O Paraná celebra a Semana dos Orgânicos entre 24 e 29 de maio, com um investimento histórico de R$ 54 milhões na aquisição de alimentos orgânicos para a alimentação escolar em 2025. Essa iniciativa, promovida pelo Governo do Estado por meio do Fundepar, marca um novo patamar na oferta de produtos saudáveis nas escolas paranaenses.

Crescimento da Alimentação Orgânica

A integração dos alimentos orgânicos na merenda escolar começou em 2011. Inicialmente, apenas 29 municípios recebiam esses produtos; atualmente, o número subiu para 311, evidenciando um crescimento significativo ao longo de 15 anos.

A rede estadual de ensino, que atende cerca de 1,2 milhão de alunos diariamente, serve aproximadamente 1,5 milhão de refeições com esses itens, refletindo uma política pública robusta voltada à melhoria da segurança alimentar.

Impacto na Educação e na Economia Local

O secretário de Educação do Estado, Roni Miranda, destaca os benefícios dessa política, que promove refeições de qualidade e valoriza a agricultura familiar. Isso não só oferece alimentos saudáveis aos estudantes, mas também impulsiona a economia das comunidades locais.

Investimentos e Distribuição

Nos últimos oito anos, o investimento em alimentos orgânicos saltou de R$ 7,5 milhões em 2019 para os atuais R$ 54 milhões. A distribuição de alimentos também aumentou, passando de 1.510 para 5.500 toneladas, com os dados de 2026 já registrando R$ 23,2 milhões gastos e 2.220 toneladas entregues até o momento.

Menu Escolar Variado

Os cardápios da merenda escolar, desenvolvidos por nutricionistas, enfatizam a inclusão de frutas, verduras e legumes frescos, respeitando os hábitos alimentares regionais. A diretora do Fundepar, Eliane Teruel Carmona, afirma que essa variedade contribui para um ambiente propício ao aprendizado.

Liderança em Certificações Orgânicas

Dados do Ministério da Agricultura posicionam o Paraná como líder nacional em certificações orgânicas, com 4.289 registros ativos. Municípios como Tijucas do Sul e Lapa se destacam pelo número de produtores certificados, que fornecem alimentos para mais de 2.000 escolas estaduais.

Suporte à Produção Sustentável

O Programa Paraná Mais Orgânico oferece assistência técnica gratuita a agricultores em transição para a produção orgânica, promovendo a sustentabilidade na agricultura. Esse programa é crucial para consolidar a presença dos produtos orgânicos na alimentação escolar.

Segurança na Alimentação

A certificação e controle dos produtos orgânicos são rigorosos, assegurando que os alimentos estejam livres de agrotóxicos e práticas prejudiciais ao meio ambiente. Segundo Andrea Bruginski, responsável pelo programa de alimentação escolar, a produção orgânica não só retira agrotóxicos, mas também preserva ecossistemas, oferecendo alimentos mais seguros e nutritivos.