Oito bebidas geladas que você precisa conhecer em Curitiba

As bebidas geladas são saborosas o ano todo, mas no verão ganham um apelo adicional. Cafés gelados, milk-shakes, drinks e muitas outras pedidas combinam com o clima quente, refrescando com muito sabor. Curitiba tem diversas escolhas que harmonizam com o calor da temporada.

Confira indicações de espaços com destaque para bebidas geladas na capital paranaense:

Milk-shake do SOFT Ice Cream – A rede dedicada a sorvetes artesanais também tem milk-shakes em seu cardápio. Os sabores são os mesmos dos sorvetes, combinados a caldas. O milk-shake de baunilha leva calda de caramelo e o de chocolate tem calda do mesmo sabor. O de frutas vermelhas, exclusivo das unidades Batel e Palladium, e o de Frutas Amarelas, exclusivo da unidade Museu Oscar Niemeyer, contam com opções tradicionais ou veganas. Confira mais sobre a SOFT e os endereços no Instagram @soft.icecream.co.

Cold Brew do Café Cultura – A rede de cafeterias lançou um menu exclusivo para o verão, que inclui bebidas especiais. A marca já conta com seu Cold Brew, um café gelado que, para 2023, ganhou a versão com framboesa e sem açúcar. Uma das pedidas é aproveitar a Cold Experience, que tem essa edição do Cold Brew servida com frutas vermelhas geladas. São seis lojas Café Cultura em Curitiba. Confira em @cafecultura.

Frappé da Go Coffee – A rede de cafés especiais tem ótimas pedidas geladas, que refrescam com intenso sabor. Destaque do cardápio, o Frappé de Caramelo Salgado é preparado com base de creme ou café com caramelo finalizado com chantilly, calda de caramelo e flor de sal. Confira em @gocoffeebrasil onde encontrar a Go Coffee em Curitiba.

Milk-shake do Cookie Stories – Além dos saborosos cookies, a rede curitibana tem milk-shakes de sucesso. Um dos mais pedidos é o Lemon Pie, sabor baunilha e limão, levando ainda chantilly e farofa de cookie de limão. Outro que sai bastante, nas cinco unidades de Curitiba, é Cheesecake, um milk-shake de cream cheese com calda de frutas vermelhas e chantilly. Outras bebidas geladas da rede são os Iced coffees, como o Iced Chocolate (preparado com espresso, leite, calda de chocolate, chantilly e gelo). Confira mais nas redes @cookie_stories.

Caipirinha do Quermesse – Favorita do verão, a caipirinha tem um espaço todo dela no cardápio do Quermesse. Um dos destaques do bar é a Caipirinha Customizável: o cliente escolhe a fruta (como limão, uva, kiwi, abacaxi, morango, tangerina ou maracujá) e a bebida (rum, saquê, vinho, vodka, Ypióca ou Steinhager). Outras criações da casa, como o Caipilé (caipirinha de morango com um picolé de leite condensado) e a Três Limões (caipirinha de cachaça com limões caipira, tahiti e siciliano, cravo-da-índia e açúcar de baunilha) completam as opções. O Quermesse está no Instagram como @barquermesse.

Chope do Sirène – O Sirène trabalha com várias opções de chopes artesanais, fornecidos por algumas das principais cervejarias do Brasil, além de drinks clássicos e cocktails autênticos, criados pelo bartender Igor Bispo. Entre eles, está o Mango Spicy, que leva rum, suco de abacaxi, suco de limão e monin spicy mango, e o Ocean Breeze, preparado com vodka, suco de laranja, limão, monin maracujá, grenadine e tônica. Confira em @sirenebrazil as lojas.

Drinks do Porks – Além de mais de dez torneiras de chope artesanal, com valores a partir de R$ 8, o Porks oferece diversas opções de drinks clássicos, entre eles Moscow Mule e Tropical Gin, e criações autorais, como Lady Pig, preparado com gin, tônica, xarope de morango e fatias de limão, Apple Pie, com vodka Bacco, licor de canela, maçã verde e limão, e Porks Fire, preparo com licor de canela, vodka e suco de maracujá. Mais sobre a rede e onde encontrar em Curitiba no Instagram @porks_brasil.

Cerveja artesanal da Way Beer – Referência nacional na produção de cervejas especiais, com mais de 10 anos de atuação no mercado, a cervejaria paranaense Way Beer conta com diversos rótulos amados pelo público, além de linhas sazonais com estilos para todos os gostos, dos clássicos, entre eles IPA, APA e Red Ale, aos mais inovadores como as frutadas e azedinhas sours. Fornecedora de diversos bares em Curitiba, também conta com loja a fábrica, que tem torneiras de chope e pedidas para levar, na R. Pérola, 331 – Pinhais. Mais no Instagram @way_beer.

