Quase todo mundo ama um bom churrasco. E hoje em dia, quando o preparo foge ao comum, o sabor e as formas de preparo rendem um papo por si só. Nesse clima, a Maniacs Brewing Co. realiza a Churrascada: um evento dedicado aos amantes de carne e, claro, cerveja artesanal. No total, serão mais de 20 opções de chopes da cervejaria curitibana e da norte-americana Brooklyn Brewery – produzida no Brasil pela Maniacs – à disposição do público presente no bairro Cabral, a partir de R$ 10.
O responsável por assumir a grelha será Carlos Fogo, churrasqueiro do Pitmasters Brasil, entidade especializada em American BBQ e que realiza o Campeonato Nacional de Pitmasters BBQ. Membro da equipe Smoker BBQ, ele assará churrasco no estilo parrilla, fogo de chão, varal e muitos outros. Ao todo, serão servidas seis opções de carnes:
– Costela no fogo de chão (acompanha farofa, vinagrete e batata aos murros – R$ 30);
– Galetinho carioca (farofa, vinagrete e milho – R$ 20);
– Paleta de Porco Moura assado no infernilho (acompanha farofa, vinagrete e batata doce ao gorgonzola – R$ 35);
– Bife Ancho na parrilla (acompanha farofa, vinagrete, batata aos murros e creme de ervas – R$ 40);
– Prime Rib para duas pessoas (acompanha farofa, vinagrete e batata aos murros – R$ 70);
Além disso, haverão cinco opções de acompanhamento: Salsa Crioulo (R$5), Vinagrete (R$5), Farofa (R$5), duas batatas aos murros (R$ 10), batata doce com gorgonzola (R$10). Quem é vegetariano pode ficar tranquilo: será servida uma tábula de legumes sortidos na brasa (R$ 25). A criançada também tem atenção, com um espaço kids para deixar os pais mais tranquilos. Todo o evento será realizado no estacionamento do Bar da Maniacs, em um espaço coberto.
Como trilha sonora, o blueseiro Lonesome Captain tocará clássicos do gênero durante a tarde.
Serviço
Churrascada da Maniacs
Sábado, 15 de fevereiro, a partir das 11h
Endereço: Estacionamento do Bar da Maniacs – Avenida Munhoz da Rocha, 1049 – CabralEntrada franca