Chef Fogaça reformula cardápio e Cão Véio Curitiba ganha novos pratos com preços acessíveis

O Cão Véio Curitiba, marca do talentoso trio formado pelo MasterChef Henrique Fogaça, o vocalista da banda CPM22, Fernando Badauí e o promoter Marcos Kichimoto, está com o cardápio recheado de novidades. Além dos novos pratos nas seções “Pra Roer”, “Cão Véio” e “Cão Doce”, criações assinadas pelo chef Fogaça, os valores também foram repaginados, ou melhor, enxugados para atender a demanda do público fiel curitibano.

Vamos às novas opções? Para os carnívoros roedores o Carne do Cão (R$ 25) serve o patinho moído cru temperado com cebola roxa, alho, pimenta dedo de moça, mostarda dijon, conhaque e cebolinha acompanhado de pão italiano tostado na manteiga. O novo espetinho da casa foge do tradicional e não espeta carne, mas apresenta um queijo coalho tostado com bacon e molho de melado de cana com limão no palito (R$ 25).

Para quem chegar com muita fome ou queria dividir com os amigos, o Cão apresenta o Spike e o Rottweiler: pratos com 300g de Fraldinha de Angus ou bife Ancho de Angus fatiados – respectivamente – e ambos acompanham chimichurri, vinagrete e porção de pão italiano tostado (R$ 52).

Como um bom pub que se preze, a linguicinha também não vai faltar: o prato Matilha é um trio de 600g de linguiças artesanais de pernil suíno campeira, cordeiro com especiarias e linguiça suína apimentada com pãozinho italiano tostado (R$ 54). E como todos são sempre bem-vindos, o Cão aumentou sua seção veggie com o Tostada de pão italiano vegetariana com queijo brie, tomate cereja confitado e mini rúcula (R$ 22). A estrela, no melhor estilo save the best for last (deixe o melhor por último, em tradução livre), é o Bicho do Mato. O prato sazonal é para os paladares corajosos e resistentes: uma pimenta jalapeño recheada com ragu de linguiça e queijo Gruyère maçaricado (R$ 22).

Os sandubas também ganharam adições na família. O Fumaça traz uma costela suína desfiada, molho barbecue, cheddar inglês, mini rúcula, tomate cereja confitado e finalizado com flor de sal no pãozinho francês (R$ 34). E como hambúrguer nunca é demais, a sexta iguaria da casa é o Rabugento com 200g de carne de Angus, ragu de linguiça, cheddar inglês, bacon, pimenta jalapeño assada e molho barbecue no pão preto (R$ 34). As pedidas tradicionais do Cão seguem firmes e fortes com o Mastim – aquele sanduba de cupim assado finalizado na manteiga de garrafa – que passou de R$ 40 para R$ 32 e o burguer Bruto de carne de Angus com queijo emmental que, de R$ 44, custa agora R$ 34. O Granola, aquelemix de cogumelos shitake, shimeji e Portobello com tomate italiano, lascas de alho poró e queijo Gruyère no pão preto de hambúrguer foi de R$ 44 para R$ 35. A fome, e o bolso, agradecem!

Os excelentes drinques seguem no menu, com algumas opções exclusivas e autorais do Cão Véio Curitiba como o Akita, o Malinois e a Beth. O primeiro (R$ 29) leva Rum Ouro, limão, abacaxi, pimenta de cheiro, simple syrup, angostura e pepino. O próximo coquetel curitibano (R$ 32) é feito com cachaça, Cointreau, redução de gengibre, redução de maracujá e manjericão, limão e água com gás. A Beth, tão queridinha dos piás e gurias, foi adotada pelas outras unidades do Cão Véio de São Paulo, Goiás e Brasília e leva o Gin Beefeater, purê de framboesa, limão, simple syrup e espuma de romã (R$ 30). As seleções de beras ganham mais reforços com variedade de Pilsen e Lager; Ipa e Pale Ales; Trigo; Belgian Blond e Strong Ales; Red, Brown e Bitter Ales; e as Stout, Porter e escuras.

Ainda sobrou espaço para a sobremesa. O novo doce da casa é a Julieta, uma cheesecake de goiabada com chantilly cítrico e praliné (R$ 23). O pub funciona de segunda-feira a sábado, das 18h à meia-noite.

SERVIÇO

Cão Véio Curitiba

Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Batel

Segunda a quinta-feira, das 18h à meia-noite

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Prefeitura de Curitiba promove mutirão de recolhimento de lixo eletrônico no sábado

Prefeitura de Curitiba promove mutirão de recolhimento de lixo eletrônico no sábado

No sábado (3/12), os curitibanos têm a última oportunidade do ano de descartar corretamente os aparelhos eletrônicos e cabos fora de uso que estiverem ocupando espaço em casa. O mutirão da Prefeitura de Curitiba acontece em dez pontos diferentes da cidade, das 9h às 15h.

Veja os endereços abaixo.

Podem ser levados computadores, geladeiras, smartphones, fornos elétricos, micro-ondas, aparelhos de som, ventiladores, desumidificadores, torradeiras, batedeiras, aspiradores, mixers, secadores, calculadoras, câmeras digitais, rádios, tablets, notebooks, impressoras, carregadores de celular, entre outros.

