Com um conceito que celebra a gastronomia tradicional do litoral e da Serra do Mar paranaense, o restaurante Antonina 336 reproduz de forma criativa e original a essência da cozinha caiçara com um toque contemporâneo. Com versões únicas de pratos baseadas nas iguarias de cidades como Morretes, Antonina e Paranaguá, o empreendimento acaba de lançar o Menu Degustação do Antonina, com preparos exclusivos que ressaltam os sabores de uma das culinárias mais ricas do país.
A opção estará disponível todas as quintas-feiras no jantar, com uma sequência de 5 etapas que inclui bolinho de moqueca; bolinho de siri e maionese de wasabi; espetinho de porco e vinagrete de banana; caldo de bobó de camarão; e arroz caldoso de lula e camarão. Tudo pelo preço único de R$79 por pessoa. A cada mês, o restaurante vai desenvolver uma nova sequência contemplando diversos preparos inspirados na gastronomia caiçara. “O menu degustação nos permite explorar diferentes receitas. Queremos ir além de uma única seleção de pratos fixa e sempre apresentar opções novas e variadas para o público curitibano”, conta o chef Rafael Krieger, responsável pela cozinha da casa.
Localizado no bairro Juvevê, um dos mais tradicionais da capital paranaense, o Antonina 336 ainda oferece diversas opções únicas que mesclam pratos típicos e especiarias da costa paranaense, com um toque de modernidade e requinte. Além de uma carta de drinks autorais, que trazem como protagonista a típica cachaça paranaense, em versões para todos os paladares, e também opções de cervejas e uma incrível carta de espumantes e vinhos brancos, tintos e rosés.
O restaurante Antonina 336 funciona na Rua Conselheiro Carrão (nº 336), no bairro Juvevê, durante o jantar, de quarta a sábado, das 19h às 23h, e durante o almoço, nas sextas, sábados e domingos, das 12h às 15h30. Mais informações no perfil oficial da casa no Instagram (@antonina336_).