Empresas já podem participar do Check-in Seguro e ajudar a controlar a transmissão de covid

A partir desta quinta-feira (11/11), restaurantes, academias, canchas para a prática de atividades esportivas e casas de festas e eventos infantis já podem ingressar no programa Check-in Seguro. A iniciativa da Prefeitura de Curitiba permite à Secretaria da Saúde conferir se frequentadores com teste positivo para covid-19 tiveram contato com outras pessoas.

Para aqueles funcionários e clientes que tiverem feito o seu cadastro antecipadamente, o programa faz o cruzamento das informações e alerta, por SMS, caso tenham estado no mesmo local, dia e horário que outra pessoa que tenha testado positivo. Os estabelecimentos não terão acesso às informações coletadas, apenas a Secretaria da Saúde.

Os testes com a plataforma foram feitos por dois meses.

“Neste período, fizemos os ajustes que consideramos necessários, com base na experiência dos estabelecimentos que participaram da etapa piloto. O mais importante é que o Check-in Seguro tem caráter educativo e busca a conscientização dos cidadãos curitibanos”, declara o secretário de Administração e de Gestão de Pessoal (Smap), Alexandre Jarschel de Oliveira. O projeto teve a coordenação da Superintendência de Tecnologia da Informação, área ligada à Smap.

“O Check-in Seguro é uma ferramenta disponibilizada pelo poder público, que permite aos setores econômicos funcionar com mais segurança”, afirma a secretária municipal da Saúde de Curitiba, Márcia Huçulak. “Com essa ferramenta, a Secretaria da Saúde poderá alertar as pessoas que estiveram no mesmo estabelecimento e horário de alguém com teste positivo, para que busquem orientação, diagnóstico e medidas assistenciais, caso necessário”, complementa.

Dados da Secretaria da Saúde mostram que na quarta-feira (10/11), Curitiba tinha 1.523 casos ativos da doença, ou seja, pessoas que testaram positivo e que podem transmitir a doença.

Os detalhes sobre o programa estão definidos em decreto publicado no Diário Oficial.

Como participar

Para aderir ao programa, as empresas devem fazer o seu cadastro na plataforma (campo destinado aos estabelecimentos). A partir do cadastro, será gerado o código QR (aquele lido pelas câmeras dos telefones celulares) do estabelecimento. O código deverá ser impresso e ficará disponível na entrada do estabelecimento participante.

Independentemente da adesão ao Check-in Seguro, os estabelecimentos participantes deverão continuar respeitando as regras definidas pelo protocolo sanitário em vigor e observar a capacidade máxima de ocupação.

Clientes

O cidadão curitibano também pode aderir facilmente ao Check-in Seguro, que utiliza o e-Cidadão. O cadastro pode ser feito pelo site ou pelo Curitiba App. Quem já está cadastrado no aplicativo terá os seus dados reconhecidos.

Os que não estiverem com seu celular e crianças poderão ser adicionados como acompanhantes ou terem o seu check-in realizado pelo estabelecimento, de forma manual.

Os recursos desenvolvidos pelo Instituto das Cidades Inteligentes e coordenados pela Superintendência de Tecnologia da Informação atendem a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD).

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Restaurante japonês promove 1º Festival do Atum de Curitiba a R$ 10

Atenção amantes do mar! A partir desta sexta-feira, dia 1º de julho, o Ken’eki, restaurante de culinária japonesa contemporânea comandado pelo chef Dudu Sperandio, vai promover a primeira edição do Festival do Atum, que irá oferecer dez opções de preparos que levam o atum como protagonista pelo preço fixo de R$ 10 cada.

Entre os destaques do evento estão o Atum Grelhado com Crosta de Gengibre, o mini Tartare de Atum; o Carpaccio de Atum e Tartufata; e o Tuna Salad, com cubos de atum, rúcula, botarga e molho especial da casa. O restaurante ainda oferece diversas porções de niguiri, sashimi, uramiki, entre outros preparos de excelência.

Propondo uma harmonização completa, o Ken’eki trabalha com drinks a base de sake e gin. Além disso, os amantes de atum poderão aproveitar o festival em um ambiente refinado e aconchegante, que vai da parte interna ao deck frontal do empreendimento.

O 1º Festival do Atum do Ken’eki (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1439) vai acontecer durante todo o mês de julho. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@keneki.sushi).

Começa amanhã o 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano do Ernesto Ristorante

Produzido na planície de Padana, na Itália, o queijo grana padano conquistou o paladar dos amantes da gastronomia ao redor do mundo, em especial dos brasileiros. Afinal, quem não gosta de uma boa massa artesanal preparada dentro de uma enorme peça do queijo, não é mesmo? O fettucine, típico da culinária italiana, ganha ainda mais sabor neste preparo irresistível.

Pensando nesta combinação perfeita, o Ernesto Ristorante, clássico restaurante italiano de Curitiba, comandado pelo chef Dudu Sperandio, vai promover durante todo o mês de julho o 7º Festival do Fettucine no Grana Padano. “Aqui no Ernesto, finalizamos o preparo dentro do Grana Padano, queijo que passa por 12 meses de maturação, seguindo uma forte tradição italiana. Desde que fizemos o primeiro festival, o preparo logo se transformou em uma marca registrada do nosso restaurante”, comenta Dudu Sperandio.

Grande responsável pelo evento, o chef Dudu Sperandio cuida diretamente do preparo do prato, que já na apresentação conquista os apaixonados por gastronomia. “A massa, quase pronta, é finalizada dentro de uma enorme peça de queijo Grana Padano flambado, para aproveitar o máximo do sabor do queijo, bem no meio do salão. Assim, a experiência gastronômica deixa de ser apenas para o paladar, passando a ser, também, uma experiência visual”, destaca o chef.

Durante o 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano, os clientes podem escolher entre diversas receitas exclusivas do preparo: fettuccine no grana padano flambado (R$ 79 ou R$ 129 no menu completo), fettuccine no grana padano flambado e trufado (R$ 89 ou R$ 139 no menu completo); mignon grelhado com molho grana e fettuccini no grana padano (R$ 99 ou R$ 149 no menu completo); mignon grelhado com molho trufado e fettuccini no grana padano (R$ 109 ou R$ 159 no menu completo); e fettuccine no grana padano flambado com lascas de botarga e raspas de limão (R$ 99 ou R$ 149 no menu completo).

Para quem optar pelo menu completo, o restaurante oferece dois pratos de entrada: endívia com brie morno e marmelada de maçã com canela ou polenta brustolada com cogumelos e creme de gana padano. Na parte das sobremesas, são três opções de doces: pudim de ovos do Mosteiro de Alcobaça, pudim de leite condensado da vovó ou mousse de chocolate 70%.

O 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano acontece entre os dias 01 e 31 de julho, no Ernesto Ristorante (Rua Myltho Anselmo da Silva, n° 1483), no bairro Mercês. O evento é válido durante o jantar, a partir das 19h30, e nos almoços de domingo, a partir das 12h. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5477. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@ernesto.risto).