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Local promove evento com pizza napolitana na calçada neste domingo

O processo de produção artesanal que consagrou os pães da Local, uma das grandes referências da panificação paranaense, será celebrado de uma maneira bem especial no empreendimento gastronômico que conquistou os curitibanos: com pizza! Neste domingo (19/03), das 12h às 19h, a Local Pães e Cafés vai promover uma ação com pizza napolitana na calçada. Serão oito sabores, incluindo dois veganos. O empreendimento trabalha com a típica receita italiana em eventos especiais, muito aguardados pelos clientes. Seguindo a linha da casa, os insumos valorizam produtos orgânicos e fornecidos por pequenos produtores.

O processo de fermentação natural da massa é um dos detalhes que destaca as pizzas da Local. “Valorizamos esse processo artesanal, caseiro, para mostrar a qualidade do processo em oposição ao industrializado”, comenta Matheus Campos, padeiro e um dos sócios do empreendimento ao lado do barista Conrado Weber. Um sabor marcante presente em boa parte das técnicas casa é o molho de tomate orgânico. “Focamos em insumos brasileiros e produção mais voltada ao local”, comenta Weber.

Sabores tradicionais de pizza, como a Margherita, se beneficiam dessa atenção ao produto orgânico. Na Local, o preparo leva, além do molho da casa, mussarela, manjericão fresco e grana padano. Já a Marinara tem dois preparos diferentes de molho de tomate orgânico combinados a alho laminado e grana padano. A 4 Queijos leva mussarela, meia cura, scamorza defumada e grana padano.

O sabor Chorizo Ibérico traz o chorizo combinado a mussarela, molho e mel fermentado picante – outro ingrediente preparado na casa, com insumos de pequenos produtores. A pizza de Calabresa com azeitona tem o molho caseiro com mussarela, calabresa curada e azeitonas pretas. Há opções de pizzas preparadas sem molho, como a de Alho Assado (ricota, queijo meia cura, grana padano, alho assado, pimenta calabresa e orégano fresco) e as veganas, disponíveis em dois sabores: Batata com Alecrim, que tem batatas laminadas cobertas por castanha cremosa, alecrim e azeitonas pretas, e Abobrinha, que leva abobrinha com castanha cremosa e pesto veg de chia. As pizzas, de 30cm de diâmetro, têm valores que variam de R$ 35 a R$ 45.

As pizzas da Local Pães e Cafés serão servidas exclusivamente neste domingo (19/03), das 12h às 19h. A casa funciona na Rua Saldanha Marinho (no 1070). Para mais informações, acesse o perfil oficial da Local no Instagram (@local.paesecafes).

Páscoa tem cookie de cenoura com brigadeiro na Cookie Stories

A Páscoa revela itens exclusivos na Cookie Stories. A rede lança, para essa temporada, cookies especiais, como o de Cenoura e biscoitos amanteigados temáticos. As sobremesas estão disponíveis em todas as lojas da Cookie Stories.

Sucesso de anos anteriores, o Cookie de Cenoura retorna para a Páscoa na rede. A receita leva cenoura em sua massa e tem recheio de brigadeiro. Outra pedida dedicada ao feriado, que funciona também como um saboroso presente, é o Sugar Cookies. Em um pacote com três unidades, os biscoitos amanteigados são banhados em chocolate ao leite, em formatos de coelho, ovo e cenoura, resgatando a tradição da época.

Sobre a Cookie Stories

Na contramão do ‘to go’, a curitibana Cookie Stories aposta em ambientes modernos e sofisticados, no estilo ‘slow coffee’. Além dos cookies que dão nome à marca, o cardápio oficial conta com brownies, bolos, tortas, salgados, bebidas quentes e geladas e os famosos cookie shots.

A Cookie Stories conta com cinco unidades em Curitiba: Comendador (R. Comendador Araújo, 444 – Centro), Água Verde (R. Prof. Álvaro Jorge, 62 – Água Verde), Marechal (R. Marechal Deodoro, 651 – Centro), Cookie Lab (R. Prof. Nilo Brandão, 564 – São Lourenço) e Juvevê (R. Moysés Marcondes, 429 – Juvevê). Em São Paulo, a loja funciona na Rua dos Pinheiros (nº 570), em Pinheiros. Para mais informações sobre a Cookie Stories, siga o perfil da rede no Instagram (@cookie_stories).

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