Chef Fogaça reformula cardápio e Cão Véio Curitiba ganha novos pratos com preços acessíveis

O Cão Véio Curitiba, marca do talentoso trio formado pelo MasterChef Henrique Fogaça, o vocalista da banda CPM22, Fernando Badauí e o promoter Marcos Kichimoto, está com o cardápio recheado de novidades. Além dos novos pratos nas seções “Pra Roer”, “Cão Véio” e “Cão Doce”, criações assinadas pelo chef Fogaça, os valores também foram repaginados, ou melhor, enxugados para atender a demanda do público fiel curitibano.

Vamos às novas opções? Para os carnívoros roedores o Carne do Cão (R$ 25) serve o patinho moído cru temperado com cebola roxa, alho, pimenta dedo de moça, mostarda dijon, conhaque e cebolinha acompanhado de pão italiano tostado na manteiga. O novo espetinho da casa foge do tradicional e não espeta carne, mas apresenta um queijo coalho tostado com bacon e molho de melado de cana com limão no palito (R$ 25).

Para quem chegar com muita fome ou queria dividir com os amigos, o Cão apresenta o Spike e o Rottweiler: pratos com 300g de Fraldinha de Angus ou bife Ancho de Angus fatiados – respectivamente – e ambos acompanham chimichurri, vinagrete e porção de pão italiano tostado (R$ 52).

Como um bom pub que se preze, a linguicinha também não vai faltar: o prato Matilha é um trio de 600g de linguiças artesanais de pernil suíno campeira, cordeiro com especiarias e linguiça suína apimentada com pãozinho italiano tostado (R$ 54). E como todos são sempre bem-vindos, o Cão aumentou sua seção veggie com o Tostada de pão italiano vegetariana com queijo brie, tomate cereja confitado e mini rúcula (R$ 22). A estrela, no melhor estilo save the best for last (deixe o melhor por último, em tradução livre), é o Bicho do Mato. O prato sazonal é para os paladares corajosos e resistentes: uma pimenta jalapeño recheada com ragu de linguiça e queijo Gruyère maçaricado (R$ 22).

Os sandubas também ganharam adições na família. O Fumaça traz uma costela suína desfiada, molho barbecue, cheddar inglês, mini rúcula, tomate cereja confitado e finalizado com flor de sal no pãozinho francês (R$ 34). E como hambúrguer nunca é demais, a sexta iguaria da casa é o Rabugento com 200g de carne de Angus, ragu de linguiça, cheddar inglês, bacon, pimenta jalapeño assada e molho barbecue no pão preto (R$ 34). As pedidas tradicionais do Cão seguem firmes e fortes com o Mastim – aquele sanduba de cupim assado finalizado na manteiga de garrafa – que passou de R$ 40 para R$ 32 e o burguer Bruto de carne de Angus com queijo emmental que, de R$ 44, custa agora R$ 34. O Granola, aquelemix de cogumelos shitake, shimeji e Portobello com tomate italiano, lascas de alho poró e queijo Gruyère no pão preto de hambúrguer foi de R$ 44 para R$ 35. A fome, e o bolso, agradecem!

Os excelentes drinques seguem no menu, com algumas opções exclusivas e autorais do Cão Véio Curitiba como o Akita, o Malinois e a Beth. O primeiro (R$ 29) leva Rum Ouro, limão, abacaxi, pimenta de cheiro, simple syrup, angostura e pepino. O próximo coquetel curitibano (R$ 32) é feito com cachaça, Cointreau, redução de gengibre, redução de maracujá e manjericão, limão e água com gás. A Beth, tão queridinha dos piás e gurias, foi adotada pelas outras unidades do Cão Véio de São Paulo, Goiás e Brasília e leva o Gin Beefeater, purê de framboesa, limão, simple syrup e espuma de romã (R$ 30). As seleções de beras ganham mais reforços com variedade de Pilsen e Lager; Ipa e Pale Ales; Trigo; Belgian Blond e Strong Ales; Red, Brown e Bitter Ales; e as Stout, Porter e escuras.

Ainda sobrou espaço para a sobremesa. O novo doce da casa é a Julieta, uma cheesecake de goiabada com chantilly cítrico e praliné (R$ 23). O pub funciona de segunda-feira a sábado, das 18h à meia-noite.

SERVIÇO

Cão Véio Curitiba

Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Batel

Segunda a quinta-feira, das 18h à meia-noite

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Com 350 vagas de emprego, Gigante Atacadista abre na próxima sexta-feira em Curitiba

Com a proposta de oferecer preços baixos e para o consumidor pessoa física, comerciantes e restaurantes, o Grupo Zonta inaugura na próxima sexta-feira (3) a primeira unidade do Gigante Atacadista. O empreendimento fica localizado na Av. Juscelino Kubitschek, 2.297, na Cidade Industrial de Curitiba (CIC) e gerou mais de 350 vagas de emprego.

