Fazenda Churrascada Curitiba Inova com Stinco Churrascada para o Inverno
A Fazenda Churrascada Curitiba lançou um prato especial para aquecer o inverno: o Stinco Churrascada. Criado pelo chef Lucas Weber, a novidade já está disponível no cardápio para almoço e jantar.
Detalhes do Prato
Inspirado na gastronomia italiana e no tradicional preparo de carnes, o Stinco Churrascada é feito com um corte de stinco bovino, um músculo inteiro e com osso retirado da parte posterior do boi, conhecido por sua textura e sabor marcante. A carne passa por um processo de marinada com vinho tinto e especiarias aromáticas, é defumada lentamente por duas horas, assada em forno a baixa temperatura por mais três horas e finalizada no carvão com molho roti.
O prato é servido com purê de abóbora cabotiá com provolone e legumes branqueados, preparações finalizadas na parrilla. O Stinco Churrascada serve até três pessoas e tem o preço de R$ 269.
Experiência Familiar
Durante o mês de julho, a Fazenda Churrascada também oferece uma experiência completa para as famílias. A área de recreação infantil é gratuita de terça a sexta-feira para crianças de até 10 anos, com monitores especializados e diversas atrações, como camas elásticas, piscina de bolinhas e paredes de escalada. Crianças menores de 3 anos devem estar acompanhadas de um responsável.
Rafael Lass, sócio da casa, destaca que “as famílias podem trazer os pequenos para brincar enquanto aproveitam nosso cardápio completo, disponível durante todo o dia”.
Sobre a Fazenda Churrascada
Além do novo prato, a Fazenda Churrascada oferece um ambiente aconchegante com um menu diversificado de cortes para parrilla, carnes defumadas e acompanhamentos clássicos, sempre visando a excelência e a tradição do churrasco.
A Fazenda Churrascada está localizada na Rua Brigadeiro Franco, 3991 e funciona de terça a quinta, das 11h30 às 22h30, e de sexta a sábado, das 11h30 às 23h00, com atendimento aos domingos das 11h30 às 18h00.
