Bituruna Sedia 2º Encontro Estadual de Sucos & Vinhos
Nos dias 15 e 16 de abril, Bituruna, no Sul do Paraná, foi palco do 2º Encontro Estadual de Sucos & Vinhos. O evento atraiu mais de 300 participantes, incluindo produtores e empreendedores do setor, no Centro de Eventos. Desde 2020, Bituruna é reconhecida como a “Capital Estadual do Vinho”.
Atividades e Palestras
Na quarta-feira, 15, o encontro ofereceu palestras e talk shows abordando temas como os desafios do setor, manejo, comercialização e enoturismo. No dia seguinte, os participantes realizaram visitas técnicas às renomadas vinícolas Bertoletti, Sanber, Di Sandi e Dell Mont, permitindo uma imersão nos processos de produção e na história das vinícolas.
A consultora do Sebrae/PR, Alyne Chicocki, enfatizou a importância da colaboração para o fortalecimento da vitivinicultura no estado. Segundo ela, “o produtor avança com mais segurança quando entende com quem pode contar, promovendo uma cadeia forte que abrange famílias, história e identidade territorial.”
Importância do Encontro
Claudinei Bertoletti, presidente da Associação dos Vitivinicultores do Paraná (Vinopar), ressaltou o valor desse espaço para o incremento do setor. “Este encontro é essencial para debater o desenvolvimento da nossa cadeia produtiva e já estamos colhendo os frutos desse trabalho,” afirmou.
Rodrigo Rossoni, prefeito de Bituruna, expressou o orgulho do município ao sediar o evento, destacando o potencial regional para a vitivinicultura e turismo. “Temos vinícolas premiadas e convidamos todos a conhecerem nossa rota do vinho,” concluiu.
Palestras e Experiências Compartilhadas
José Luiz Marcon Filho, engenheiro agrônomo, conduziu a palestra “Diferentes sistemas, os mesmos desafios”, onde abordou a necessidade de repensar modelos produtivos na vitivinicultura. “A biodiversidade é crucial para o cuidado com a vida do solo,” destacou.
O produtor Charles Venturin, de Caxias do Sul, compartilhou as experiências da família no enoturismo. “Valorizamos a experiência do cliente, gerando novas oportunidades de renda,” declarou.
Visitas Técnicas e Aprendizados
Lucélia Simeone, produtora de Mariópolis, participou do evento em busca de conhecimento para expandir sua atuação no setor. “As palestras foram enriquecedoras, nos ensinando sobre manejo e novas variedades,” comentou.
Janete Giazzon, de São Mateus do Sul, buscou inspiração para o turismo rural em sua propriedade. “A palestra sobre sustentabilidade foi especialmente motivadora,” afirmou.
Reconhecimento e Indicação Geográfica
Bituruna foi reconhecida como a Capital Paranaense do Vinho em 2020, influenciada pela colonização italiana e gaúcha. O município também possui quatro vinhos com Indicação Geográfica, concedida à Associação dos Produtores de Uva e Vinho de Bituruna (Apruvibi) para as vinícolas Bertoletti, Sanber, Di Sandi e Dell Mont.
Realização e Parcerias
O evento foi promovido pelo Sebrae/PR, juntamente com a Prefeitura de Bituruna, Secretaria Estadual de Agricultura do Paraná, Apruvibi, IDR-Paraná e IG dos Vinhos de Bituruna, destacando a importância da colaboração entre instituições para o desenvolvimento da vitivinicultura local, com foco em inovação e qualificação.
