Viaje Paraná Destaca Gastronomia na FIT América Latina
A Feira Internacional de Turismo (FIT América Latina), que ocorre em Buenos Aires, Argentina, tem sido palco para a promoção da cultura paranaense, com destaque para o prato tradicional barreado. O órgão de promoção turística do Governo do Estado, Viaje Paraná, está no evento oferecendo sessões de degustação do produto, atraindo a atenção de visitantes internacionais.
Barreado: Uma Delícia Caiçara
O barreado é um prato típico do Litoral do Paraná e representa a cultura caiçara. Tradicionalmente, ele é preparado com carne bovina cozida em panela de barro, até desmanchar, e, em seguida, misturado com farinha para formar um pirão, finalizando com banana. Sob a batuta do chef João Scalzo, a preparação da iguaria resultou em um estande lotado durante os três dias do evento.
Feedback Positivo dos Visitantes
O público estrangeiro elogiou o prato, com comentários como “muy rico” e “combinación perfecta”. Além de sua rica história e método exclusivo de preparo, o barreado conquistou os visitantes pela combinação inusitada de sabores. O prato possui selo de Indicação Geográfica, concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial, evidenciando sua qualidade e autenticidade.
O estande também apresentou o Café de Carlópolis, outro produto paranaense com selo de IG, indicando a diversidade da gastronomia local.
Destaques entre os Visitantes
“É muito bom, nunca havia experimentado um prato como esse. Se eu pudesse definir em poucas palavras, diria que é delicioso, bem saboroso mesmo”, declarou Nicoly González, de La Plata, Argentina. Da mesma forma, o argentino Alex Escobar expressou entusiasmo: “Amo o Brasil e adorei experimentar esse prato, uma combinação diferente entre carne, banana e farinha. Me encantou.”
Networking e Oportunidades com o Mercado Internacional
Nesta segunda-feira (29), o Viaje Paraná também promoveu uma rodada de negócios com cerca de 25 profissionais do turismo do exterior, incluindo agentes de viagens e operadoras. O objetivo é fortalecer laços comerciais e destacar os atrativos turísticos do Estado, especialmente para a Argentina, que representa 38% dos mais de 764 mil turistas estrangeiros que visitaram o Paraná entre janeiro e agosto de 2023.
Um Estande de Destaque
O estande do Viaje Paraná, que ocupa 114 m², é o maior já montado pelo órgão em feiras internacionais desde 2023. Aumentando sua presença, ele se une à Secretaria de Turismo de Foz do Iguaçu, promovendo de forma conjunta os destinos paranaenses. Com 18 coexpositores, que incluem agências de viagens e representações de prefeituras, o espaço convida o público a conhecer as atrações e serviços qualificados do Estado durante o evento, que se estende até esta terça-feira (30).
