Curitiba terá Festival de Yakisoba à vontade por R$20

Open de Yakisoba? Só podia ser em Curitiba, né galera? A Casa do Estudante Nipo-Brasileira de Curitiba, a CENIBRAC promove um Festivaldo Yakisoba no dia 10 de novembro, das 11h às 15h no salão 3 do Hotel Hara Palace localizado na Av. Iguaçu, 931-Rebouças (entrada pela rua 24 de Maio, ao lado do Mercadorama). O preço do ingresso antecipado é 20 reais. Além do yakisoba tradicional (com carne de boi, porco e frango) haverá opção vegana.

CONTATOS PARA COMPRA DE INGRESSOS

CENIBRAC (R. Atilio Bório, 71-Cristo Rei) (41)3262-1912

//UFPR – Centro Politécnico:
– Rafael Forratini (41) 99909-9252 (Tarde/Noite)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Tiemi Kubo (41) 99571-2079 (Noite) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Rodolpho Hiroyuki Iwamoto (41) 99193-2932 – (Manhã/Noite)
– Vitor Pavani (41) 99781-8926 Manhã/Tarde)
– Caio Yukihara (44) 99951-5197 (Manhã)
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//UFPR – Jardim Botânico:
– Alan Guimarães (41) 99553-9903 (Noite)
– Akira Tamura (11) 94936-9643 (Noite)
– Vitor Pavani – (41) 99781-8926 (Manhã/Tarde)
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//UFPR – Reitoria:
– Rodolpho Hiroyuki Iwamoto (41) 99193-2932 (Manhã/Noite)
– Vladine Barros (41) 99671-7793 (Tarde/Noite)
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//UFPR – HC:
– Rodolpho Hiroyuki Iwamoto (41) 99193-2932 – (Manhã/Noite)

//UFPR – Agrarias
-Fabiana Tiemy Yamanouchi (41) 99787-6029 (Tarde)
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//UTFPR – Centro:
– Lika Akamatsu (41) 99811-4111 (Manhã)
– Felipe Nagamine (11) 99393-3969 (Manhã/Tarde/Noite)
– Erick Kawai (41) 99740-8647 (Manhã)
– Ives Hideki Yonemura (34) 99977-1865 (Manhã/Tarde/Noite)
– Paula Hikaru (11) 96849-4517 (Tarde)
– Eduardo Iamamoto (44) 99805-6581 (Tarde)
– Sorao Nakui (15) 98157-5670 (Manhã)
– Douglas Katuragi Junior (44) 9101-6155 ou (41) 99579-7244 (Manhã)
– Gabriele Oliveira (41) 98839-5231 (Tarde)
– Guilherme Kenji (11) 94866-6223 (Manhã/Tarde)
– William Kengo Tsukahara (11) 98208-0021 (Manhã)
– Raining Potatoes (12) 99117-9448 (Manhã/Tarde)
– Guilherme Saito (11) 9 9252-5742 (Manhã)
-Denise Mayumi (14) 98190-0787 (Tarde/Noite)
-Daniel Koji (44) 99889-0432 (Noite)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
//UTFPR – Ecoville:
– Eduardo Iamamoto (44) 99805-6581 (Tarde)
– Allef Gomes (41) 99910-4064 (Tarde)
– Pedro Morais (41)98797-1276 (Tarde/Noite)
– Murilo Moriya (18) 98104-9903 (Tarde)
– Milena Yumi Shimura (16) 99739-4068 (Tarde)
-Agnes Akemi (13) 99640-5887 (Manhã)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
//PUC:
– Fernando Seiji Kubota (12) 99185-4335 (Noite)

//UNICURITIBA
– Rayssa Nakashima (43) 99629-8464 (Manhã)
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//UNIVERSIDADE POSITIVO – Ecoville
– Viviane Satomi (43) 99601-1317 (Manhã)

