Fondue de coxinha vira atração de inverno na Rua 24 Horas, em Curitiba

Prato servido pelo Bávaro troca pão e carnes por mini coxinhas mergulhadas em molho de queijo; estabelecimento afirma já ter servido mais de 500 mil unidades desde a criação da receita.

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Fondue de coxinha foi criado em 2017

Cardápio tem versões doces

Onde encontrar o fondue de coxinha em Curitiba

Serviço

Fondue no inverno de Curitiba não precisa ser apenas de queijo ou chocolate. Na Rua 24 Horas, no Centro, uma versão do prato combina mini coxinhas e molho de queijo e virou uma das opções para quem procura um petisco para compartilhar nos dias mais frios.

O chamado Fondue de Coxinha é servido pelo Bávaro e foi criado em 2017. Segundo o estabelecimento, mais de 500 mil mini coxinhas já foram servidas desde então.

A receita é simples: as pequenas coxinhas são levadas à mesa acompanhadas de um molho cremoso de queijo, no qual são mergulhadas antes do consumo.

Fondue de coxinha foi criado em 2017

A ideia foi adaptar um prato associado ao inverno ao formato de petiscos normalmente encontrados em bares.

“Curitiba tem uma relação muito forte com o frio e com o fondue, mas queríamos trazer essa experiência para uma proposta mais brasileira, descontraída e acessível. A coxinha acabou sendo a combinação perfeita”, afirma Luiz Breda, fundador do Bávaro e criador do prato.

A combinação passou a fazer parte do cardápio do estabelecimento e, segundo o Bávaro, também desperta a curiosidade de turistas que passam pela Rua 24 Horas.

Cardápio tem versões doces

Além da versão salgada, o estabelecimento oferece opções de fondue para quem prefere sobremesas.

Há combinações com doce de leite ou leite Ninho, acompanhadas por mini churros ou frutas.

As opções seguem a mesma proposta de compartilhamento entre duas ou mais pessoas.

Onde encontrar o fondue de coxinha em Curitiba

O prato é servido no Bávaro, estabelecimento localizado na Rua 24 Horas, no Centro de Curitiba.

O material de divulgação encaminhado à imprensa não informa o preço atual do fondue, o tamanho da porção ou os horários de funcionamento do estabelecimento.