Mulheres Paranaenses: Protagonistas nas Indicações Geográficas

No Paraná, mulheres têm se destacado na promoção das Indicações Geográficas (IG), impulsionando o reconhecimento e a valorização de produtos locais, ao mesmo tempo em que preservam tradições culturais. Este movimento não só fortalece a identidade dos produtos típicos do estado, mas também promove o desenvolvimento regional.

Papel Fundamental das Mulheres nas IGs

Com 26 Indicações Geográficas, o Paraná se destaca nacionalmente pelo protagonismo feminino neste segmento. O crescimento das IGs no estado tem sido impulsionado pelo trabalho, coordenação e visão de mulheres empreendedoras, que atuam em diversas áreas, desde a produção até a gestão.

O Avanço da Participação Feminina

Maria Isabel Guimarães, consultora do Sebrae/PR, afirma que a crescente participação das mulheres em setores predominantemente masculinos é um reflexo do avanço da profissionalização e da liderança no agronegócio. “As mulheres estão cada vez mais atuando de forma estratégica, contribuindo para o fortalecimento da identidade dos produtos regionais”, destaca.

Exemplos de Sucesso: Do Campo à Mesa

Cachaça de Morretes

Andressa Voi Possas, presidente da Associação dos Produtores de Cachaça de Morretes, exemplifica a conquista de espaço no agronegócio. Seu envolvimento com a produção começou por meio de seu sogro, que fundou o primeiro alambique na região. Andressa acredita no potencial turístico e na tradição da cachaça local, e relata que a obtenção da IG fortaleceu suas convicções sobre o futuro do produto.

Carne de Onça

A paulista Débora Alves Moreira teve seu primeiro contato com a carne de onça, prato tradicional curitibano, ao se casar. Após um intenso trabalho para preservar a autenticidade da receita, ela se tornou vice-presidente da Associação dos Amigos da Carne de Onça, que obteve a IG em 2023. Débora enfatiza a importância de educar a população sobre o contexto cultural desse prato.

Barreado

O barreado, prato emblemático do litoral paranaense, também conta com a contribuição de mulheres. Tania e Cynthia Madalozo foram fundamentais na conquista da IG em 2022, ao liderarem um trabalho colaborativo entre restaurantes da região. Cynthia, atual presidente da Ansimer, destaca que a certificação garante a preservação da receita original, respeitando os processos tradicionais.

Tradições que Atravessam Gerações

Rafaela Takasaki Corrêa, da Bala de Banana de Antonina, exemplifica a força do trabalho familiar na tradição paranaense. Ela preside a associação do produto e comenta sobre o reconhecimento como Patrimônio Cultural do Paraná, ressaltando a importância da história que leva a cada bala produzida.

Goiaba de Carlópolis

Inês Yumiko Sato Sasaki, produtora de goiabada, superou adversidades para reerguer sua plantação, conquistando a IG em 2017. Ela promove práticas sustentáveis e destaca como o reconhecimento internacional trouxe novas oportunidades para os produtores locais.

Melado de Capanema

Mariela Millioni, que integra a agroindústria de derivados de cana da Família Haas, tem buscado a IG para o melado da região. Com um trabalho focado na qualidade, ela acredita que a certificação destaca a singularidade do produto, impulsionando sua aceitação no mercado.

Queijo Colonial do Sudoeste

Roseli Teresinha Piekas Capra, presidente da Aprosud, reporta a luta para elevar a visibilidade do queijo colonial, que agora possui IG. Ela afirma que a valorização do produto atrai novos consumidores e quebra preconceitos no setor.

Erva-Mate

Eva Blaszczyk, uma das pioneiras na produção de erva-mate, está expandindo a utilização da planta na gastronomia. Ela enfatiza a importância de manter práticas tradicionais, ao mesmo tempo em que busca inovação e desenvolvimento de novos produtos.

Couro de Peixe de Pontal do Paraná

A Presidente da Associação Couro de Peixe, Ana Maria de Oliveira Ferreira de Almeida, ressalta o impacto da IG na visibilidade do couro de peixe, reconhecido por sua versatilidade. Ela destaca o trabalho coletivo das mulheres na associação, que representa a maioria dos membros.

Conclusão

O Paraná, com suas 26 Indicações Geográficas, demonstra como a participação feminina não apenas fortalece a identidade regional, mas também transforma tradição em modernas oportunidades de mercado. O papel das mulheres neste contexto é fundamental para o engajamento e o futuro do agronegócio paranaense.