Festival Pizza & Vinho na Calçada agita o último final de semana de abril

O Funiculì, restaurante especializado em pizzas e pratos tipicamente italianos, vai promover mais uma edição do tradicional Festival Pizza & Vinho na Calçada. O evento, que une gastronomia de qualidade em um ambiente descontraído, será realizado neste domingo, 28 de abril, na sede do restaurante, no bairro Mercês.

Das 12h às 18h, quem comparecer ao Funiculì poderá escolher entre os diversos sabores de pizza selecionados pelo conceituado chef Dudu Sperandio. Os preparos têm o preço fixo de R$ 15. Entre as delícias servidas estarão as pizzas de Parma & Grana, Burrata, Burrata & Parma e Trufas Negras.

Para acompanhar as pizzas, taças de vinhos selecionados serão servidas por R$ 10. Os clientes poderão também adquirir taças de plástico colecionáveis por R$ 5, que poderão ser utilizadas durante o evento e levadas para casa. Para completar o clima do festival, o músico Titcho Looper será o responsável pelo som ao vivo.

O Festival Pizza & Vinho na Calçada será realizado neste domingo, dia 28 de abril, no Funiculí (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1438), no bairro Mercês, das 12h às 18h. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3079-5477. Mais informações no site www.dudusperandio.com.br.

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Curitibano Sirène inaugura em Maringá com 1.000 chopes grátis neste sábado

Sucesso em todo o país, o Sirène Fish & Chips, maior rede do segmento na América Latina, vai inaugurar sua primeira unidade em Maringá neste sábado, dia 03 de dezembro. Para marcar a abertura, a casa preparou uma ação bem especial: vai distribuir gratuitamente 1.000 Chopes Pilsen (440ml).

Para participar da promoção é bem fácil. A partir das 14h, os primeiros clientes que chegarem no local receberão um cartão fidelidade que dará direito a 3 Chopes Pilsen (440ml), limitado a um copo por dia. O cliente poderá consumir o primeiro durante a festa de inauguração e retornar mais duas vezes para retirar seus chopes grátis.

A nova unidade do Sirène em Maringá contará ainda com torneiras de chope artesanal e carta de drinks autorais, criada pelo bartender Igor Bispo, com opções que vão desde o Mango Spicy, que leva rum, suco de abacaxi, suco de limão e monin spicy mango, até o Ocean Breeze, preparado com vodka, suco de laranja, limão, monin maracujá, grenadine e tônica.

No cardápio, o famoso Fish & Chips da casa, servido em quatro tamanhos, com peixe frito empanado e batatas rústicas ou onduladas acompanhado por molhos especiais, entre eles tártaro, picante, mostarda e mel, baconese e maionese da casa – um dos mais pedidos. O empreendimento oferece também o Sandufish, preparado com peixe empanado, pão baguete, cebola caramelizada, molho tártaro e rúcula.

A nova unidade do Sirène Fish & Chips será inaugurada neste sábado, dia 03 de dezembro, na Rua Princesa Isabel 170, Zona 04 – Maringá (PR). Mais informações no perfil oficial da unidade no Instagram (@sirene_inga).

Trufas frescas estrelam festival no Marcondes Cozinha Autoral

Ingredientes de alto padrão costumam ser ponto de destaque em restaurantes de alta gastronomia. Insumos raros, preparados com excelência de forma criativa são celebrados nas maiores cozinhas do mundo. E um dos itens mais celebrados, a trufa, estrela um festival completo no Marcondes Cozinha Autoral. Ao invés de usar pastas e cremes de trufa, mais comuns de encontrar, a casa tem um menu completo que leva trufas frescas vindas direto da Itália. O menu sai a R$ 159 por pessoa e começa a ser servido a partir desse sábado (05/11), por tempo limitado.

Iniciando a sequência, o couvert tem Pão feito no vapor com manteiga trufada, e a entrada conta com Bocado de pasta e sálvia, umamassa grano duro com molho cremoso de sálvia. Como prato principal, o cliente pode escolher entre quatro opções. Uma delas é o Mignon ao molho de mostarda apresentado com risoto milanês e finalizado com trufas frescas. Já o Entrecot tem nhoque ao molho de vinho Barolo e finalizado com as trufas.

Uma terceira pedida é o Fettuccine artesanal ao molho pesto e espuma de parmesão, que leva as trufas frescas na finalização. Já a quarta escolha apresenta uma Polenta cremosa com ragu de ossobuco, finalizados com as trufas frescas. Na sobremesa, a sequência leva Zabaglione com sorvete de café.

As trufas frescas têm procedência garantida pela ÉlEat Tartufi, uma das fornecedoras de destaque na região de Piemonte, no norte italiano. As trufas, de aroma marcante, são raras, crescendo na comuna de Alba. São colhidas à noite para garantir o frescor característico.

O Festival de Trufas Frescas do Marcondes Cozinha Autoral acontece por tempo limitado. O menu com couvert, entrada, prato principal e sobremesa sai a R$ 159,90 por pessoa. A casa abre de segunda a sábado para jantar, às 18h30, e para almoço de sábado, das 11h30 às 15h30. O Marcondes funciona na R. Recife, 220 – Cabral. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram (@marcondesrestaurante). Reservas por WhatsApp (41) 3205-4982.