### Paraná Marca Presença na Semana Internacional do Café

O estado do Paraná estreou sua participação na Semana Internacional do Café (SIC), realizada em Belo Horizonte, Minas Gerais. Este importante evento, que está entre as maiores feiras do setor cafeeiro do mundo, atrai cerca de 25 mil visitantes e deve movimentar R$ 150 milhões em negócios ao longo de três dias.

### Destaque para os Cafés Especiais

A abertura da SIC contou com a presença do secretário estadual de Agricultura e do Abastecimento, Marcio Nunes. Em seu discurso, ele destacou a qualidade dos cafés especiais paranaenses, que ganham visibilidade internacional. “É a primeira vez que estamos aqui, mostrando nossa produção e cultura do café para o mundo”, afirmou Nunes, reforçando a importância de investimentos no setor.

Segundo o secretário, a participação na feira representa um passo significativo na transição do estado, que já foi o maior produtor de café do Brasil, para o desenvolvimento de cafés especiais com alto valor agregado. Ele ressaltou o trabalho colaborativo entre governo, pesquisa e produtores.

### Estrutura e Atrações no Estande

O estande do Paraná na SIC reúne 15 produtores locais e oferece degustações técnicas dos cafés paranaenses. Durante o evento, um barista está à disposição para preparar e apresentar os cafés, destacando atributos como aroma, sabor e corpo.

### Iniciativas de Pesquisa e Protagonismo Feminino

Outro ponto importante da feira será um cupping (degustação técnica) focado nas cultivares desenvolvidas pelo programa de melhoramento genético do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), que têm sido adotadas por cafeicultores de diversas regiões do Brasil. Natalino Avance de Souza, diretor-presidente do IDR-Paraná, enfatizou o impacto das pesquisas no aprimoramento da qualidade do café.

Dois dos produtos em destaque já possuem Indicação Geográfica (IG): os Cafés Especiais Norte Pioneiro e de Mandaguari. Ambos são conhecidos pela consistência e peculiaridades sensoriais de suas produções.

O projeto “Café das Mulheres”, supervisionado pelo IDR-Paraná desde 2013, também ganha destaque na SIC. Presente em 11 municípios do Norte Pioneiro, quatro do Vale do Ivaí e um da região Oeste, o projeto oferece assistência técnica exclusiva a mulheres cafeicultoras, promovendo seu protagonismo no setor.

### A Feira

Iniciada em 2013 em Belo Horizonte para comemorar os 50 anos da Organização Internacional do Café (OIC), a Semana Internacional do Café cresceu e hoje é um dos principais eventos da área. Com 250 expositores, a SIC é um ponto de encontro que oferece palestras, workshops, competições e degustações, reunindo especialistas e empreendedores do mercado cafeeiro.