Sabores especiais estrelam o menu de Páscoa do Marcondes Cozinha Autoral. A casa, dedicada à alta gastronomia, preparou variadas opções em entradas, pratos principais e sobremesas para o almoço de sexta-feira, sábado e domingo no fim de semana do feriado (07, 08 e 09/04, das 11h30 às 15h30) e para jantar na sexta e sábado (das 18h30 às 23h), ideal para reunir a família. Há desde clássicos dessa data, como Bacalhau, até escolhas variadas como a Paella Valenciana. Reservas já podem ser feitas pelo WhatsApp no (41) 3205-4982.
“Como é uma celebração típica da família, preparamos opções para compartilhar pratos”, explica Rogério Marcondes, dono do Marcondes. Uma delas é o Bacalhau, típico da Páscoa, preparado com batatas salteadas, tapenade de azeitona e azeite de ervas (R$329). Outra pedida é a Bacalhoada às natas com batatas na brasa e azeite de ervas (R$ 279,90). Clássica espanhola, a Paella Valenciana é outra boa escolha para compartilhar, preparada com arroz bomba, camarão, marisco, lula, polvo, frango e vegetais (R$ 269).
As entradas também servem duas pessoas. A Burrata Empanada é acompanhada por pesto, tomate confit e pão tostado (R$ 99), enquanto o Arancini de provolone leva geleia de pimenta (R$ 66). Já a entrada de Camarão tem mix de folhas, vagem e tomate verde (R$ 110).
Entre os pratos individuais, há escolha vegetariana, como o Gnocchi com cogumelos e espuma de baunilha (R$ 86). Quem busca frutos do mar aproveita o Arroz caldoso de polvo, que traz tentáculos grelhados ao arroz bomba (R$ 132). O Confit de Canard traz o pato confitado com purê de cabotiá e repolho grelhado com laranja (R$ 139). Quem busca uma pedida com carne tem o Mignon ao poivre vert com risoto caccio e pepe (R$ 147).
São três opções de sobremesa para a Páscoa. Há o Crème Brûlée de café (R$ 56), Sorvete de coco com coulli de frutas e praliné de castanhas (R$ 44) e Panna Cotta de baunilha e calda de frutas vermelhas (R$ 42).
O almoço de Páscoa do Marcondes Cozinha Autoral acontece na sexta-feira, sábado e domingo, dias 07, 08 e 09 de abril, das 11h30 às 15h30. O jantar de Páscoa acontece na sexta e no sábado, das 18h30 às 23h. Reservas já podem ser feitas pelo WhatsApp no (41) 3205-4982. O Marcondes funciona na R. Recife, 220 – Cabral. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram (@marcondesrestaurante).