Dieta pós-Carnaval: pizza saudável é opção para quem quer se alimentar bem sem sacrifícios

A máxima de que o ano só começa depois do Carnaval é um incentivo para dar início aos objetivos e metas traçados para os próximos meses. Para aqueles que se comprometeram em adotar hábitos mais saudáveis para 2023, é o momento certo para colocar em prática a promessa de manter uma alimentação mais equilibrada. Após os excessos geralmente consumidos nas festas de fim de ano e período de férias, com aquela esticadinha até o Carnaval.

Um dos caminhos para que a reeducação alimentar não seja árdua e desagradável é buscar opções para substituir os alimentos pesados que podem fazer falta. Foi assim que a Cheiro de Vida, após muita dedicação e estudo, conseguiu chegar em uma receita diferenciada de pizza, que combina ingredientes saborosos, de baixo índice glicêmico e alto valor nutritivo que favorecem o funcionamento saudável do organismo e contribuem para a perda de peso. 

“Para quem está começando uma dieta o mais desafiador é se desprender do comum e criar novos hábitos. A pizza faz parte das preferências do brasileiro, e testamos várias receitas até conseguir oferecer uma opção que mantenha o prazer e sabor sem danos à saúde”, conta Alexandra Pereira, sócia e idealizadora da marca. “Queremos que a pizza seja uma aliada para um estilo de vida mais saudável e não um impedimento”, completa a empresária, que afirma manter em sua dieta diária as suas pizzas saborosas. “Hoje tenho a liberdade de comer o meu prato preferido todos os dias e continuar na minha dieta, com a consciência tranquila.”, complementa.

 O cardápio da Cheiro de Vida conta com pizzas e quiches produzidas com ingredientes selecionados de alta qualidade. Todas as opções são baixas em carboidratos, calorias e gorduras. Atualmente a empresa oferece sete sabores de pizza (marguerita, zucchini, mussarela, palmito, quatro queijos, frango com ervas e calabresa) e quatro de quiches (frango, calabresa, marguerita e palmito), além de pizzas veganas de marguerita, 3 queijos e Gruyère com brócolis. Práticos e para consumo a qualquer hora do dia, os produtos são congelados e estão disponíveis para entrega em todas as cidades brasileiras chegando a mesa do consumidor sem perder o sabor, crocância e qualidade.

 Os sabores também são pensados para oferecer alternativas saudáveis e que incluam os celíacos e veganos. Todos os produtos do cardápio da Cheiro de Vida podem ser adquiridos diretamente no site da marca ou encontrados em lojas especializadas. É possível comprar tanto as pizzas recheadas quanto a somente a massa semipronta. 

 Para mais informações sobre os produtos da Cheiro de Vida, acesse o site www.cheirodevida.com.

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Local promove evento com pizza napolitana na calçada neste domingo

O processo de produção artesanal que consagrou os pães da Local, uma das grandes referências da panificação paranaense, será celebrado de uma maneira bem especial no empreendimento gastronômico que conquistou os curitibanos: com pizza! Neste domingo (19/03), das 12h às 19h, a Local Pães e Cafés vai promover uma ação com pizza napolitana na calçada. Serão oito sabores, incluindo dois veganos. O empreendimento trabalha com a típica receita italiana em eventos especiais, muito aguardados pelos clientes. Seguindo a linha da casa, os insumos valorizam produtos orgânicos e fornecidos por pequenos produtores.

O processo de fermentação natural da massa é um dos detalhes que destaca as pizzas da Local. “Valorizamos esse processo artesanal, caseiro, para mostrar a qualidade do processo em oposição ao industrializado”, comenta Matheus Campos, padeiro e um dos sócios do empreendimento ao lado do barista Conrado Weber. Um sabor marcante presente em boa parte das técnicas casa é o molho de tomate orgânico. “Focamos em insumos brasileiros e produção mais voltada ao local”, comenta Weber.

Sabores tradicionais de pizza, como a Margherita, se beneficiam dessa atenção ao produto orgânico. Na Local, o preparo leva, além do molho da casa, mussarela, manjericão fresco e grana padano. Já a Marinara tem dois preparos diferentes de molho de tomate orgânico combinados a alho laminado e grana padano. A 4 Queijos leva mussarela, meia cura, scamorza defumada e grana padano.

O sabor Chorizo Ibérico traz o chorizo combinado a mussarela, molho e mel fermentado picante – outro ingrediente preparado na casa, com insumos de pequenos produtores. A pizza de Calabresa com azeitona tem o molho caseiro com mussarela, calabresa curada e azeitonas pretas. Há opções de pizzas preparadas sem molho, como a de Alho Assado (ricota, queijo meia cura, grana padano, alho assado, pimenta calabresa e orégano fresco) e as veganas, disponíveis em dois sabores: Batata com Alecrim, que tem batatas laminadas cobertas por castanha cremosa, alecrim e azeitonas pretas, e Abobrinha, que leva abobrinha com castanha cremosa e pesto veg de chia. As pizzas, de 30cm de diâmetro, têm valores que variam de R$ 35 a R$ 45.

As pizzas da Local Pães e Cafés serão servidas exclusivamente neste domingo (19/03), das 12h às 19h. A casa funciona na Rua Saldanha Marinho (no 1070). Para mais informações, acesse o perfil oficial da Local no Instagram (@local.paesecafes).

Páscoa tem cookie de cenoura com brigadeiro na Cookie Stories

A Páscoa revela itens exclusivos na Cookie Stories. A rede lança, para essa temporada, cookies especiais, como o de Cenoura e biscoitos amanteigados temáticos. As sobremesas estão disponíveis em todas as lojas da Cookie Stories.

Sucesso de anos anteriores, o Cookie de Cenoura retorna para a Páscoa na rede. A receita leva cenoura em sua massa e tem recheio de brigadeiro. Outra pedida dedicada ao feriado, que funciona também como um saboroso presente, é o Sugar Cookies. Em um pacote com três unidades, os biscoitos amanteigados são banhados em chocolate ao leite, em formatos de coelho, ovo e cenoura, resgatando a tradição da época.

Sobre a Cookie Stories

Na contramão do ‘to go’, a curitibana Cookie Stories aposta em ambientes modernos e sofisticados, no estilo ‘slow coffee’. Além dos cookies que dão nome à marca, o cardápio oficial conta com brownies, bolos, tortas, salgados, bebidas quentes e geladas e os famosos cookie shots.

A Cookie Stories conta com cinco unidades em Curitiba: Comendador (R. Comendador Araújo, 444 – Centro), Água Verde (R. Prof. Álvaro Jorge, 62 – Água Verde), Marechal (R. Marechal Deodoro, 651 – Centro), Cookie Lab (R. Prof. Nilo Brandão, 564 – São Lourenço) e Juvevê (R. Moysés Marcondes, 429 – Juvevê). Em São Paulo, a loja funciona na Rua dos Pinheiros (nº 570), em Pinheiros. Para mais informações sobre a Cookie Stories, siga o perfil da rede no Instagram (@cookie_stories).

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