Governo do Paraná Oferece Análises Laboratoriais Gratuitas para Agroindústrias Familiares
O Governo do Estado do Paraná anunciou um programa de apoio às agroindústrias familiares e propriedades rurais de pequeno porte, que terá como objetivo oferecer análises laboratoriais gratuitas ou com descontos. Esta iniciativa visa facilitar a regularização sanitária dos produtos de origem animal e garantir a qualidade dos alimentos consumidos pela população.
Detalhes do Investimento
Durante a abertura da Feira Sabores do Paraná, realizada em Curitiba na última quinta-feira (21), as secretarias da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti) e da Agricultura e do Abastecimento (Seab), juntamente com o Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), assinaram uma carta de intenções para o projeto. O investimento estimado é de R$ 740,8 mil.
Objetivos da Iniciativa
O programa busca não apenas reduzir custos para os produtores, mas também assegurar a qualidade dos alimentos. Ele auxiliará os agroprodutores a atender aos requisitos sanitários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf), já adotado por 193 municípios do Paraná, com 136 agroindústrias cadastradas.
Benefícios Práticos
O suporte técnico proporcionará aos produtos as certificações necessárias para garantir a segurança alimentar, aumentando assim a competitividade dos pequenos negócios no mercado. O subsídio para análises laboratoriais permitirá a implementação de Programas de Autocontrole (PAC), que incluem práticas de higienização e rastreabilidade, prevenindo contaminações e evitando sanções legais.
Depoimentos de Autoridades
O diretor-presidente da Adapar, Otamir Cesar Martins, ressaltou a importância da parceria com o Tecpar, um laboratório de referência. Ele afirmou que os agricultores familiares, que até então arcavam com altos custos das análises, agora poderão contar com este suporte. “Teremos a garantia de um produto de qualidade”, completou Martins.
Marcos Aurélio Pelegrina, diretor de Ciência e Tecnologia da Seti, afirmou que a ação representa um compromisso do Estado em transformar pesquisa em ação concreta, promovendo desenvolvimento econômico e segurança alimentar para os paranaenses.
Como Funciona o Programa
As análises laboratoriais ocorrerão no Centro de Tecnologia em Saúde e Meio Ambiente do Tecpar. Os produtores deverão seguir orientações específicas para o envio das amostras, garantindo as condições adequadas para análise. O projeto atenderá agroindústrias familiares registradas no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e cadastradas no Susaf, com custos cobertos pelo programa, enquanto o transporte ficará sob responsabilidade dos produtores.
Capacidade Técnica do Tecpar
O Tecpar possui uma estrutura laboratorial especializada que pode prestar suporte a pequenos produtores. Eduardo Marafon, diretor-presidente do instituto, destacou que este projeto representa um avanço na conexão entre a instituição e as agroindústrias familiares, um setor fundamental para a economia do Paraná.
Financiamento do Projeto
Os recursos para o projeto serão provenientes do Fundo Paraná, que visa fomentar iniciativas científicas e tecnológicas no Estado. A Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior gerenciará os fundos, priorizando áreas como agricultura, biotecnologia e desenvolvimento sustentável.
