Happy Hour no ST 444 Batel: de terça a domingo, restaurante italiano-mediterrâneo oferece opções exclusivas de porções

O St 444 Batel, empreendimento gastronômico que atua no segmento italiano-mediterrâneo, está lançando um menu de porções exclusivas para o Happy Hour, que acontece de terça a domingo, das 16h às 20h, para preencher as noites curitibanas com muito sabor.

O novo cardápio com porções exclusivas para o horário de Happy Hour mantém os ingredientes característicos da gastronomia mediterrânea mas com um toque de refinado sem perder a facilidade que as porções precisam no momento do consumo.

As opções formam um menu completamente irresistível. Para os apaixonados por crocância, o restaurante oferece frutos do mar – mais especificamente a lula, camarão e iscas de peixe – empanados na farinha panko acompanhados de molho especial da casa, além da versão do requintado polvo à grega, regado a azeite de oliva e condimentado com sal grosso, páprica picante e acompanhado de pequenas fatias de pão.

Para os fãs dos clássicos, uma boa pedida pode ser as batatas rústicas que vêm acompanhadas com molho de páprica picante. Aos que preferem a maciez e suculência marcante das carnes bovinas, têm a opção de degustar a fraldinha na mostarda e/ou o entrecôte – também conhecido como bife ancho –, este último acrescido de farofa crocante e chimichurri. No horário de Happy Hour, os pratos presentes no menu comum não estarão disponíveis.

Para acrescentar uma dose de personalidade brasileira à refeição, o chopp Pilsen de 300ml chega – bem gelado – à mesa por apenas R$10; os valores variam de R$29 a R$49 por porção.

SERVIÇO

Happy Hour no ST 444 Batel

Onde: Alameda Presidente Taunay, 444 – Curitiba – PR

Quando: de terça a domingo, das 16h às 20h

Como: (41) 3044-0444

Instagram: @st444batel

Fotos: Rafael Ribeiro.

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IT’s BBQ Time terá sequência de petiscos e open de chopp nos jogos do Brasil na Copa

Uma sequência de petiscos e open de chopp. Essa é a proposta do pub It’s BBQ Time para os jogos do Brasil na Copa do Mundo.  Nesses dias serão servidas porções de carne de onça, sanduíche de pulled pork, costelinha suína ao molho BBQ, Brisket com batatas chips, pizza de pepperoni e pizza de quatro queijos. O chopp pilsen também será à vontade. A promoção vale mediante reserva e sai por R$ 129,90 por pessoa.

                O bar irá abrir uma hora antes dos jogos. Nesta quinta-feira, dia 24, às 15h; dia 28 de novembro, às 12h e no dia 02/12, às 15h. A partir desses horários, os clientes já podem desfrutar da promoção.

                O It’s BBQ Time fica na Av. Pres. Arthur Bernardes, 816, no Portão, anexo ao bar Detroit.  Reservas limitadas pelos fones (41) 99957-3019 ou 99105-0908.

Serviço:

It’s BBQ Time

Av. Pres. Arthur Bernardes, 816, Portão, anexo ao bar Detroit.
Instagram: @itsbbqtimecuritiba

Copa do Mundo à mesa: confira seis receitas exclusivas para curtir os jogos sem sair da dieta

A cada quatro anos, as atenções se voltam para o maior evento do futebol: a Copa do Mundo. Pela primeira vez, os jogos serão disputados em novembro por conta do rigoroso  verão do país-sede, Catar. Reunir amigos e familiares para assistir aos jogos é uma tradição mundial, e o cardápio para esse encontro pode ser uma tentação para quem não quer extrapolar e abusar das guloseimas.

Ao invés de amendoim, frituras, salgadinhos e álcool, entram em campo uma seleção de petiscos saudáveis. A Jasmine Alimentos, empresa referência em alimentação saudável no país, criou seis receitas exclusivas e saudáveis para curtir os jogos sem driblar a dieta. Confira!

Mini pizza de biscoito mini cracker

Ingredientes:

  • ½ pacote de Mini Crackers D.P.A Original
  • 2 tomates maduros 
  • 1 colher (chá) de amido de milho 
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (opcional)
  • 100 g de muçarela ralada ou tofu amassado
  • Orégano a gosto para salpicar
  • Sal a gosto 
  • Azeite de oliva para regar a gosto

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata os tomates, acrescente o sal, o amido de milho e as azeitonas. 
  2. Leve ao fogo e cozinhe até obter um molho grosso.
  3. Espalhe o molho sobre cada biscoito.
  4. Coloque um pouco de muçarela ralada. 
  5. Salpique o orégano e regue com um fio de azeite. 
  6. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até derreter o queijo. 
  7. Sirva a seguir.

