Uma sequência exclusiva é a atração do feriado no Marcondes Cozinha Autoral. Nesta quarta-feira (12/10), dia de Nossa Senhora Aparecida, a casa abre normalmente, e oferece o Menu Confiance Especial. Essa pedida, exclusiva para quartas e quintas-feiras, tem cinco etapas harmonizadas, e sai a R$ 174,90.
A sequência conta com couvert, snack, entrada, prato principal e sobremesa. Cada etapa é apresentada com um vinho selecionado da adega do restaurante. Os momentos do menu celebram o conceito principal do Marcondes, de apresentar a alta gastronomia em criações contemporâneas.
O menu harmonizado foi um grande sucesso da casa em setembro, tendo retornado como opção para outubro. A surpresa faz parte da atração: não há pratos fixos, permitindo ao cliente experimentar novidades a cada visita. Após uma conversa com o chef sobre restrições alimentares, são apresentados pratos variados destacando preparos inovadores e muito sabor. Algumas pedidas que já figuraram na sequência são o Sonho de bacon com aioli de limão e Magret de pato com purê de maçã e jambu e finalizado com caldo de tucupi e laranja, entre outros.
O Menu Confiance Especial com harmonização inclusa é servido apenas nas quartas e quintas-feiras, a R$ 174,90, durante outubro. O Marcondes Cozinha Autoral fica na R. Recife (nº 220), no bairro Cabral. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram (@marcondesrestaurante). Reservas por WhatsApp (41) 3205-4982.