5 lugares para você saborear sobremesas com chocolate em Curitiba

Nós brasileiros amamos chocolate, foi o que mostrou uma pesquisa realizada pelo IBOPE Inteligência. Sete em cada dez brasileiros disseram consumir o doce regularmente, isso equivale a 75% da população. O chocolate faz parte da vida dos brasileiros e o sabor ao leite é o vencedor, com 58% da preferência. E para os apaixonados por essa iguaria, escolhemos cinco lugares na cidade de Curitiba com sobremesas deliciosas que têm chocolate como estrela.

Barista Coffee Bar

O Barista Coffee Bar (Rua Moyses Marcondes, 609 – Juvevê), principal casa de cafés especiais da cidade, também tem opções de sobremesas com chocolate, perfeitas para acompanhar aquele café especial feito na hora. Um clássico no estabelecimento é o famoso “Charuto de Nutella”, massa folhada com recheio de creme de avelã (R$ 8). Além disso, o “Fudge”, doce de origem britânica, com textura macia e cremosa também faz sucesso com quem gosta de chocolates. No estabelecimento, o “Fudge” ganha um toque brasileiro com as famosas castanhas do Pará (R$ 10).

Cuore Di Cacao

A principal chocolateria do Sul do Brasil, localizada na Rua Fernando Simas (nº 347), no bairro Batel, é parada obrigatória para quem não vive sem a iguaria. Especializada em chocolates Premium, a casa conta com um espaço aconchegante para que os clientes possam não só apreciar a produção dos chocolates, como algumas opções de sobremesas. Uma delas é “Verrine Delícia aos dois chocolates”, uma fina camada de pão de ló, coberta com trufa de chocolate ao leite e trufa de chocolate branco (R$ 14). A Cuore di Cacao oferece, também, o imperdível “Fondue de Chocolate”, porção individual de fondue de chocolate ao leite acompanhado de damascos, bananas, marshmallow e cubinhos de brownie (R$ 20).

Prestinaria

Em funcionamento desde 1999, a casa de pães especiais e diversas outras delícias, localizada no bairro Bigorrilho (Rua Euclides da Cunha, nº 699c), conta com uma linha exclusiva de produtos fabricados artesanalmente, privilegiando sempre o uso de ingredientes frescos e naturais  em seus preparos, como a “Mini Torta Mousse”, feita com pão de ló de chocolate e uma bela camada de mousse de chocolate meio amargo (R$ 11,90). Outro sucesso da casa são os famosos brownies recheados, são quatro opções: Brownie Tradicional, chocolate meio amargo com ganache de chocolate meio amargo; Brownie de Damasco, chocolate meio amargo recheado com compota de damasco e coberto com ganache de chocolate meio amargo; Brownie de Frutas Vermelhas, chocolate meio amargo recheado de calda de frutas vermelhas e morangos frescos e coberto com ganache de chocolate meio amargo; e Brownie de Limão, chocolate meio amargo recheado com creme de limão e coberto com ganache de chocolate meio amargo. O kg dos brownies custam a partir de R$ 79.

Liquori Café Gourmet

Inspirada nas melhores cafeterias Italianas, a Liquori Café Gourmet, que fica na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar – sem número), no Centro de Curitiba, oferece opções variadas de cafés e drinks, além de acompanhamentos como tortas, doces, sanduíches e salgados. A loja tem um estilo próprio, requintado e aconchegante. As duas opções são clássicas, mas muito saborosas, a primeira é o “Brownie de Chocolate”, um brownie de chocolate acompanhado de sorvete de creme e calda quente de chocolate (R$ 15,90).  A segunda é o “Petit Gateau de chocolate”, um delicioso petit gateau sabor chocolate acompanhado de sorvete de creme e calda quente de chocolate (R$ 17,90).

Cookie Stories

Com dois endereços em Curitiba, o mais recente inaugurado no espaço Gastronômico Vila Yamon (Rua Itupava, nº 1402), no bairro Alto da Glória, a primeira casa brasileira especializada em cookies traz diversas opções de preparos com chocolate. Um dos destaques da casa é o “Lava Cookie”, um Cookie de baunilha com gotas de chocolate com recheio de fudge de chocolate servido numa panelinha. Outra delícia muito pedida na casa é o “Cookie Cake”, um bolo preparado com três camadas de cookie de baunilha com pedaços de chocolate belga e recheado de brigadeiro.

