Curitiba Lança 1º Circuito de Porção de Bolinhos

Curitiba sedia o 1º Circuito de Porção de Bolinhos, um festival gastronômico que celebra um dos petiscos mais tradicionais dos bares brasileiros. O evento acontece entre 16 de julho e 3 de agosto de 2025 e reúne 20 estabelecimentos da capital, oferecendo porções variadas no preço fixo de R$ 35.

Versatilidade dos Bolinhos

Organizado pela plataforma Curitiba Honesta, o circuito visa destacar a criatividade dos chefs locais. As opções vão desde as versões clássicas até combinações inovadoras, prometendo agradar diferentes paladares. Entre as iguarias estão o bolinho de feijoada com couve e bacon, o bolinho de costela recheado com queijo cremoso, e o ousado bolinho de joelho de porco (Eisbein) com maionese de chucrute.

Outras receitas incluem ingredientes variados, como siri, pastrami, cupim, pernil e carne suína temperada com raspas de limão. Para os apreciadores de sabores tradicionais, o bolinho de carne bovina bem temperado com maioneses artesanais e geleias especiais também estará disponível.

“O 1º Circuito de Porção de Bolinhos será um sucesso. As receitas são muito criativas, vale a pena circular pelos bares para conferir. A gastronomia de Curitiba sempre surpreende”, afirma Sérgio Medeiros, idealizador da Curitiba Honesta.

Estabelecimentos Participantes

A lista de bares e restaurantes que participam do circuito inclui:

• A Ostra Bêbada
• Alchemia Bar
• Barbaran
• Bar Nacional
• Bom Scotch
• Cartolas Sports Bar
• Cenna Cinco
• Essen
• Green Gate
• Kanavial
• Mavy Gastrobar (Curitiba, SJP Centro e Afonso Pena)
• Ninki Pastelaria
• O Generoso
• Quintal 68 (SOUQ)
• Passaúna Restaurante
• Sallumer (Centro Cívico)
• Silzeus
• Trattoria Dallarmi

O circuito conta com o apoio do Curta Curitiba, do Instituto de Turismo de Curitiba, da Abrasel e da Maniacs Brewing Co.

Serviço

1º Circuito de Porção de Bolinhos
Período: De 16 de julho a 3 de agosto de 2025
Preço por porção: R$ 35

Informações adicionais podem ser conferidas nas redes sociais da Curitiba Honesta.