Vinho da Região Metropolitana é uma boa opção para celebrações de fim de ano

Muitas pessoas gostam de presentear amigos, clientes e ou abrir um bom vinho nas celebrações de fim de ano. Também é natural que no momento de escolher o tipo da bebida, muitos se deparem com questões como: “será que a combinação é adequada?” ou “será que a pessoa presenteada vai gostar do rótulo?”, e por aí vai.

Para dar uma ‘mãozinha’ ao público nesta questão, a Família Fardo Vinícola, da região de Curitiba, selecionou cinco rótulos de vinhos que combinam muito bem com a época do ano e vai ao encontro das necessidades de quem não quer errar na hora de presentear a quem gosta. Na carta 2019 de fim de ano estão: Chardonnay, Malvasia, Pinot Noir, Merlot 2011, Brut e Extra Brut, todos disponíveis nas lojas física e virtual da Fardo.

“Fizemos essa seleção porque percebemos que muitas pessoas ao chegarem em nossa vinícola, ou mesmo no atendimento eletrônico, possuem muitas dúvidas no momento da escolha e se sentem até angustiadas com a variedade de rótulos existentes no mercado. Então selecionamos esses seis vinhos em meio a mais de 20 que dispomos, para ajudar o público nesta época tão empolgante do ano”, explica Justina Fardo, uma das sócias da Vinícola Fardo.

Para servir como entrada ou em uma noite quente de início de verão a dica é escolher o espumante Brut ou Extra Brut. “Não tem erro, aliás eles podem ser servidos ainda ao longo do jantar, pois combinam com os pratos tradicionais de fim de ano. A diferença entre eles está na sensação de paladar, sendo o extra brut um espumante mais seco, agradando convidados que preferem mais esse estilo”, explica o enólogo Renato Garcia.

O enólogo lista ainda dicas das harmonizações com a carta selecionada. “Para não errar na harmonização com saladas, canapés, queijos de massa mole, por exemplo, tenha a mesa o vinho Malvasia de Cândia. Já o Chardonnay vai ao encontro do paladar do tradicional peru ou chester. Pratos como tender e antepastos pedem um bom Pinot Noir e para os cortes suínos magros, rosbife e mignon de cordeiro, muito comuns nessa época do ano o Merlot 2011 é a pedida certa”, indica o enólogo.

Serviço:

Para quem deseja uma visita as instalações e queira conhecer outros rótulos, a Vinícola está aberta ao público de domingo a domingo, das 9h às 17h, exceto nos dias 24, 25 e 31 de dezembro e 1º de janeiro, na Rod. BR 116, nº 550, km 69 – Quatro Barras. Mais informações: (41) 3672-1693 e (41) 3672-4488.

Pela loja virtual em qualquer lugar do Brasil, os vinhos podem ser adquiridos e entregues no endereço escolhido. Para moradores de Curitiba o custo de entrega para compra via loja virtual não é cobrado.  Além disso, os rótulos também podem ser escolhidos em lojas conveniadas em Curitiba. Os endereços podem ser conferidos no endereço www.familiafardo.com.br

Saiba como funciona o passeio na Vinícola Legado, eleita como a melhor experiência em enoturismo

Eleita como a melhor experiência em enoturismo do Paraná, colheita das uvas na Vinícola Legado ganha mais dias para entretenimento do público 

Ver as uvas de pertinho, colhê-las das videiras, fazer fotos de tirar o fôlego em junto aos vinhedos, conversar diretamente com os produtores e poder desfrutar de um picnic com uvas ou espumantes em meio aos vinhedos. Esse é um breve resumo da tradicional atividade de colheita das uvas na Vinícola Legado, eleita pelo público a melhor experiência em enoturismo do Paraná. 

A colheita das uvas sempre se dá nos meses de verão e nos últimos anos centenas de amantes do vinho e da natureza puderam vivenciar essa experiência incrível. Em 2021, no entanto, em virtude das limitações impostas pela covid-19, a festa da colheita, que nos anos anteriores se realizava em dois dias, transformou-se em diversos Momentos da Colheita distribuídos nos finais de semana de janeiro e fevereiro. 