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Restaurante japonês promove 1º Festival do Atum de Curitiba a R$ 10

Atenção amantes do mar! A partir desta sexta-feira, dia 1º de julho, o Ken’eki, restaurante de culinária japonesa contemporânea comandado pelo chef Dudu Sperandio, vai promover a primeira edição do Festival do Atum, que irá oferecer dez opções de preparos que levam o atum como protagonista pelo preço fixo de R$ 10 cada.

Entre os destaques do evento estão o Atum Grelhado com Crosta de Gengibre, o mini Tartare de Atum; o Carpaccio de Atum e Tartufata; e o Tuna Salad, com cubos de atum, rúcula, botarga e molho especial da casa. O restaurante ainda oferece diversas porções de niguiri, sashimi, uramiki, entre outros preparos de excelência.

Propondo uma harmonização completa, o Ken’eki trabalha com drinks a base de sake e gin. Além disso, os amantes de atum poderão aproveitar o festival em um ambiente refinado e aconchegante, que vai da parte interna ao deck frontal do empreendimento.

O 1º Festival do Atum do Ken’eki (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1439) vai acontecer durante todo o mês de julho. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@keneki.sushi).

Começa amanhã o 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano do Ernesto Ristorante

Produzido na planície de Padana, na Itália, o queijo grana padano conquistou o paladar dos amantes da gastronomia ao redor do mundo, em especial dos brasileiros. Afinal, quem não gosta de uma boa massa artesanal preparada dentro de uma enorme peça do queijo, não é mesmo? O fettucine, típico da culinária italiana, ganha ainda mais sabor neste preparo irresistível.

Pensando nesta combinação perfeita, o Ernesto Ristorante, clássico restaurante italiano de Curitiba, comandado pelo chef Dudu Sperandio, vai promover durante todo o mês de julho o 7º Festival do Fettucine no Grana Padano. “Aqui no Ernesto, finalizamos o preparo dentro do Grana Padano, queijo que passa por 12 meses de maturação, seguindo uma forte tradição italiana. Desde que fizemos o primeiro festival, o preparo logo se transformou em uma marca registrada do nosso restaurante”, comenta Dudu Sperandio.

Grande responsável pelo evento, o chef Dudu Sperandio cuida diretamente do preparo do prato, que já na apresentação conquista os apaixonados por gastronomia. “A massa, quase pronta, é finalizada dentro de uma enorme peça de queijo Grana Padano flambado, para aproveitar o máximo do sabor do queijo, bem no meio do salão. Assim, a experiência gastronômica deixa de ser apenas para o paladar, passando a ser, também, uma experiência visual”, destaca o chef.

Durante o 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano, os clientes podem escolher entre diversas receitas exclusivas do preparo: fettuccine no grana padano flambado (R$ 79 ou R$ 129 no menu completo), fettuccine no grana padano flambado e trufado (R$ 89 ou R$ 139 no menu completo); mignon grelhado com molho grana e fettuccini no grana padano (R$ 99 ou R$ 149 no menu completo); mignon grelhado com molho trufado e fettuccini no grana padano (R$ 109 ou R$ 159 no menu completo); e fettuccine no grana padano flambado com lascas de botarga e raspas de limão (R$ 99 ou R$ 149 no menu completo).

Para quem optar pelo menu completo, o restaurante oferece dois pratos de entrada: endívia com brie morno e marmelada de maçã com canela ou polenta brustolada com cogumelos e creme de gana padano. Na parte das sobremesas, são três opções de doces: pudim de ovos do Mosteiro de Alcobaça, pudim de leite condensado da vovó ou mousse de chocolate 70%.

O 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano acontece entre os dias 01 e 31 de julho, no Ernesto Ristorante (Rua Myltho Anselmo da Silva, n° 1483), no bairro Mercês. O evento é válido durante o jantar, a partir das 19h30, e nos almoços de domingo, a partir das 12h. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5477. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@ernesto.risto).