17 dias com um verdadeiro show de sabores e criatividade, com quase 100 opções de hambúrgueres disponíveis em 35 hamburguerias, lanchonetes e bistrôs da cidade de Curitiba (PR). Assim será a 9ª edição do CWBurguer Fest, principal evento brasileiro dedicado ao hambúrguer, que será realizado entre os dias 15 de setembro e 01 de outubro, na capital paranaense.
Foto: Guilherme Alves
Durante o evento, as casas participantes vão oferecer em seus endereços fixos opções exclusivas do preparo, que serão vendidos pelo valor único de R$ 27,50 (hambúrguer + acompanhamento). Para conquistar o público, os empreendimentos desenvolveram receitas inéditas que darão um charme especial a um dos preparos mais tradicionais e consumidos do mundo. Em sua 9ª edição, o CWBurguer Fest vai oferecer quase 100 opções do preparo, entre eles sanduíches tradicionais, com carnes especiais e exóticas, veganos e vegetarianos.
Só para dar água na boca:
- O Barba: pão de brioche, maionese de bacon, 2 hambúrgueres bovino de 120 gramas, onion rings e creme de gorgonzola. Acompanha chips de batata doce e mini mousse de maracujá com raspas de chocolate branco.
- Barbarium Pub: Burguer 250 gramas blend da casa, bechamel de gorgonzola, cebolas caramelizadas, nozes quebradas e rúcula no pão estrela. Acompanha Conan onion rings e molho barbecue da casa.
- Cidadão do Mundo: pão tradicional, 3 hambúrgueres de costela, 3 camadas de queijo (cheddar, muçarela e provolone) e bacon. Acompanha batata rústica com maionese de cebolinha.
- General: hambúrguer de blend red angus servido no pão crocante com finas fatias de brisket, fios de molho rôti, crispy de cebola e BBQ ao Jack Daniels. Acompanha uma espiga de milho assada na própria palha e levemente defumada.
- New York Cafe: 160 gramas de burger de angus, molho tártaro, queijo cheddar, 2 fatias de bacon, 2 onion rings e molho sriracha servido em challah bun (pão macio e adocicado). Acompanha waffle fries temperadas com Ny Spices (Tempero de páprica e ervas aromáticas).
“O CWBurguer Fest se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos do Brasil, movimentando a gastronomia e a economia curitibana. Pessoas de todas as faixas de idade e social encontraram no festival uma ótima oportunidade para reunir os amigos e saborear os surpreendentes hambúrgueres da cidade, preparados com muita criatividade e talento pelos profissionais das nossas cozinhas”, detalha Philip Khouri, organizador do evento. Outro grande destaque do CWBurguer Fest será uma parceria inédita com o James Delivery, que vai permitir que os curitibanos recebam em casa os preparos exclusivos do festival.
Participantes: 277 Hamburgueria, A Casa do Ferreiro, Adega Vô Zanon, Banoffi, Barbarium Pub, Barbinha Hamburgueria, Barteli Gastronomia, Black Station Burgers, Bulls Sanduicheria (Batel, Boqueirão e Jardim das Américas, Carbone Pub & Sandwish, Celeiro Hamburgueria, Charles Burguer, Cidadão do Mundo, Confraria 28, Cores da Frida, Crasy4beer, Fabiano Marcolini Alimentari, Fábrica Gourmet (Avenida das Torres e Trajano Reis), Fundição 52, Garage Hamburgueria, General Chopp’n’Beer, Guiolla, Hamburgueria Curitiba, Le Pinguê, Matteo, Mezanino das Artes, My Way (Street 444), Nebraska, New England, New York Cafe, O Barba Hamburgueria, Picnic, Redface Brewpub, República do Hambúrguer e Rock & Ribs.
O CWBurguer Fest disponibiliza um aplicativo exclusivo (Guia CWBurguer), compatível com os sistemas iOS e Android. A 9ª edição do evento conta com o patrocínio da Heinz e da Bodebrown, e com o apoio do Espaço Gourmet Escola de Gastronomia. Para mais informações, como cardápio, endereço e contato dos empreendimentos participantes, acesse a página oficial do evento no Facebook (www.facebook.com/CwBurguerFest) ou o site www.cwburguerfest.com.br.