“Se por um lado as restrições sanitárias nos fizeram diminuir a quantidade de participantes por dia, por outro lado nos trouxe a visão de ampliar a festa que fazíamos em dois dias para quase dois meses. Assim, acabamos gerando novas oportunidades para que mais pessoas possam ter essa experiência única e de forma mais exclusiva, com a natureza com os Momentos da Colheita”, afirma Heloise Merolli, proprietária da Vinícola Legado. “Tem quem venha para vivenciar o dia a dia de uma vinícola, tem quem queira propiciar um passeio diferente para as crianças ou curtir um momento romântico e quem queira retomar o contato com a terra, então cada um colhe as uvas em seu ritmo, passeando pelos vinhedos e registrando cada momento”, comenta Heloise.

A experiência da colheita já começa na compra dos ingressos. Pelo grande número de dias e de pacotes disponíveis, a Legado criou um site especial com todas as informações sobre a experiência, valores dos ingressos e dias disponíveis. Pelo https://colheitalegado.online/ o participante pode saber tudo sobre o evento e realizar sua compra, simples e direto, consultando ali mesmo as principais dúvidas. As vendas já estão abertas e vale lembrar que nos dois anos anteriores os ingressos se esgotaram rapidamente, então corra para garantir o seu. 


Como funciona

O passeio se inicia na recepção da vinícola para as boas vindas, explicações sobre o processo e para a entrega dos kits com materiais para ajudar na colheita das uvas e o café da manhã para quem escolher a opção com alimentação. Na sequência, os participantes seguem até o vinhedo, onde estarão montadas as áreas de picnic por família para a colher os frutos e desfrutar da natureza

A atividade tem duração de 3 horas com valores diferenciados pelo tipo de experiência e idade do participante. Nos finais de semana de 9 e 10 e 16 e 17 de janeiro a vinícola irá promover o Amanhecer no Vinhedo com a colheita das uvas bordô, base dos sucos de uva Sapienza. Nos finais de semana seguintes até o dia 14 de fevereiro, os participantes terão a experiência de colher as uvas viníferas que formam os vinhos e espumantes finos da Vinícola Legado. Ambos pacotes possuem opcional de café da manhã. Crianças de até 7 anos não pagam.

Serviço:

Momento da Colheita 2021 | Vinícola Legado

Onde? Rod. Raul Azevedo de Macedo 5800, km. 7 (a 20 Km do Parque Barigui), Campo Largo

De 9 de janeiro a 14 de fevereiro

Ingressos e informações: https://colheitalegado.online/

Whatsapp 41 991999744

Sobre a Vinícola Legado

A Vinícola Legado iniciou suas atividades em 1998, quando os proprietários da área receberam de presente 200 pés de uvas Cabernet Sauvignon. O bom resultado obtido com essa experiência motivou a introdução de novas variedades que tivessem potencial para se desenvolver no terroir paranaense. Hoje a Vinícola planta 5 hectares com cinco variedades viníferas – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Fiano di Avelino e Viognier e produz cerca de 12 mil garrafas/ano. 100% da produção é feita com as uvas de seus vinhedos. Eleita Vinícola Revelação na Vini Bra Expo 2017, desde então acumula prêmios em concursos nacionais e internacionais. 

Rodízio de abastecimento é retomado na Grande Curitiba

A Sanepar retoma o rodízio no fornecimento de água às 16 horas nesta segunda-feira (04), com 40,79% dos níveis dos reservatórios do Sistema de Abastecimento Integrado de Curitiba e Região Metropolitana (Saic). Para sair do rodízio é necessário que os níveis dos quatro reservatórios do sistema estejam, na média, acima dos 60%.

No período de suspensão, de 22 de dezembro a 03 de janeiro, o consumo de água na Região Metropolitana e na Capital foi 11,7% acima da média do período anterior, com rodízio, de 1º a 21 de dezembro. O dia de maior pico no consumo foi na véspera de Natal, com 724 milhões de litros. A média anterior era de 591 milhões de litros.

Entretanto, as chuvas que caíram em dezembro foram suficientes para que o nível de reservação passasse de 31,26%, no primeiro dia do mês, para 40,93% no último dia de dezembro. “Fizemos essa suspensão no período das festas para que a população tivesse um pouco mais de tranquilidade no fim do ano, mas é fundamental que todos retomem a Meta20, com o uso racional da água”, afirma o diretor de Meio Ambiente e Ação Social da Sanepar, Julio Gonchorosky.