O Festival do Ossobuco chega em sua reta final no Marcondes Cozinha Autoral. Até o fim de agosto, nesta quarta-feira (31), a casa ainda apresenta o menu exclusivo que celebra o famoso corte de carne em pratos de alta gastronomia. Couvert, entrada e prato principal (com quatro opções que o cliente pode escolher) saem a R$ 109,90 por pessoa.
Para o couvert, há Pão bao servido com manteiga artesanal com trufas negras. Na entrada, Sonho de ossobuco. Como prato principal, são quatro opções. A versão mais tradicional tem Ossobuco cozido lentamente acompanhado de nhoque ao molho do próprio assado e vinagrete. Outra escolha é o Risoto de ossobuco com polenta cremosa trufada e salada de agrião. Há também o Tortelloni de ossobuco com molho de açafrão e lentilha de puy. Completando as pedidas, o Ragu de ossobuco com polenta cremosa trufada e salada de agrião.
O Festival do Ossobuco acontece até 31 de agosto no Marcondes Cozinha Autoral. O menu com couvert, entrada e prato principal sai a R$ 109,90 por pessoa. A casa abre de segunda a sábado para jantar, às 18h30, e para almoço de sábado, das 11h30 às 15h30. O Marcondes funciona na R. Recife, 220 – Cabral. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram (@marcondesrestaurante). Reservas por WhatsApp (41) 3205-4982.