Com a chegada do inverno, a demanda por refeições quentes aumenta, e a alimentação adequada se torna essencial para a saúde. Nutricionistas alertam que uma dieta rica em hortaliças fortalece o sistema imunológico, especialmente em períodos de baixa temperatura.

A Importância da Alimentação no Inverno

Durante os meses frios, o aumento na ingestão de legumes e verduras é fundamental. Esses alimentos são ricos em vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para a prevenção de doenças respiratórias comuns nesta estação.

A nutricionista Karine Oltramari, da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), enfatiza que os legumes variam a dieta e ajudam no funcionamento do sistema imunológico, além de colaborarem para a saúde intestinal e o controle de peso.

Sugestões de Sopas para Aquecer

Sopas são uma ótima opção nas refeições de inverno, pois combinam diversos grupos alimentares. Exemplos incluem sopa de arroz, feijão, batata e cenoura, que fornece energia e nutrientes essenciais como fibra e vitaminas.

Outra alternativa é a sopa de batata-salsa com frango desfiado, rica em carboidratos de fácil digestão e proteínas. A sopa de músculo com brócolis e abóbora também é recomendada, pois proporciona ferro e antioxidantes, essencial para a saúde muscular e a proteção do organismo.

Acessibilidade a Alimentos Saudáveis

Para facilitar uma alimentação equilibrada, o programa Sacolões da Família oferece hortifrutigranjeiros frescos a um preço acessível de R$ 3,99 o quilo. O acesso é livre e não requer comprovação de renda, permitindo que mais Curitibaenses tenham acesso a alimentos saudáveis.

Além de preços justos, os Sacolões promovem hábitos alimentares saudáveis e incentivam o preparo de refeições caseiras. Leverci Silveira Filho, secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, ressalta que o programa impacta positivamente não apenas na economia familiar, mas também no comércio local, promovendo justiça social.