O Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar), em parceria com o Governo do Estado, iniciou a entrega de sua terceira remessa de alimentos não perecíveis destinados à alimentação escolar da rede estadual. Este processo, que atende a mais de 2 mil escolas em 399 municípios do Paraná, se estende de maio até a primeira quinzena de junho.

Quantidade e Valor dos Alimentos

Serão entregues um total de 4.494 toneladas de alimentos, que passaram pela avaliação do Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar). O investimento nessa remessa é de R$ 23,5 milhões, abrangendo produtos essenciais como arroz, feijão (incluindo a versão orgânica), farinhas, sal, temperos e massas, utilizados nas grandes refeições dos alunos.

Logística e Programas Adicionais

A logística de distribuição envolve uma remessa centralizada, onde fornecedores encaminham os produtos ao Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR). Os produtos são, então, armazenados e redistribuídos a centros regionais. Além da remessa principal, itens do Programa Mais Merenda, como biscoitos, chás e leite em pó, também estão sendo fornecidos para complementar as refeições menores.

Compromisso com a Qualidade

O Fundepar planeja realizar mais duas entregas semelhantes ainda em 2023. Angelo Marco Mortella, chefe do Departamento de Nutrição e Alimentação Escolar do instituto, ressalta o comprometimento do Governo do Paraná em assegurar a qualidade dos alimentos fornecidos às escolas estaduais.

Pinhão e Outros Alimentos Perecíveis

Na mesma entrega, cerca de 200 kg de pinhão, uma excelente fonte de energia, fibras e minerais, provenientes da agricultura familiar, foram distribuídos a escolas de diversas regiões. Essa iniciativa busca respeitar e integrar as produções locais ao cardápio escolar.

Outros alimentos perecíveis, como ovos, carnes e pães, estão sendo entregues de acordo com cronogramas específicos, a cada 15 ou 20 dias, conforme a necessidade de cada instituição. Esses produtos garantem uma dieta balanceada e nutritiva para os alunos.

Frutas e Legumes Frescos

Essa alimentação é complementada por frutas, legumes e tubérculos provenientes de mais de 200 cooperativas de agricultura familiar. As entregas ocorrem semanalmente, assegurando que mais de 1 milhão de estudantes da rede estadual recebam alimentos frescos, ricos em vitaminas e minerais.