Restaurante curitibano lança cardápio de inverno inspirado na cultura de outros países

Lançamento oferece pratos saudáveis inspirados na cultura de cinco países

Com o inverno se aproximando, Curitiba (PR) já apontou dias e noites mais gelados. Considerada a capital mais fria do Brasil, a cidade não modera quando o assunto é gastronomia: fondues, sopas e pratos quentes são destaques neste período para aqueles que gostam de sair do convencional.

Para que os curitibanos aproveitem preparos saborosos mantendo a saúde em dia, o All Natural, restaurante saudável localizado no Bigorrilho, promove uma volta ao mundo com o novo cardápio de inverno, que vai desde pratos brasileiros até a releitura de tradicionais receitas japonesas e italianas. De segunda a sexta, o menu do All oferece diferentes opções, uma para cada dia, inspiradas nas gastronomias mais famosas do mundo. O novo cardápio foi construído para ser leve, saboroso e repleto de itens essenciais necessários para uma alimentação balanceada.

Além dele, o restaurante também oferece o menu fixo, que consiste em aperitivos, saladas quentes e cremes. As composições têm como base legumes e verduras (como brócolis, acelga, berinjela e cenoura), grãos (como quinoa) e peixes (como filé posta de cação).

Conheça o menu de inverno


Os cardápios sazonais do All Natural são marcados por pratos com nomes especiais inspirados em locais paradisíacos. Neste, de inverno, isso não seria diferente. Todos os pratos têm a identidade “All” descrita em cada país escolhido: A semana começa no Japão, com o yALLkissoba, uma deliciosa mistura de acelga, moyashi, brócolis, couve flor, toque de molho especial de soja, frango, amendoim com spaghetti de cenoura e abobrinha, finalizados com edamame e gergelim (R$28).


Na terça-feira, o Brasil é o país escolhido, com a Moquequinha ALL Mare, que consiste em filé de posta de cação, acompanhado de mix de pimentões vermelho e amarelo, batatas em rodelas ao molho de leite de coco, azeite de dendê e toque coentro, acompanhado de farofinha molhada e arroz integral (R$31).

Moquequinha ALL Mare (Foto: Guto Souza)

Na quarta, vamos até o Oriente Médio com o ALLrabe, um surpreendente quibe de quinoa com recheio de cebola caramelizada acompanhado de tabule all natural com tomatinhos cerejas, pepino, quinoa, salsinha, hortelã ao molho de alho e limão (R$39).

ALLrabe (Foto: Guto Souza)

Na quinta-feira, o local oferece uma opção vegetariana da Itália: o Veggie ItALLian, com berinjela parmegiana com mussarela de búfala e parmesão ao molho pomodoro acompanhada de cogumelo paris recheados com mix de queijos, assados ao forno e mini salada (R$31).

Veggie ItALLian (Foto: Guto Souza)

Para a sexta-feira, Panquequita de Cenoura ALL Francesa, uma panqueca de cenoura com farinha integral recheada com delicioso molho bolonhesa acompanhada de um cremoso purê de couve flor (R$32).No menu fixo, o restaurante tem pratos como o Hot Julienne (salada quente com base de escarola e repolho branco, acompanhado de cenoura ralada, mignon, batata doce palha e parmesão ao molho golf, por R$31); PALLitinho de tapioca (snack de tapioca feito com parmesão, acompanhado de geleia de pimenta agridoce, por R$13); e diferentes sabores de cremes, como Legumes com Carne, Mandioca, Galinha com Quinoa, Milho, Feijão, Bacon e Cebolinha, e ALLbóbora.

Serviço
Onde: Express Mall Champagnat – Rua Martim Afonso, 2910 – Bigorrilho, Curitiba – PR
Telefone: (41) 99789 7991
Funcionamento: Seg a sab: 10h às 22h (com possível alteração devido aos decretos da Prefeitura)

Delivery
Delivery próprio, Ifood e Rapp

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Pizzaria de Curitiba promove Open de Vinho de quinta a domingo nos bairros Juvevê, Centro e Água Verde

A saborosa harmonia entre pizza e vinho é comemorada à vontade na Pizzaria da Mathilda. De quinta a domingo, as três lojas da rede da capital paranaense vão promover um incrível Open de Vinho, disponível por três horas a partir do pedido do cliente. A novidade é válida para as unidades da pizzaria nos bairros Juvevê, Água Verde e Centro.

Quem visitar alguma das lojas na quinta, pagará apenas R$ 39,90 pelo open. Já de sexta a domingo, a opção sai a R$ 52,90. Para participar da ação é bem fácil. Basta pedir uma pizza para liberar a opção, que inclui vinhos tintos selecionados.

A Pizzaria da Mathilda está entre os sucessos gastronômicos da cidade, conquistando público com o estilo napolitano. As pizzas individuais de massa artesanal com fermentação lenta são destaques da gastronomia curitibana com sabores clássicos e releituras, elaboradas pelo pizzaiolo Daniel Mocellin. A tradição de Nápoles é vista em sabores como Marguerita (de mozzarela de búfala com parmesão ralado, basílico e azeite extravirgem), assim como em criações como a vegana León (de basílico com berinjela em cubos, cebola roxa, azeitona preta e orégano).

A Pizzaria da Mathilda conta com três unidades em Curitiba: Água Verde (Avenida dos Estados, 1066), Juvevê (R. Rocha Pombo, 265) e Vicente (Av. Vicente Machado, 859). As três lojas funcionam de terça-feira a domingo, das 18h às 23h. Mais informações no site www.pizzariadamathilda.com.br ou no perfil oficial da rede no Instagram (@pizzariadamathilda).

Bar Quermesse promove Arraiá com bolo de Santo Antônio nesta quinta-feira (30)

 Conhecido pelo conceito descontraído e aconchegante, que valoriza o melhor da gastronomia regional brasileira, o Bar Quermesse reproduz o clima das deliciosas festas do interior durante todo o ano, e com a chegada do mês de junho, o empreendimento preparou uma programação especial com as principais tradições juninas.

Nesta quinta-feira dia 30 de junho acontece mais uma edição do Arraiá do Quermesse.Com direito a tudo que uma boa celebração de São João pode oferecer, a festa é uma ótima pedida para quem adora curtir a ambientação e se deliciar com as iguarias clássicas das festas juninas. Durante o evento, quem visitar o Bar Quermesse vai poder aproveitar a decoração temática e uma mesa de doces gratuita, com uma seleção de quitutes típicos como paçoquinha, pé de moloque, cocada, etc;. Além disso, a casa vai oferecer o tradicional bolo com de Santo Antônio com santinhos.

No cardápio, seis opções de quentão com receita tradicional e acompanhamentos como marshmellow,  canela, gemada, gengibre e limão caipira e cravo por R$ 10 cada e a exclusiva porção de pinhão cozido servida com bacon. Além das diversas opções de comidinhas de boteco, entre eles carne de onça, torresmo, bife sujo de alcatra, brusqueta e batata brava.

O Arraiá do Quermesse será realizado dia 30 de junho no Bar Quermesse (Rua Carlos Pioli nº 513 – Bom Retiro) a partir das 17h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.