//MERCADO MUNICIPAL
-Alan Guimarães (41) 99553-9903 (Tarde)
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//OUTROS:
– Curso Positivo – Sede Centro Vicente Machado – Lucas Kenzo (44) 99865-0270 (Manhã/Tarde/Noite)
– Cabral perto da FAP – Bruna Yumi Kimura (11) 97555-0852 (Manhã)
– Yü To Go (Do lado da Justiça Federal) – Av. Anita Garibaldi, 850 – Cabral – Rayssa Nakashima (43)99629-8464 (Tarde)
– Influx – Vitor Pavani (41) 99781-8926 (Noite)
-Curso Dynâmico/ Centro Histórico-Gabriela Miyake (41) 99714-1482 (Noite)
-Ana Carolina Machado (45) 999531910
Praça Rui Barbosa (manhã/tarde)

Mais informações: (41) 3262-1912

 

 

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Curitiba terá especial de Smash Burger neste domingo

O próximo domingo, dia 26 de março, terá um sabor bem especial na Local Pães e Cafés, padaria artesanal localizada no Centro de Curitiba. O empreendimento vai promover um saboroso especial de Smash Burger, com receita 100% autoral, das 12h às 18h.

O formato smash se popularizou ao trazer hambúrgueres mais finos e prensados na chapa, concentrando sabor. O Smash Burger da Local leva dois hambúrgueres com esse formato servidos em um bun brioche (receita da Local) com queijo cheddar e picles da casa.

Um dos grandes destaques do preparo, o brioche da Local é preparado a partir do processo de fermentação natural, ganhando leveza e equilibrando a leve acidez desse processo com um toque adocicado típico desse pão. Os insumos seguem o conceito da padaria, que preza pela valorização de produtores pequenos e processos artesanais.

Durante o evento, o Smash Burger será comercializado por R$ 25. Combinando com uma porção de fritas, o combo sairá por R$ 35. Além disso, a porção individual de batatas fritas vai custar R$ 12.

O Smash Burger da Local Pães e Cafés será servido exclusivamente neste domingo, dia 26 de março, das 12h às 18h. A casa funciona na R. Saldanha Marinho (no 1070). Para mais informações, acesse o perfil oficial da Local no Instagram (@local.paesecafes).

Restaurante de Curitiba faz sucesso com sushis e várias outras receitas com trufas

A trufa, ingrediente tão celebrado na cozinha internacional ganha um tratamento contemporâneo no Nuu Nikkei, uma das grandes referências gastronômicas da cidade de Curitiba (PR). O restaurante é especializado na cozinha Nikkei, que alia referências das cozinhas peruana e japonesa, e traz o insumo em variadas versões, do sushi ao grelhado.

Veneradas como as “iguarias dos deuses”, as trufas são encontradas apenas nas raízes de poucas árvores. Difíceis de serem encontradas, elas passaram a ser muito valorizadas pelos amantes da gastronomia, caindo no gosto dos principais chefs de cozinha do mundo.

Já nas entradas do Nuu Nikkei é possível encontrar preparos com o celebrado insumo. O Carpaccio Trufado traz uma pasta de trufas com flor de sal e raspa de limão siciliano combinados a salmão, polvo ou vieiras, dependendo da escolha do cliente. Outra pedida é o Maki, sushi enrolado com a alga pelo lado de dentro, de Salmon Truffle. A receita tem aspargos com queijo cremoso por dentro, e por fora, salmão, mel, trufa e farofa de amêndoas.

Entre as Duplas Especiais de sushis, há variadas escolhas com o badalado ingrediente. O Nuu Especial, por exemplo, tem salmão com ovo de codorna selado e mel trufado, enquanto o Niguiri Trufado tem diferentes opções de frutos do mar (camarão, salmão, vieiras ou barriga de salmão) com massago, cebolinha e trufa, selado na finalização.

A Parrilla, que apresenta ingredientes grelhados ao estilo sul-americano, também tem prato com um toque todo especial de trufas. O Mignon Nuu é preparado ao molho de vinho tinto e servido com batata gratinada com parmesão, especiarias asiáticas e perfume de trufa.

O Nuu Nikkei funciona durante o jantar, de terça-feira a domingo, a partir das 18h, e durante o almoço, aos sábados e domingos, das 12h às 15h. A casa fica na R. Fernando Simas (nº 333), no bairro Mercês. Reservas e informações disponíveis no Instagram oficial do restaurante (@nuunikkei).

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