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Gastronomia em Curitiba

Fotos de Guto Tarasiuk (1)

“Troca-Troca” da SOFT: sorbet de frutas vermelhas volta ao cardápio por tempo limitado

Ação substitui temporariamente outro queridinho da marca, em todas as unidades da SOFT Ice Cream no Brasil A SOFT Ice Cream anuncia mais uma edição do já tradicional e aguardado “Troca-Troca”. Desta vez, quem volta ao cardápio da marca é o sorbet de frutas vermelhas, um dos queridinhos da marca. A iniciativa substitui temporariamente o sorbet de frutas amarelas e recoloca em destaque um dos sabores mais pedidos da rede. Preparado com ingredientes naturais e à base de frutas vermelhas,

Entre Livros & Destinos

Curitiba terá final de semana ensolarado com muita cultura, gastronomia e boas experiências

Opções incluem festival literário, balada diurna, coquetelaria autoral, novos bares, gastronomia nikkei e atrações natalinas pela cidade Curitiba se prepara para um dos últimos finais de semana do ano, que será marcado por sol e muita diversão. Nos dias 12, 13 e 14 de dezembro, a capital paranaense vai receber uma programação para todos os gostos e estilos — de literatura e música ao ar livre até experiências gastronômicas, baladas, novidades de coquetelaria e opções para aproveitar o clima natalino

Ceviche Três Mares

Ceviche: o prato que traz frescor, história e sabor para o verão

Receitas tradicionais e criações autorais destacam a força do clássico peruano que ganhou o coração dos brasileiros Curitiba, dezembro de 2025 – Considerado um dos pratos mais emblemáticos da culinária peruana, o ceviche carrega em sua história uma fusão de técnicas e influências que atravessam séculos. Registros indicam que povos antigos do litoral do Peru já marinavam peixes frescos com frutas ácidas; mais tarde, a chegada dos espanhóis trouxe o limão e consolidou a receita como conhecemos hoje. Com o

Créditos de Hermes Rivera unsplash

Vinhos que harmonizam com clássicos natalinos: do peru ao panetone

Chef Will Peters explica combinações acessíveis e elegantes para elevar a ceia de fim de ano  As festas de fim de ano chegam acompanhadas de uma das tradições mais queridas das famílias: a ceia. Entre receitas clássicas como peru, tender, bacalhau e panetone, surge sempre a dúvida: qual vinho escolher para harmonizar com tantos sabores diferentes? Para ajudar a transformar a mesa natalina em uma experiência ainda mais especial, o chef Will Peters, do Saza Cozinha, um dos grandes destaques

Foto Guilherme Braga Go Coffee Neo 3

Go Coffee lança novo modelo de loja com foco em conforto e experiência do consumidor

O novo formato reforça o conceito “to stay” e marca uma fase ampliada de expansão da rede curitibana, que já soma mais de 600 lojas confirmadas no Brasil A Go Coffee, rede de franquias referência em cafés especiais no Brasil, acaba de lançar um novo formato de loja que representa um movimento estratégico na expansão da marca para 2026. O modelo apresenta mudanças arquitetônicas, ampliação do cardápio e reforço à permanência do cliente, mantendo a praticidade que caracteriza o DNA

Torresmo Day 1

1º final de semana de dezembro terá diversas atrações gastronômicas e culturais em Curitiba

Programação variada traz experiências como o Torresmo Day, considerado um dos maiores eventos gastronômicos do mundo, e a Casa Literária, que vai reunir muita literatura e música Curitiba, dezembro de 2025 – Curitiba terá um final de semana com temperaturas chegando aos 30 graus, e o clima de verão antecipado vem acompanhado de uma agenda cheia de boas opções para quem quer aproveitar a cidade. Entre eventos gastronômicos, experiências culturais, drinks refrescantes, sobremesas que são sensação e programas para toda

Dupla Barriga de Salmão close Nuu Nikkei foto por Jennyfer Almeida França

A arte do corte perfeito: 5 dicas essenciais para valorizar o sabor do peixe

Técnica precisa, lâmina afiada e tradição japonesa determinam textura, frescor e equilíbrio na culinária nikkei Na gastronomia nikkei, onde a delicadeza japonesa se encontra com a intensidade dos sabores peruanos, o corte do peixe é uma etapa decisiva e determinante para a experiência final. Segundo o chef do restaurante Nuu Nikkei, o peruano Carlos Alata, “o corte é um gesto de respeito ao ingrediente. Ele define como o peixe vai se comportar no paladar e como cada sabor será percebido”.

Sabores do Natal Phillip Goldsberry

Os sabores pelo mundo: o que diferentes países comem nas festas de final de ano

Chef Will Peters explica tradições gastronômicas e como cada cultura transforma o fim de ano em uma celebração de sabores Dezembro é um dos meses mais ricos do calendário gastronômico mundial. Conforme o ano se aproxima do fim, diferentes países celebram com pratos que carregam história, simbolismo e uma boa dose de identidade cultural. Do salgado ao doce, da simplicidade ao luxo, a mesa de fim de ano é um retrato da alma de cada povo. É exatamente esse retrato

RP300005

Para fechar o ano: maior festival de torresmo do Brasil acontece neste final de semana, em Curitiba

Edição especial do Torresmo Day acontece neste final de semana, entre os dias 05 e 07 de dezembro, no Shopping Boulevard, com entrada gratuita e diversão para toda a família Um dos festivais gastronômicos mais amados do país está de volta à capital paranaense. A edição de final de ano do badalado Torresmo Day Curitiba acontece neste final de semana, entre os dias 05 e 07 de dezembro, no Shopping Boulevard BR-116, com entrada gratuita (com retirada antecipada de ingressos) e uma

Frutas Amarelas (2) 2025 [Anna Tyemi]

Sol, calor e muitos eventos: o que fazer no fim de semana em Curitiba

Com máxima de 31°C, a cidade oferece novos pontos gastronômicos, eventos especiais. Ações de bem-estar, música ao vivo e diversas outras atrações para toda a família Curitiba terá um fim de semana ensolarado, com temperaturas que podem chegar aos 31 graus, criando o cenário ideal para aproveitar a cidade e a região com programação para todos os gostos. O clima quente favorece passeios ao ar livre, visitas a parques, gastronomia, novos bares, experiências de bem-estar e atividades culturais — além

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Black Friday gastronômica no SOUQ: 50% off em todos os restaurantes e transmissão da final da Libertadores

O complexo SOUQ Curitiba promove nesta sexta-feira (28 de novembro de 2025) a maior Black Friday gastronômica da capital paranaense. Cada operação do centro gastronômico preparou uma opção especial com 50% de desconto, válida durante todo o horário de funcionamento do dia, conforme disponibilidade e regras de cada cozinha. A ação abrange o período integral de atendimento, tornando-se uma rara oportunidade de consumo urbano com desconto simultâneo em múltiplos restaurantes de um mesmo espaço. À noite, o palco central do

Ariel Todeschini

Melhor bartender do Brasil inaugura bar em Curitiba nesta sexta-feira (28)

O Testarossa promete revolucionar a coquetelaria nacional com um conceito que mescla tradição e criatividade com serviços modernos e autorias uritiba se prepara para brindar uma nova experiência. Nesta sexta-feira, dia 28 de novembro, será inaugurado o Testarossa, projeto assinado por Ariel Todeschini, campeão do Worldclass Brasil 2025 e um dos 20 melhores bartenders do mundo na etapa global realizada em Toronto, no Canadá. Na nova empreitada, Ariel tem como sócio João Pedro Pennacchi, empresário do setor de alimentos e