A primeira turma da Escola do Mar, situada na Ilha das Cobras, no Litoral do Paraná, celebrou sua formatura nesta terça-feira (9), após concluir um curso gratuito sobre preparo de bolos e tortas. Esta iniciativa visa a qualificação profissional nas áreas de gastronomia e turismo na região.
Conteúdo do Curso
Durante quase um mês de aulas, os alunos tiveram acesso a uma combinação de teoria e prática, abrangendo tópicos como técnicas de confeitaria, segurança alimentar e gestão de custos. Participaram moradores de diversas cidades litorâneas, incluindo estudantes, pescadores e profissionais em busca de novas oportunidades de trabalho.
Impacto Social e Educacional
O secretário estadual da Educação, Roni Miranda, ressaltou a importância do projeto para a transformação social e econômica dos participantes. Ele afirmou que a formatura é um passo significativo, simbolizando uma nova fase para a Escola do Mar e um investimento fundamental em educação profissional.
Parcerias e Objetivos
A Escola do Mar é fruto da colaboração entre a Secretaria de Estado da Educação do Paraná, o Senac-PR e o Instituto Água e Terra. O objetivo é oferecer formação que se alinhe às potencialidades econômicas do Litoral, com ênfase em gastronomia e turismo sustentável.
Reconhecimento e Agradecimentos
Anderson Muniz Canizella, chefe do Departamento de Educação Profissional, destacou que a iniciativa representa um marco na qualificação profissional do Litoral paranaense, proporcionando aos alunos conhecimentos que podem ampliar suas perspectivas de emprego.
Demanda e Futuro
Mais de 120 pessoas se inscreveram para as 20 vagas disponíveis, evidenciando o interesse da comunidade. A Escola do Mar planeja oferecer novos cursos nos próximos meses, dando continuidade ao seu calendário de capacitações na área gastronômica.
Depoimento de Participante
A aluna Izabelle de Oliveira Pereira comentou sobre a experiência positiva no curso, destacando a qualidade do ensino e a dedicação dos instrutores. Ela expressou desejo de continuar se aperfeiçoando em futuras capacitações.
Infraestrutura e Investimentos
A Escola do Mar, localizada no Parque Estadual Ilha das Cobras, foi estruturada para incluir cozinha pedagógica e espaços adequados para atividades práticas. O projeto recebeu um investimento de R$ 10 milhões, visando modernizar a infraestrutura e implementar soluções sustentáveis.
Objetivos a Longo Prazo
A proposta é que a escola se torne uma referência em qualificação profissional, promovendo o turismo sustentável e valorizando a cultura caiçara, além de fortalecer a formação de profissionais atuantes nas atividades econômicas da Baía de Paranaguá.
