Piso L1 – Portão), Batel (Al. Dr. Carlos de Carvalho, 665) e Museu Oscar Niemeyer – MON (R. Manoel Eufrásio, 1550 – Centro Cívico). Mais informações no perfil oficial da rede no Instagram (@soft.icecream.co).

Congelados de alta gastronomia dão sabor ao verão paranaense

A praticidade na cozinha é sempre bem valorizada, ainda mais para quem está de férias e não quer perder muito tempo em frente ao fogão – mas também não abre mão de uma refeição saborosa. Os congelados, que já foram vistos com maus olhos por perder qualidade e sabor dos alimentos, hoje contam com opções de alta gastronomia que ganham muito em qualidade e são fáceis de preparar. Das linhas fit até pedidas dignas de restaurante, há muitas opções.

A Ragú Rotisseria& Co. é uma empresa curitibana que entrou com tudo no mercado de ultracongelados. O cardápio variado da empresa, elaborado pela chef e restaurateur Fernanda Zacarias de Alencar, destaca insumos de alta qualidade e um preparo atencioso em entradas e pratos principais. Muitos dos pratos mais pedidos são apresentados no formato ultracongelado, cujo processo mantém intactas as propriedades do alimento sem alterar sabor nem apresentação.

Essa praticidade, já apresentada em Curitiba, também ganhou o litoral. Durante o verão, a empresa montou uma pop-up store em Caiobá. “Apresentamos nessa loja um grande linha de aperitivos, antepastos, massas, molhos, massas de forno, pratos prontos para a família e nossos PFs do dia a dia”, explica Bruna Loddo, sócia de Fernanda na Ragú. No site da Rotisseria, há dicas para preparo, além das sócias deixarem aberto um canal para tirar dúvidas sobre montagem de pratos, garantindo que a refeição congelada terá um tratamento de alta gastronomia.

As massas pré-prontas estão entre as mais pedidas, apresentadas em diferentes formatos. As recheadas vem em porções de 400 gramas que atendem duas pessoas, em sabores como Queijo Canastra, Brie & Damasco e Zucca (abóbora). Já massas lisas e gnocchi (como o Tagliatelle verde e o Gnocchi clássico de batata com rústico de tomate) são apresentados por quilo. O cliente adiciona o molho que preferir à massa, do Bechamel e do Funghi até o Creme de limão siciliano, vendidos também por quilo.

A linha PF Dia a Dia traz porções individuais de 350 gramas ultracongeladas. São escolhas que vão do PF de carne moída com arroz integral, legumes e feijão, ou ainda o Frango ao curry, arroz com castanha de caju e cenouras assadas até Bobó de camarão rosa com arroz branco e farofa de dendê. O menu tem diversas pedidas vegetarianas, como Canelone de ricota e espinafre ao molho sugo e bechamel e a Panqueca integral de legumes ao molho sugo. Os ultracongelados da Ragú Rotisseria & Co. podem ser encontrados na loja de Curitiba (R. Francisco Rocha, 533 – Batel) e na praia de Caiobá, em Matinhos (R. Ipiranga, 192 – Praia Mansa). Mais informações no site ragurotisseria.com.br e ou no perfil oficial da marca no Instagram (@ragu.rotisseria).

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