A trufa, ingrediente tão celebrado na cozinha internacional ganha um tratamento contemporâneo no Nuu Nikkei, uma das grandes referências gastronômicas da cidade de Curitiba (PR). O restaurante é especializado na cozinha Nikkei, que alia referências das cozinhas peruana e japonesa, e traz o insumo em variadas versões, do sushi ao grelhado.
Veneradas como as “iguarias dos deuses”, as trufas são encontradas apenas nas raízes de poucas árvores. Difíceis de serem encontradas, elas passaram a ser muito valorizadas pelos amantes da gastronomia, caindo no gosto dos principais chefs de cozinha do mundo.
Já nas entradas do Nuu Nikkei é possível encontrar preparos com o celebrado insumo. O Carpaccio Trufado traz uma pasta de trufas com flor de sal e raspa de limão siciliano combinados a salmão, polvo ou vieiras, dependendo da escolha do cliente. Outra pedida é o Maki, sushi enrolado com a alga pelo lado de dentro, de Salmon Truffle. A receita tem aspargos com queijo cremoso por dentro, e por fora, salmão, mel, trufa e farofa de amêndoas.
Entre as Duplas Especiais de sushis, há variadas escolhas com o badalado ingrediente. O Nuu Especial, por exemplo, tem salmão com ovo de codorna selado e mel trufado, enquanto o Niguiri Trufado tem diferentes opções de frutos do mar (camarão, salmão, vieiras ou barriga de salmão) com massago, cebolinha e trufa, selado na finalização.
A Parrilla, que apresenta ingredientes grelhados ao estilo sul-americano, também tem prato com um toque todo especial de trufas. O Mignon Nuu é preparado ao molho de vinho tinto e servido com batata gratinada com parmesão, especiarias asiáticas e perfume de trufa.
O Nuu Nikkei funciona durante o jantar, de terça-feira a domingo, a partir das 18h, e durante o almoço, aos sábados e domingos, das 12h às 15h. A casa fica na R. Fernando Simas (nº 333), no bairro Mercês. Reservas e informações disponíveis no Instagram oficial do restaurante (@nuunikkei).
TESÃO PIA! Partiu Largo da Ordem!
Menos o 10! HAHAHAHAHAHAHAHAHA
ate dorgas … :S
quem nunca?
ò as ideia
Já fiz todos lol" huashuashuashuas
Só eu quem já trabalhou na Feirinha do Largo da Ordem nos domingos? kk acho que só.
Sim, e você cuidava de todas as barraquinhas e atendia todas as pessoas ao mesmo tempo.
/ HUAHUAHAUHAUAHUAHAUHAUAHUAHUAHU
Tocar Nirvana no cavalo babão
Não pode usar crianças?
Não, ainda mais como drogas ksoaksopakos'
SÓ NAUN FIX A 8 E A 10?KKKK
Quem nunca foi lá pra beber FONTANA ! HAHAHAHAHAHAH
Gorfar também é uma opção válida ao meu ver. haha
Só não fiz o 7!
Pare, pelo menos meia hora todo mundo já dormiu. haha
vixxxxxxxxxxx td isso aew kkkk ohh vida boa
moro minha vida inteira em curitiba e nunca fui no largo da ordem. e pelo que vejo, ainda bem! kkkkk
falto o comprou crack nos ponto de onibus
6 de 10, mas ainda da tempo de completar a lista XD
hsuahsua… Só não fiz dois da lista…
Fora a 4 e 10 todas kkkk
deu um cigarro PRO E.T !
ta moscando ! é tezão pia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tudo menos o 10
Moro minha vida inteira em Curitiba e nunca fui pro Largo da Ordem
Foi no Lino's!! kkkk
quem nunca ?
Tudo menos, pedir intera pro gole…
cmg foi só o 10 kkkk
cmg foi só o pior, o 10 kkkk
POSER
HIEUHEUIEH, ctz!
menos a 10 e a 7… acho que o resto!!
Haha True
Rafael Oliveira, Felipe Santos, Tiago Santos, Bruno Amorim e Vivian Saddockde Sa.
8 até perder a vergonha uehuehueheu depois… Fuck// haha
Nunca tomei tubão, nunca fumei ou usei dorgas, não dormi no LdO, nem intera nem terminei algo, mas quase aconteceu o ultimo kkkkkkkkkkkkkkk
Eu te levo Karine =P
Falta uma vírgula no item 4 ou foi proposital mesmo ("não use crianças" ou "não use, crianças")? Se foi proposital, quem vai ficar de fogueteiro na favela? Os adolescentes vão estar ocupados produzindo e vendendo e os adultos comandando, consumindo e/ou morrendo O_O
Vc também Jessiélís Da Luz Dalla Rosa. HAHAAHaHA
Vc também Jessiélís Da Luz Dalla Rosa. hahahaha
ja fiz tudo isso o.o
Ja fiz tudo, só n usei dorgas hshs