Últimos dias do 1º Festival do Rum de Curitiba

O Rum ganhou fama mundial ao ser relacionado com as histórias clássicas de piratas, e agora está em alta em todo planeta. Nos últimos meses, especialistas têm apontado a bebida como produto-tendência na coquetelaria mundial. Seca e com gosto que lembra uma cachaça mais rústica, a bebida, com origem na cana-de-açúcar, virou a “queridinha” de mixologistas de todo planeta, sendo utilizada nos mais variados drinks.

De olho neste sucesso mundial, a hamburgueria curitibana O Barba, que surgiu há quase 10 anos apostando na temática pirata, lançou o 1º Festival do Rum de Curitiba. O evento, que acontece até o próximo domingo, dia 08 de dezembro, traz diversos coquetéis exclusivos que têm Rum como grande estrela. Produzido a partir do melaço, diferente da pinga que é feita do suco da cana, o Rum passa por processos de fermentação e destilação, podendo ser amadurecido por anos em barris de carvalho e até receber especiarias. O resultado é uma bebida extremamente versátil e com muita personalidade.

“Nos últimos tempos, notamos que o público consumidor, após a consolidação da coquetelaria no Brasil, estava preparado para novas experiências, que com o Rum vão dos coquetéis clássicos aos complexos com muita versatilidade. Com o 1º Festival do Rum de Curitiba, estamos popularizando, ainda mais, o consumo da bebida que é o grande destaque do momento na coquetelaria mundial”, comenta Rafael Vetter, administrador do O Barba.

O menu do 1º Festival do Rum de Curitiba conta com três faixas de preços: R$ 15, com destaque para os coquetéis Mate n´ Rum e Dark n’ Storm; R$ 18, com drinks como Daiquiri de Morango e Orange Mojito; e R$ 20, com preparos como Mai Tai e Caribean Martini Rum. “O Rum é uma bebida bem peculiar, com características únicas. Os runs brancos ou envelhecidos combinam muito bem com coquetéis tropicais, o que facilita ainda mais seu consumo no Brasil”, completa Vetter.

O 1º Festival do Rum de Curitiba acontece no O Barba (Avenida Vicente Machado, nº 578), até o próximo domingo, dia 08 de dezembro. O empreendimento funciona diariamente, a partir das 18h. Mais informações na página oficial da hamburgueria no Facebook (www.facebook.com/barba.hamburgueria) ou no perfil no Instagram (@o_barba).

Vem aí o Festival da Parmegiana da Cantina do Délio

Restaurante referência em culinária italiana em Curitiba aproveita festival com início no dia 14 de setembro para lançar o aplicativo de delivery próprio no seu site oficial, com direito a desconto de  15% no primeiro pedido e 10% nos demais

A Cantina do Délio, um dos restaurantes italianos mais tradicionais de Curitiba, comandada pelo icônico chef Délio Canabrava, está preparando uma novidade de dar água na boca. Um dos pratos mais queridos do brasileiro, a Parmegiana, ganhará cinco versões com valores que vão variar de R$ 49 a 119. O festival começa na próxima segunda-feira (14), vai até o dia 14 de outubro e marca o lançamento do aplicativo de delivery próprio da Cantina no site oficial do restaurante, com direito a desconto de 15% para o primeiro pedido e 10% nos outros.

Entre as opções, o que muda é o tipo de empanado: os curitibanos certamente terão uma preferência pela versão preparada com mignon, sempre a mais pedida do restaurante, mas para quem quiser variar, é possível escolher entre frango, tilápia, porco e até berinjela – esta última, que na verdade, é a “parmegiana italiana original”, já que no país da bota não existiam versões com carne, uma invenção autenticamente brasileira.

Os pratos são acompanhados de talharim na manteiga de sálvia e podem ser preparados em versões para uma ou duas pessoas. Os interessados terão três opções de aproveitar o festival: pedir pelo aplicativo de delivery próprio, com direito a desconto de 10% no pedido, que pode ser acessado através do site oficial da Cantina (clique aqui); retirando no balcão, mediante pedido antecipado pelo telefone 3078-0010 e no próprio aplicativo ou consumir no restaurante – localizado na Rua Itupava, 1094 – que está respeitando e cumprindo as regras sanitárias vigentes.

PREPARO ARTESANAL

O chef Délio Canabrava explica que o prato é preparado no restaurante de forma caseira, como uma autêntica cantina italiana deve ser. “Por semana, produzimos cerca de 200 quilos desse molho. Basicamente, assamos os tomates rasteiros com alho e manjericão e depois batemos no liquidificador. Isso garante um molho mais adocicado e menos ácido. Já o talharim é produzido diariamente em nossa cozinha e utiliza apenas farinha de trigo, de sêmola e ovos caipiras orgânicos”, ressalta o cozinheiro.

SERVIÇO

Festival da Parmegiana da Cantina do Délio

Opções e valores (para uma ou duas pessoas): Frango (R$49/R$72), Tilápia (R$72/R$119), Porco (R$49/R$72), Berinjela (R$49/72) e Mignon (R$72/R$119)

Duração: de 14 de setembro a 14 de outubro

Como aproveitar o festival:

– delivery através de aplicativo próprio, com direito a desconto de 10%, que pode ser acesso pelo site da Cantina (clique aqui).

– retirada no balcão, mediante pedido antecipado pelo aplicativo próprio ou pelo telefone 3078-0010 ( também com direito a desconto de 10%);

– no próprio restaurante, localizado na Rua Itupava, 1094 (reservas através do telefone 3078-0010;

Confeitaria de Curitiba terá festival de tortas por apenas R$14

Uma das mais tradicionais de Curitiba, a Confeitaria Banoffi, lança no dia 14 setembro o Festival de Tortas, por apenas R$14. O lançamento é para comemorar o novo aplicativo de delivery, próprio da confeitaria.

Foto: Divulgação

A chefe da confeitaria, Renata Ferian, foi a primeira que trouxe a Banoffi para o Brasil, em 2001. Ao longo dos anos o doce se tornou muito famoso em Curitiba e agora os curitibanos poderão aproveitar o festival que vai até o dia 14 de outubro e terá desconto de 15% no primeiro e 10% nos demais pedidos feitos pelo aplicativo oficial da doceria. Terão tortas nos sabores: amendoim, morango, Nutella, brigadeiro, abacaxi com côco e, claro, a tradicional, Banoffi. 

Foto: Divulgação

Também será possível retirar o pedido no balcão ou consumir no local. Uma fatia da torta é R$ 14 e inteira é R$ 105.

Serviço

Festival de Tortas 

Entre os dias 14 de setembro e 14 de outubro. Acesso para pedidos com desconto aqui.