Iniciado em 21 de setembro, o 5º Festival de Carne de Onça de Curitiba já registra 5 mil porções do petisco vendidas nos 30 bares participantes. “Esse resultado ajuda a divulgar a carne de onça como Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba, título concedido há cinco anos”, comemora Sérgio Medeiros, organizador do evento e proprietário do portal Curitiba Honesta. O festival vai até domingo, 10 de outubro.
Servida na maioria dos bares e botecos curitibanos, a Carne de Onça é tradição na cidade há mais de 80 anos. A receita leva carne bovina crua, moída e temperada com sal e pimenta do reino, servida sobre fatias de broa e coberta de cebola e cebolinha, finalizando com azeite extravirgem. No festival, o prato é vendido pelo preço único de R$ 19.
O 5º Festival de Carne de Onça tem o patrocínio da Gold Food Service, Roots Cerveja Artesanal e o Apoio do Instituto de Turismo de Curitiba, Curta Curitiba e Abrasel-PR.
Participantes
Confira os participantes do 5° Festival de Carne de Onça de Curitiba:
1) A Ostra Bêbada
2) Academia das Cervejas
3) Armazém Santa Ana
4) Bar do Dante
5) Barbaran
6) Baroneza
7) Bodesza
8) Brazil Craft Pub
9) Burguer Bar
10) Canabenta
11) Cartolas
12) Charles Burguer
13) Dom Cervantes
14) Green Gate
15) Hamburgueria Água Verde
16) Hamburgueria das Américas
17) Jabuti
18) Jackson Assados
19) Maia Box & Oba Gastronomia
20) Mas Será o Benedito?
21) Mavy Pub – São José dos Pinhais
22) Mavy Pub Mondri – São José dos Pinhais
23) Quermesse
24) Quintal 68
25) Rancho da Joaninha (delivery)
26) Silzeus
27) The Barbecue
28) Ushuaia
29) Wit Bar
30) Zeppe Focacceria
Para conhecer todos as receitas e endereços, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.
Serviço:
5° Festival de Carne de Onça de Curitiba
De 21 de setembro a 10 de outubro de 2021
#festivaldecarnedeonça
Informações: www.curitibahonesta.com.br
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