Já conhece o Canal do Cassito?

Olá pessoal! Me chamo Cassio e sou um dos criadores do Busão Curitiba. Este ano comecei um projeto novo no Youtube que se chama “Canal do Cassito“, algo que sempre quis trabalhar, produzir também conteúdo audiovisual. A ideia veio depois de um piloto que fiz juntamente com o Diego Souza, do blog Macho Alpha, para o Baixaki Jogos e que não foi muito bem por parte dos inscritos do BJ, não curtiram muito! 🙁 🙁  Um trabalho muito legal que tive o imenso prazer de ter gravado, mas que acabou não indo pra frente.  Nisto conheci um grande profissional, que hoje é meu grande amigo e parceiro no canal, que é o Rafael Werner. ~veja sempre pelo lado positivo~

Meses se passaram e resolvi começar um canal, falei com o grande Rafael Werner, que foi editor do projeto para o Baixaki, e ele topou  na hora. Meu primeiro vídeo gravei com o grande “Rei do Boteco”, Wakko Purosso, em janeiro de 2015, mas não dei sequência ao trabalho.

Passando 6 meses, voltei com as gravações e estamos lançando vídeos todas as semanas. Falo sobre diversos assuntos e coloco em prática muita coisa que aprendi em 5 anos como blogueiro aqui no Busão Curitiba. Por isso peço que acompanhem o trabalho no canal, assim como vocês acompanham a gente aqui no blog ou nas redes sociais.



Estamos em uma fase nova aqui também, produzindo vídeos e trazendo vários conteúdos para vocês. Não é fácil trazer algo novo todos os dias, mas gostamos disso e amamos ter construído algo que valorize a nossa cidade e nossos costumes, mesmo sendo pelo o lado humorístico da coisa.

Enfim, nosso foco está em cada vez mais construir uma comunidade de geradores de conteúdo aqui em nosso Estado. Colocar na cabeça das pessoas, que na internet não existe competição, aqui não é televisão em que a briga é por IBOPE, pena que algumas pessoas não entendem isso ainda, mas a briga é em ajudar o pessoal que produz conteúdo de qualidade e disso nossa cidade tem aos montes.

Espero que acompanhem o meu canal! Vaaaaaaaaaleu! <3

INSCREVA-SE: http://youtube.com/CanalDoCassito

 

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Curitiba terá especial de Smash Burger neste domingo

O próximo domingo, dia 26 de março, terá um sabor bem especial na Local Pães e Cafés, padaria artesanal localizada no Centro de Curitiba. O empreendimento vai promover um saboroso especial de Smash Burger, com receita 100% autoral, das 12h às 18h.

O formato smash se popularizou ao trazer hambúrgueres mais finos e prensados na chapa, concentrando sabor. O Smash Burger da Local leva dois hambúrgueres com esse formato servidos em um bun brioche (receita da Local) com queijo cheddar e picles da casa.

Um dos grandes destaques do preparo, o brioche da Local é preparado a partir do processo de fermentação natural, ganhando leveza e equilibrando a leve acidez desse processo com um toque adocicado típico desse pão. Os insumos seguem o conceito da padaria, que preza pela valorização de produtores pequenos e processos artesanais.

Durante o evento, o Smash Burger será comercializado por R$ 25. Combinando com uma porção de fritas, o combo sairá por R$ 35. Além disso, a porção individual de batatas fritas vai custar R$ 12.

O Smash Burger da Local Pães e Cafés será servido exclusivamente neste domingo, dia 26 de março, das 12h às 18h. A casa funciona na R. Saldanha Marinho (no 1070). Para mais informações, acesse o perfil oficial da Local no Instagram (@local.paesecafes).

Restaurante de Curitiba faz sucesso com sushis e várias outras receitas com trufas

A trufa, ingrediente tão celebrado na cozinha internacional ganha um tratamento contemporâneo no Nuu Nikkei, uma das grandes referências gastronômicas da cidade de Curitiba (PR). O restaurante é especializado na cozinha Nikkei, que alia referências das cozinhas peruana e japonesa, e traz o insumo em variadas versões, do sushi ao grelhado.

Veneradas como as “iguarias dos deuses”, as trufas são encontradas apenas nas raízes de poucas árvores. Difíceis de serem encontradas, elas passaram a ser muito valorizadas pelos amantes da gastronomia, caindo no gosto dos principais chefs de cozinha do mundo.

Já nas entradas do Nuu Nikkei é possível encontrar preparos com o celebrado insumo. O Carpaccio Trufado traz uma pasta de trufas com flor de sal e raspa de limão siciliano combinados a salmão, polvo ou vieiras, dependendo da escolha do cliente. Outra pedida é o Maki, sushi enrolado com a alga pelo lado de dentro, de Salmon Truffle. A receita tem aspargos com queijo cremoso por dentro, e por fora, salmão, mel, trufa e farofa de amêndoas.

Entre as Duplas Especiais de sushis, há variadas escolhas com o badalado ingrediente. O Nuu Especial, por exemplo, tem salmão com ovo de codorna selado e mel trufado, enquanto o Niguiri Trufado tem diferentes opções de frutos do mar (camarão, salmão, vieiras ou barriga de salmão) com massago, cebolinha e trufa, selado na finalização.

A Parrilla, que apresenta ingredientes grelhados ao estilo sul-americano, também tem prato com um toque todo especial de trufas. O Mignon Nuu é preparado ao molho de vinho tinto e servido com batata gratinada com parmesão, especiarias asiáticas e perfume de trufa.

O Nuu Nikkei funciona durante o jantar, de terça-feira a domingo, a partir das 18h, e durante o almoço, aos sábados e domingos, das 12h às 15h. A casa fica na R. Fernando Simas (nº 333), no bairro Mercês. Reservas e informações disponíveis no Instagram oficial do restaurante (@nuunikkei).

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com