Feira Sabores do Paraná 2025: Valorização do Empreendedorismo Familiar

A Feira Sabores do Paraná 2025, que teve início na quinta-feira (21) no Centro de Eventos Positivo, em Curitiba, destaca o empreendedorismo dos agricultores familiares paranaenses. Com entrada gratuita, o evento promove a transformação de produtos agrícolas em agroindústrias e ampliará a conexão entre produtores e consumidores.

Objetivos da Feira

O evento visa promover a agricultura familiar e valorizar a produção regional. A expectativa é estimular a agroindustrialização e incentivá-la através da comercialização direta e divulgação de produtos característicos do Paraná, assim como aumentar o turismo rural e gastronômico no estado.

Falas das Autoridades

Durante a abertura, o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Marcio Nunes, comentou sobre o crescimento do Paraná, que tem atraído investimentos e preservado o meio ambiente. “É a celebração da consolidação da agroindústria paranaense,” afirmou. Ele também ressaltou a necessidade de aumentar a participação do cultivo de flores nas próximas edições da feira.

O secretário da Fazenda, Norberto Ortigara, enfatizou a qualidade dos produtos processados e a relevância da agricultura familiar, que tem buscado cada vez mais destaque no mercado. “O consumidor busca produtos feitos por mãos calejadas,” declarou.

Empreendedores em Destaque

Com mais de 120 empreendedores rurais presentes, o evento conta com a venda de produtos tradicionais como doces, queijos, vinhos e mel. Os visitantes também poderão encontrar uma nova seção dedicada a hortaliças.

Talita Maria Pereira, de Ibaiti, e seu marido, Alisson, destacam sua agroindústria familiar, a Agrobueno, que produz risoto desidratado com ingredientes orgânicos de sua propriedade. Após conquistar licenças necessárias, agora podem expandir suas vendas para supermercados.

Impacto das Políticas Públicas

Maria Lúcia da Silva, proprietária da Sabor da Vila, destacou a importância das políticas públicas para a evolução das agroindústrias familiares. Ela contou como participou de edições anteriores da feira e como isso foi crucial para seu crescimento no negócio de temperos e doces.

Investimentos no Evento

O Governo do Estado investiu R$ 1,9 milhão para a infraestrutura da feira, enquanto a Ceasa Paraná destinou R$ 60 mil para o projeto estrutural. O evento é apoiado por diversas instituições, incluindo a Sanepar e o Sistema Faep.

Programação e Atrações Culinárias

A feira também oferece aulas de culinária a partir da tarde de sexta-feira (22), com chefs ensinando receitas que utilizam ingredientes locais. As inscrições são limitadas e estarão disponíveis no local, com transmissões online pelos canais oficiais do evento.

Espaços Temáticos: Erva-Mate e Vinho

Os visitantes poderão explorar um espaço dedicado à erva-mate e conhecer produtos de uma das culturas agrícolas mais tradicionais do estado. A feira também conta com a participação da Associação dos Vitinicultores do Paraná (Vinopar), que apresenta 11 rótulos de vinho para venda.

Horários e Presenças

A Feira Sabores do Paraná, promovida pela Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento e o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), está aberta até sábado (23) das 11 horas às 22 horas e no domingo (24) das 11 horas às 20 horas.

O evento contou com a presença de várias autoridades e representantes do setor agrícola, demonstrando a relevância e o apoio ao empreendedorismo familiar no Paraná.