Curitiba terá edição inédita do Comida di Buteco

O Comida di Buteco 2021 está mais diferente do que nunca. Pela primeira vez o concurso está acontecendo em formato híbrido. Além dos butecos estarem recebendo clientes (de maneira mais restrita em função da pandemia de Covid-19), os petiscos também podem ser degustados em casa, pelo delivery. Todos os petiscos têm preço fixo de R$ 27 e podem ser pedidos via 99 Food (app oficial do evento) ou pelo delivery dos próprios bares. O Comida di Buteco vai até o dia 22 de agosto. 

Neste ano, o tema do concurso é “raízes”. Ou seja, esse é um ingrediente obrigatório no prato, seja no preparo do petisco, no molho e até como elemento decorativo. E as opções são diversas. Tem petisco preparado com batata baroa, mandioca, inhame, gengibre, batata doce, e por aí vai.  

Os telefones dos butecos participantes estão no site do Comida di Buteco

Como vai funcionar o Comida di Buteco este ano?  

A principal diferença do Comida di Buteco neste ano é que apenas quem pedir o petisco e degustar no buteco poderá votar para eleger o melhor de Curitiba. Isso porque, na votação, além do sabor do prato, é avaliado de 0 a 10 também o atendimento, higiene e temperatura da bebida.   

 O peso da nota do petisco é o maior, com 70%, e as demais categorias tem o peso de 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e um grupo de jurados especialistas, críticos e butequeiros de plantão tem os outros 50%.      

 Após o término do concurso será eleito, assim como todo ano, o melhor buteco da cidade. O coroado ainda participará da segunda etapa: saber qual buteco é o melhor do Brasil. Nessa fase vale apenas a votação de uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, que vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe três jurados (um da sua cidade e dois de outras cidades) e por fim elege-se o Melhor Buteco do Brasil.    

 O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.  

  Empresas patrocinadoras em Curitiba    

 Apresentadores: Isabela | Piraquê   
Patrocínio: Coca-Cola | Santander/GetNet  

Promoção: RPCTV  

Apoio: MC Cain | Heinz | Reserva 51 | Chandon | Abrasel | Convention | SEHA | IMT | Paraná Turismo | Germer | Gazeta do Povo | Dickies/Santanense | Coletiva Mídia | TagMe | 99 Food | Zero Cal  

   

Saiba mais sobre o Movimento Salve os Butecos   

 E para quem deseja ajudar os butecos de outras maneiras foi ainda criado o movimento Salve os Butecos, cujo objetivo é gerar fluxo de caixa de forma que esses bares possam se reerguer. Todos podem participar através de doações: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia. Elas podem ser em espécie, produtos (no caso de empresas que atendem diretamente os butecos) e espaços na mídia para divulgar a campanha.    

 A meta é arrecadar R$ 3 milhões entre julho e agosto e dividir igualmente entre os butecos participantes do concurso em todo o Brasil. O acompanhamento das doações será através do “butecômetro” no site comidadibuteco.com.br.  A conta para doações é:    

Banco Santander 033    

Agência: 1595    

Conta número: 130023050    

Comida di Buteco Produções Gastronômicas LTDA    

CNPJ: 06.204.569/0001-55    

SERVIÇO:   

Comida di Buteco em Curitiba   

De 30/07 a 22/08   

www.comidadibuteco.com.br   

Facebook: /comidadibuteco   

Instagram: _comidadibuteco   

Twitter: @_comidadibuteco   

Baixe o app ComidadiButeco   

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Volta do frio é convite para degustar diferentes receitas de quentão

O frio voltou de vez em Curitiba, com previsão de queda da temperatura para até 12oC no fim de semana. E nada melhor para acompanhar o friozinho do que bebidas quentes – e o Quentão é uma ótima pedida. No bar Cubano, acontece o Festival do Quentão, com três receitas – que podem ganhar marshmallow, completando seis versões da celebrada bebida.

O Quentão mais tradicional de vinho e especiarias (como gengibre, limão e canela) sai a R$ 10. Já o Quentão Paulista, que leva cachaça, fica R$ 12. Inspirado em Cuba, o Quentão com Rum completa as pedidas da casa e sai a R$ 14. Cada opção pode levar adicional de marshmallow por R$ 2 adicionais.

Os drinks podem ser aproveitados em companhia dos pratos do Cubano, que celebram a gastronomia de rua latino-americana. Clássicos como o Elote mexicano (milho levemente adocicado com molho de maionese e limão) e as Arepas venezuelanas (massa de farinha de trigo grelhada na chapa com variadas opções de recheio) estão entre as pedidas.

O bar Cubano funciona no tradicional Edifício Anita (Alameda Dr. Carlos de Carvalho, nº 15), no Centro de Curitiba. O horário de funcionamento é de terça a sexta-feira, das 17h à meia-noite, e sábado, do meio-dia à meia-noite. Mais informações no Instagram oficial da casa: @cubanocwb.

Oyster Friday: Bar oferece porções de ostras em dobro nesta sexta-feira

A ostra é um fruto do mar tradicional da gastronomia litorânea que, devido ao sabor único e versátil, vem conquistando o paladar dos brasileiros nas mais diversas regiões do país. O preparo é simples, basta abrir com uma faca, temperar com sal e limão e comer de uma vez. Mas a criatividade dos chefs possibilita versões diferentes do clássico, oferecendo novos sabores e experiências.

Pensando nisso, o Fish*Me, bar especializado em peixes e frutos do mar, vai promover a Oyster Friday, com seis versões da iguaria em dobro todas as sextas-feiras, até às 20h. Para participar da promoção é simples, basta fazer o pedido até o horário limite e desfrutar duplamente da porção.

Entre os destaques do evento estão a Ostra Gratinada, Ostra Alho e Óleo, Ostra Provençal, Ostra com Creme de Gorgonzola, Ostra com Vinagrete na Cachaça e Ostra com Geleia de Pimenta Dedo de Moça. Para completar a experiência, o Fish*Me conta com música ao vivo na sexta-feira, sem couvert artístico ou entrada.

O Fish*Me está localizado na R. General Mario Tourinho (nº 2465), no bairro Seminário, em frente ao Parque Barigui. Mais informações no perfil oficial do bar no Instagram (@fishmebarcuritiba).