Pavê de chocolates com cookies

Ingredientes:

  • 5 pacotes de Mini Cookies D.P.A Chocolate (175 g)
  • 600 ml de leite de coco 
  • 40 g de amido de milho 
  • 50 g de chocolate 50% cacau em pó 
  • 150 g de açúcar mascavo 
  • Sal (pitada) 
  • 80 ml de leite vegetal de amêndoas (para molhar as bolachas)

Modo de preparo:

  1. Coloque em uma panela o leite de coco, reservando um pouco para dissolver o amido de milho e o chocolate em pó. Adicione a essa mistura, o açúcar e uma pitada de sal.
  2. Misture e cozinhe em fogo médio a baixo, mexendo sempre até engrossar.
  3. Transfira para um recipiente e deixe esfriar um pouco na geladeira.
  4. Em uma forma, coloque uma camada do creme. 
  5. Molhe rapidamente cada cookie na bebida vegetal e forre o fundo da forma. 
  6. Coloque mais uma camada de creme, tomando cuidado para não exagerar na quantidade. 
  7. E vá alternando camada de creme e camada de bolacha, até finalizar com uma camada de creme.
  8. Leve para a geladeira e deixe descansar por 8 horas para firmar bem.

Donuts de aveia com calda de agave sem glúten

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de Aveia Sem Glúten em Flocos Finos da Jasmine
  • 2 colheres (sopa) de Calda de Agave Orgânico da Jasmine 
  • ⅓ xícara (chá) de purê de maçã 
  • 1 banana madura
  • ½ colher (chá) de canela
  • 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoa 

Modo de preparo:

  1. Amasse a banana e misture com os demais ingredientes.
  2. Molde as massas em forma de donuts, fazendo um buraco ao meio.
  3. Coloque-as em uma assadeira untada e asse a 180 graus, por 10 minutos. Vire-as e asse por mais 5 minutos.
  4. Sirva quente com cobertura de calda de agave.

Brownie de Banana Sem Glúten 

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de Aveia Sem Glúten em Flocos Finos da Jasmine
  • 5 bananas-da-terra maduras 
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó 100%
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes torradas
  • 1 colher (sobremesa) de canela
  • ½ xícara (chá) de gotas chocolate meio amargo, sem glúten

Modo de preparo:

  1. Amasse as bananas. Em seguida, peneire a canela, o cacau e acrescente a aveia, misturando bem.
  2. Logo após, adicione as nozes, as gotas de chocolate, o fermento e misture.
  3. Em uma forma untada, coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por 20 minutos.
  4. Sirva a seguir. 

Manga grelhada com crosta de gergelim ao molho de tahine

Ingredientes:

  • ½ colher (sopa) de Gergelim Branco Natural Jasmine
  • Sal Atlantis Jasmine a gosto
  • 1 manga grande
  • ½ colher (sopa) de gergelim preto
  • Canela a gosto
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem

Ingredientes para o molho:

  • 1 colher (sopa) de Tahine Jasmine
  • Sal Atlantis Jasmine a gosto
  • 4 colheres (sopa) de água gelada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Descasque a manga e corte em duas fatias laterais.
  2. Em seguida, torre o gergelim e junte com a canela e o sal.
  3. Passe essa mistura nas fatias de manga, pressionando para aderir bem.
  4. Numa frigideira, aqueça o azeite e grelhe as fatias de manga.
  5. Prepare o molho batendo todos ingredientes.
  6. Cubra as mangas com esse molho e sirva a seguir.

Cookie de tahine com limão-siciliano

Ingredientes:

  • 9 colheres (sopa) de Tahine Jasmine
  • 2 colheres (sopa) de Bebida Vegetal Orgânico de Aveia com Cálcio da Jasmine
  • 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico da Jasmine
  • ½ colher (chá) de Sal Atlantis Jasmine
  • Gergelim Branco Natural Jasmine a gosto
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • Raspas de 1 limão-siciliano 
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
  • ½ xícara (chá) de Aveia Sem Glúten em Flocos Finos Jasmine
  • 1 colher (chá) de fermento em pó 

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180 graus. 
  2. Adicione tahine, leite vegetal, extrato de baunilha, suco e raspas de limão em uma tigela e bata até obter uma mistura líquida homogênea. Reserve.
  3. Em outro recipiente, misture o açúcar mascavo, a aveia, o sal, o fermento e adicione-os à mistura líquida até formar uma massa. 
  4. Porcione a massa em formatos de tamanho uniforme. Caso a massa esteja mole para manipular, leve ao freezer por 10 minutos antes de realizar essa etapa. 
  5. Disponha as massas na assadeira e pressione-as para achatar. Finalize com as sementes de gergelim.
  6. Leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.

Sobre a Jasmine AlimentosA Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos verdadeiramente saudáveis, práticos e saborosos. A operação da Jasmine começou de forma artesanal há 30 anos, no Paraná. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde setembro de 2022, a marca pertence à M. Dias Branco – líder nacional em massas e biscoitos. A empresa possui mais de 17 indústrias e 28 centros de distribuição instalados em diferentes estados brasileiros, assim como processos de exportação para mais de 40 países. Mais informações: www.jasminealimentos.com