A Organização Internacional para Migrações (OIM) continua a apoiar migrantes venezuelanos em Roraima, Brasil. A iniciativa busca promover a integração socioeconômica destes refugiados, especialmente em Pacaraima, município estratégico na fronteira com a Venezuela.

Iniciativas de Integração em Pacaraima

No ano passado, Pacaraima se tornou o lar de dois novos centros de referência para migrantes, visando facilitar sua inclusão na comunidade. Esses locais são fundamentais para promover oportunidades de trabalho e convivência entre brasileiros e venezuelanos.

O Restaurante Rustic é um exemplo de como a migração pode enriquecer a cultura local e unir diferentes comunidades.

Impactos da Crise Politica na Venezuela

A tragédia humanitária na Venezuela tem gerado uma onda de migração significativa. Muitos, como o chef Romeu, buscam uma nova vida e oportunidades no Brasil. Romeu, natural da Venezuela, decidiu abrir um negócio em Pacaraima para estar perto de sua família e empreender na gastronomia local.

Ele começou oferecendo serviços de entrega de hambúrgueres e logo transformou seu negócio em um espaço que representa a culinária venezuelana, atraindo tanto a população local quanto os migrantes.

Novas decorações no restaurante celebram a cultura local, como uma homenagem ao Boi Garantido.

Caminho para o Sucesso na Culinária

Com vasta experiência na área, Romeu teve sua carreira iniciada como garçom em Santa Elena de Uairén. Posteriormente, trabalhou como bartender na Ilha Margarita antes de decidir mudar para a cozinha. Ele se aperfeiçoou online e, em um ano e meio, abriu o Restaurante Rustic.

Atualmente, Romeu gerencia todos os aspectos do negócio, desde o atendimento até a entrega dos pedidos de bicicleta. O sucesso da sua abordagem tem ajudado a gerar novos empregos para a comunidade local.

Recentemente, ele também foi convidado para contribuir com pratos típicos em uma festa junina, demonstrando sua capacidade de adaptação e aprendizado rápido. Com isso, Romeu se tornou um expert em receitas brasileiras, como quentão, canjica e curau—sabores que conquistaram não apenas os locais, mas também os migrantes que encontrou em Pacaraima.