Segundo o Grupo Zonta, o empreendimento foi projetado com o objetivo de ter baixos custos operacionais, aumentar a eficiência e possibilitar a oferta de preços baixos no atacado e no varejo. A loja recebeu um investimento de R$ 75 milhões. O espaço possui uma área construída de 12.200 m², sendo 7 mil m² de área de vendas.

De acordo com o presidente do grupo, Pedro Joanir Zonta, o Gigante Atacadista, a loja é completamente diferente das outras do grupo. “Aqui tudo fica próximo, então reduz custo operacional e, consequentemente, isso é repassado ao consumidor. Praticamente tudo o que o consumidor precisar, principalmente com as grandes compras, estará aqui”, explicou.

Segundo Zonta, é uma opção a mais de compra e o empreendimento atende uma necessidade da população. “Em um momento como esse, 350 empregos vão de encontro ao interesse da população. Espero que todo mundo goste do que vamos oferecer aqui, levando economia aos consumidores”, concluiu.

Gigante Atacadista

O Gigante Atacadista conta com um mix de 12 mil itens de alimentos e não-alimentos com embalagens unitárias, para quem quer comprar em pequenos volumes, e institucionais, que possibilitam a compra em maiores volumes e preços ainda melhores.

Além disso, tem toda a linha de perecíveis com uma padaria que oferece pão quente a toda hora, hortifruti frescos e açougue com grande variedade de cortes prontos.

O cliente também pode aproveitar as lojas de apoio do local: um restaurante, uma loja de celulares e uma loja de confecções.

Para oferecer agilidade no atendimento, o Gigante Atacadista possui 27 checkouts e um estacionamento com capacidade para 3 mil vagas rotativas diárias.

Já pensando em facilitar os negócios de empresários que trabalham com volume, a loja terá um televendas. Basta ligar para o número 0800 641 7788 e efetuar a compra com os especialistas e agendar a retirada.

O Gigante Atacadista aceita pagamento nos cartões de débito e crédito. Pneus, baterias e ar condicionado podem ser parcelados em até 10 vezes. Os demais produtos de bazar têm parcelamento em até quatro vezes, sempre com parcelas mínimas de R$ 20,00.

Serviço

O Gigante Atacadista está localizado na Av. Juscelino Kubitscheck, 2.297, Cidade Industrial, Curitiba-PR, e seu horário de atendimento é de segunda a sábado e feriados das 7h às 22h e aos domingos das 8h às 21h.

Estrada da Graciosa vai sediar Campeonato Paranaense de Skate Downhill 2021

Nos dias 4 e 5 de dezembro são esperados mais de 50 atletas do Paraná e outros estados para disputas três modalidades do downhill, no Campeonato Paranaense, na Estrada da Graciosa. Além do Skate, Luge e Sled integram a competição, que também conta com treino livre para patinadores de Inline, no dia 04.

Organizado pela DSAP (Downhill Speed Associados do Paraná), o Downhill na Graciosa já é tradição. A estrada já sediou várias etapas do campeonato estadual e nacional. O último evento oficial aconteceu em fevereiro de 2020. Desde então, devido à pandemia, as competições foram suspensas. Agora, com um pouco mais de segurança e boa parte da população vacinada, os skatistas voltam a se encontrar para disputar o título paranaense.

“Será ótimo poder proporcionar uma competição segura e responsável aos atletas
após tanto tempo sem competições. Todo mundo está muito animado com o evento e temos certeza que será um final de semana de muita adrenalina e diversão”, estima o skatista profissional e campeão brasileiro, Daniel Lara, que também faz parte da organização do evento.

A Estrada da Graciosa

A ladeira escolhida para o desafio integra a famosa e histórica Estrada da Graciosa, antiga rota dos tropeiros ao litoral do estado, com um cenário repleto de paisagens que atraem muitos turistas para a região serrana. Entre as montanhas, muitas curvas e uma inclinação perfeita para os praticantes do downhill.

O trecho escolhido pelos skatistas tem aproximadamente 1.5 km de extensão, localizado na Comunidade Rio do Meio em Quatro Barras, bem próximo da fronteira com Curitiba. Os skatistas atingem até 70 km/h na ladeira. Na avaliação do skatista Daniel Lara, “a pista é muito boa e o maior desafio se encontra na última curva, que acaba exigindo mais habilidade dos atletas para pilotar os carrinhos ladeira abaixo”, comenta.

Igualdade de gênero

O Downhill Graciosa também é conhecido como primeiro evento a estabelecer critérios de igualdade de gênero na premiação. Em 2019, o evento foi o primeiro no Downhill a estabelecer a regra que se disseminou em outras ações da DSAP (Downhill Associados do Paraná). Nos treinos organizados pela associação, as vagas também são distribuídas igualmente para homens e mulheres.

Categorias e informações do evento


Longboard: Open masculino; Open feminino; Master e Grand master
Street Sled Open.
Street Luge Open
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Data: 04 e 05 de dezembro de 2021.
Instagram: @dsap_dh.