O recolhimento é feito pelas associações de reciclagem do Ecocidadão. As peças serão separadas e encaminhadas para darem origem a outros bens. O plástico presente nos aparelhos pode ser usado como matéria-prima para os novos.

A gerente de Educação Ambiental da Secretaria Municipal do Meio Ambiente, Leila Maria Zem, reforça que, levando os eletroeletrônicos aos mutirões, além de colaborar com as famílias dos catadores, e no fortalecimento da cadeia de reciclagem, elimina-se o risco de descarte incorreto. “Em aterros sanitários ou bota-fora irregulares, os compostos químicos podem contaminar o solo e os lençóis freáticos”, explica.

Volta em março

Os recolhimentos mensais voltam a acontecer apenas em março, em função dos meses de férias escolares de verão. Até lá, quem precisar encaminhar o lixo eletrônico pode levar diretamente a um dos Ecopontos Mistos, ou a algum dos pontos fixos das regionais Boqueirão, Tatuquara e Cajuru.

No ICI

Continua disponível o recolhimento do material, também, no  Instituto das Cidades Inteligentes (ICI), no Cabral. Quem faz o recolhimento é a Associar, do Ecocidadão, todas as primeiras sextas-feiras do mês. Inicialmente, a ação foi estendida, além do material gerado no ICI, aos servidores do Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano de Curitiba (Ippuc) e moradores da primeira quadra da Rua São Pedro, onde fica o ICI.

Mais informações sobre o descarte correto de resíduos e os serviços disponíveis estão no site coletalixo.curitiba.pr.gov.br e no site da Família Folhas.

Mutirão de recolhimento de lixo eletrônico

Data: 3/12 (sábado)

Horário: das 9h às 15h

Locais

    • Parque Barigui: acesso pela BR-277, no estacionamento em frente ao heliponto
    • Parque Bacacheri: acesso pela Rua Dr. Eurico César de Almeida
    • Administração Regional Cajuru: Avenida Prefeito Maurício Fruet, 2.150
    • Parque São Lourenço: Rua José Brusamolin, 125 – acesso pela Rua Mateus Leme
    • Parque Tingui: acesso pela Rua José Casagrande, próximo à ponte
    • Rua da Cidadania do Pinheirinho: Avenida Winston Churchill, 2.033 (no estacionamento, em frente à UPA)
    • Largo Padre Albino Vico: na frente da Paróquia Santuário São José, com acesso pela Avenida República Argentina
    • Praça Menonitas: Rua Antônio Kosovski, 3.425, c/ Rua Major Theolindo Ferreira Ribas
    • Praça Des. Armando Carneiro: esquina das ruas Lourival Portella Natel e Levino Schier
    • Horto Municipal do Guabirotuba: Avenida Senador Salgado Filho, 947

Veja a matéria no site da Prefeitura de Curitiba

Sabores de Natal chegam nas lojas Café Cultura com café especial e sobremesas

O clima de celebração que dezembro traz é recebido com sabores exclusivos no Café Cultura. A rede catarinense preparou um cardápio com várias opções de bebidas e doces inspirados na festividade, que estão disponíveis nas mais de 30 lojas pelo Brasil. Um blend de café próprio, biscoito natalino e outras surpresas fazem parte das pedidas.

O Santa Blend é um blend exclusivo da rede Café Cultura, disponível apenas durante o Natal. Os grãos selecionados foram cultivados no solo de Alfenas, Minas Gerais. De corpo leve, tem acidez equilibrada e alta doçura, revelando notas de frutas secas e avelã tostado com aroma de butter toffee.

Outra saborosa surpresa da temporada é a Torta de chocolate sem glúten. Ideal para pessoas com restrições alimentares, mantém o sabor do chocolate e ainda leva decoração temática. O biscoito Ginger Bread tem o clássico boneco de gengibre, disponível em uma embalagem que funciona como lembrança de Natal. Ele também é servido com café: é o Ginger Coffee, o tradicional café com leite acompanhado pelo biscoito. Para os dias quentes, a pedida é o Frappè de morango, preparado com a fruta, dose de espresso e leite, além de chantilly.

Para aprimorar o clima, a decoração especial também toma conta das lojas. Os cafés com leite ganham estêncil de canela ou de cacau em pó, e os cafés para levar têm copos com mensagens de Feliz Natal. As sacolas também recebem artes temáticas, o que as deixam ideais para presentear, combinando itens natalinos como o Ginger Bread com copos térmicos da rede, por exemplo.

Sobre o Café Cultura

A rede Café Cultura foi fundada pelo casal Joshua Stevens e Luciana Melo em 2004, em Santa Catarina. A preocupação com toda a cadeia de produção dos cafés é foco da marca, que ganhou projeção nacional com o conceito Farm to Cup, de controle dos grãos da fazenda até a xícara.

A rede Café Cultura conta com seis endereços em Curitiba: ParkShoppingBarigüi (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600), Soho Batel (R. Saldanha Marinho, 1050), Batel (R. Coronel Dulcídio, 558), Cabral (R. São Pedro, 696), Pátio Batel (Av. do Batel, 1868) e São Lourenço (R. Mateus Leme, 4715 – Abranches). Para mais informações, acesse o site.