Porks promove Festival do Quentão em Curitiba e Região Metropolitana

A frente fria do inverno chegou para ficar em Curitiba, e com a queda nas temperaturas nada melhor que uma bebida quente. Pensando nisso, a rede Porks preparou uma ação especial para aqueles que adoram a mistura ideal entre vinho, cachaça e especiarias: o Festival do Quentão do Porks, que será realizado nas unidades de Curitiba, Colombo e São José dos Pinhais.

Até o dia 28 de agosto, as lojas participantes vão comercializar vão comercializar receitas exclusivas de quentão pelo preço único de R$ 10. Quem visitar uma das unidades poderá escolher entre a versão tradicional ou com espuma de gengibre. Além de poder combinar a bebida com um dos diversos preparos feitos com carne suína disponível no cardápio da casa, como o saboroso Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante.

Seguindo o estilo dos pubs europeus, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. Para completar a experiência, as unidades contam com música ao vivo aos finais de semana, sem couvert artístico ou entrada, além de serem espaços pet friendly.

O Festival do Quentão do Porks acontece até o dia 28 de agosto em todas as unidades de Curitiba e Região Metropolitana. Mais informações no perfil oficial das unidades no Instagram.

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Wine Talk no Boudet tem vinhos selecionados pela sommelière Débora Breginski em promoção

O rico universo dos vinhos, destaque do Boudet Art & Wine, ganha um interessante reforço nas quartas-feiras. A partir de 05 de outubro, a casa lança o Wine Talk, evento semanal que terá uma seleção de três vinhos e um espumante com preços especiais, tanto em taça quanto em garrafa. A escolha é feita pela sommelière Débora Breginski, que estará presente conversando com os clientes, explicando as qualidades de cada rótulo e ajudando na escolha.

O novo evento é uma forma de aproximar o público da casa com o rico mundo dos vinhos de forma dinâmica. Para quem é novato ou mesmo para quem busca se surpreender com uma nova indicação de rótulos, o Wine Talk é uma oportunidade de se aprofundar na degustação de vinhos de diferentes vinícolas e países. As noites de quarta terão ainda pratos selecionados com desconto, para harmonizar com os vinhos de cada edição. Na trilha sonora, DJs e bandas se intercalam nas quartas para trazer sucessos do jazz, hip hop e blues.

Débora Breginski é formada pela Associação Brasileira de Sommelier e pós graduada em enogastronomia pela Culinary School Gambero Rosso em Roma, Itália. Atuando desde 2002, foi eleita três vezes a melhor sommelière de São Paulo pela revista Veja Comer e Beber e a melhor sommelière de Curitiba pelo Brindo Wine. Já foi professora do Centro Europeu e comandou cursos e workshops na área. O Wine Talk do Boudet Art & Wine estreia nesta quarta-feira (05/10) e acontece semanalmente na casa. A casa abre às 18h, tem entrada gratuita e fica na R. Bispo Dom José, 2249. Mais informações no perfil oficial no Instagram (@boudetartwine).

Camarão estrela novo festival gastronômico em outubro 

Um celebrado sabor do mar é o destaque de outubro no Marcondes Cozinha Autoral. O Festival do Camarão acontece até o fim do mês com um menu especial. Entrada, prato principal e sobremesa saem a R$ 139,90. Entre os principais, pode-se escolher entre quatro opções, releituras de pratos tradicionais da cozinha nacional e internacional.

A entrada do festival traz Camarão de temaki com espuma de champagne. Para o principal, uma das opções é o Arroz Caldoso de camarões com creme de espinafre e agrião. Outra boa pedida é a Massa Nero com camarões ao molho quatro queijos. Resgatando a tradição asiática, combinada à criatividade do restaurante, o Pad Thai de camarões à moda Marcondes, recriando a receita clássica com toque original. Já da cozinha brasileira vem a inspiração da Moqueca de camarão e vôngole com creme de misso e coentro. Na sobremesa, o menu tem Cheesecake de limoncello finalizado com calda de gianduia e crumble de cacau.

O Festival de Camarão segue uma sequência de eventos especiais que o Marcondes vem desenvolvendo. A cada mês, a casa tem celebrado um ingrediente em pratos criativos, elaborando menus completos. O Marcondes já celebrou polvo e ossobuco, e agora traz criações com camarão.

O Festival do Camarão do Marcondes Cozinha Autoral acontece durante o mês de outubro. O menu com entrada, prato principal e sobremesa saem a R$ 139,90 por pessoa. A casa abre de segunda a sábado para jantar, às 18h30, e para almoço de sábado, das 11h30 às 15h30. O Marcondes funciona na R. Recife, 220 – Cabral. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram (@marcondesrestaurante). Reservas por WhatsApp (41) 3205-4982.