Bar Quermesse promove Festival do Torresmo com preparos a partir de R$10

O torresmo tradicional é um preparo culinário feito de pele de porco com gordura cortado em pequenos pedaços e frito até ficar crocante. No Brasil, a iguaria passou a ser bastante utilizada como petisco ou em outros pratos como feijoada e feijão tropeiro. Sucesso na mesa dos brasileiros, o delicioso petisco ganha agora mais uma edição de seu festival, que já se tornou tradicional na capital paranaense.

Até o próximo domingo, dia 28 de agosto, o Bar Quermesse, um dos grandes destaques do entretenimento paranaense, vai promover o Festival do Torresmo de Curitiba. Durante o evento, o bar vai servir diversas opções do preparo, que serão comercializados por preços entre R$ 10. “O torresmo é um preparo muito tradicional no Brasil, mas que nunca ganhou um lugar de destaque em nossa gastronomia. Com o festival, queremos valorizar essa iguaria que faz parte da vida dos brasileiros”, comenta José Araújo Neto, sócio proprietário do Quermesse.

Durante o festival, estarão disponíveis quatro receitas: torresmo em tira, torresmo tradicional, torresmo de rolo e torresmo pururuca. Para harmonizar com os preparos, o Bar Quermesse conta com dezenas de rótulos de cervejas nacionais e importadas, cachaças artesanais, caipirinhas com sabores especiais e drinks autorais. Além disso, a casa oferece outras receitas tradicionais da culinárias brasileira.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, (nº 513), no bairro Bom Retiro, e funciona de terça a sexta, das 17h às 01h, e aos sábados e domingos, das 11h30 às 01h. O Festival do Torresmo será realizado até o dia 28 de agosto, durante todo o horário de funcionamento da casa. Mais informações pelo telefone (41) 3026-6676.

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Últimos dias para aproveitar o 6º Festival de Carne de Onça de Curitiba

Termina neste domingo, dia 2, o 6º Festival de Carne de Onça de Curitiba. São 21 bares participantes servindo o petisco a R$ 19 a porção. O evento é um sucesso e tem movimentado os estabelecimentos. Não por acaso, a Carne de Onça é um dos petiscos mais tradicionais da cidade e Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba.

A Carne de Onça lembra três receitas tradicionais muito conhecidas: o Hackepeter alemão, o Steak Tartare francês e o Quibe Cru libanês. Porém, como é servido em Curitiba, é algo próprio da cidade. A iguaria curitibana é feita da seguinte forma: uma fatia de broa preta, coberta com carne bovina moída (normalmente patinho), cebola branca cortada fininha, cebolinha verde picada, temperada com sal, pimenta do reino e regada com bom azeite de oliva extravirgem. No Festival, cada cozinheiro traz sua versão, com temperos e ingredientes que agregam sabores, mas tem tirar a essência do prato.

O 6º Festival de Carne de Onça tem o patrocínio da Gold Food Service, cervejaria Roots, Its BBQ Time e Broa Curitiba Honesta Aquarius. Apoio: Abrasel-PR, Instituto de Turismo de Curitiba, Curta Curitiba e Onça Cerâmica Artesanal.

Participantes

Confira os participantes do 6° Festival de Carne de Onça de Curitiba:

*         A Ostra Bêbada

*         Barbaran

*         Baroneza

*         Bom Scotch

*         Burguer Bar

*         Canabenta

*         Cartolas

*         Charles Burguer

*         Dom Cervantes

*         GastBier

*         Green Gate

*         It´s BBQ Time Curitiba

*         Jabuti

*         Jackson Assados – Quatro Barras

*         Jipe Bar

*         Maia Box – Mercado Municipal

*         O Cachaceiro

*         O Taberneiro

*          Quermesse

*          Silzeus

*         Vila Champagnat

Para conhecer todos as receitas e endereços, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br <http://www.curitibahonesta.com.br> .

Serviço:

6° Festival de Carne de Onça de Curitiba

De 14 de setembro a 2 de outubro de 2022

#festivaldecarnedeonça

Informações: www.curitibahonesta.com.br <http://www.curitibahonesta.com.br>

Instagram @curitibahonesta

Facebook:  https://www.facebook.com/curitibahonesta <https://www.facebook.com/curitibahonesta>

Você já provou o delicioso brunch?

Que o The American Way Cafe & Food tem os melhores sabores de Curitiba você já sabe, mas eis uma novidade: lá também tem brunch! A palavra é uma mistura do inglês, unindo o breakfast (café da manhã) e o lunch (almoço), e os pratos trazem o melhor de cada refeição para uma experiência completa e saborosa. Perfeita para qualquer hora do dia, ela é composta por doces, bebidas e salgados variados, receitas tradicionais que valem muito a pena a visita ao Batel.

Acompanhe o delicioso cardápio: panquecas americanas com calda de sua escolha, bagel com ovo e cream cheese, mais um bagel com rúcula, pastrami e mostarda, um suco fresquinho e um café coado perfeito, que não pode faltar. Deu vontade? Não precisa perder tempo, o The American Way Cafe & Food está aberto de segunda a domingo, pronto para receber você e o seu pet com quitutes saborosos a qualquer momento do dia!