O verão está chegando e, com ele, a busca por uma alimentação equilibrada para acompanhar o clima mais quente e as atividades ao ar livre. Mas quem disse que para manter a boa forma é preciso abrir mão do chocolate? Especialistas garantem que o doce pode, sim, fazer parte de uma rotina saudável, desde que seja consumido com moderação e em versões produzidas com cacau de qualidade.
“O chocolate, quando feito a partir de cacau de qualidade, é rico em antioxidantes, fibras e minerais que podem beneficiar a saúde”, explica a nutricionista Aline Quissak, especialista em sinergia alimentar. “Os flavonoides presentes no cacau têm propriedades que auxiliam na saúde cardiovascular, melhoram a memória e a concentração, e até auxiliam no controle do colesterol”, diz.
Para quem busca um doce prático e funcional, opções como chocolates sem lactose, sem glúten e sem açúcar são ideais para diversas ocasiões, como sobremesas ou lanches rápidos. E o melhor: essas versões podem ser tão – ou até mais – gostosas que as tradicionais.
“Fizemos um trabalho minucioso para garantir um chocolate que une sabor e saúde, provando que não é necessário abandonar o doce para manter uma alimentação saudável”, aponta Carolina Schneider, chocolatière responsável pelo desenvolvimento de produtos da AMEIzi Chocolate. “Nosso objetivo é oferecer um chocolate que não apenas seja saudável, mas que também mantenha um perfil sensorial que agrade a diversos paladares. Não adianta criar um produto saudável se ele não proporcionar a experiência de sabor que os consumidores esperam do chocolate tradicional”, conta.
A AMEIzi foi criada para democratizar o consumo do chocolate como uma alternativa saudável, utilizando cacau de alta qualidade e ingredientes nutritivos nos preparos. Um exemplo desse posicionamento é a linha Cups, nos sabores Creme de Amendoim e Creme de Avelã. “Sem lactose, açúcar ou glúten, os cups são versáteis e podem ser consumidos como sobremesa, lanche ou pré-treino por quem busca equilíbrio entre sabor e saúde”, complementa Carolina.