No ano de 2025, a Secretaria de Estado da Saúde (Sesa) registrou que dois milhões de pessoas, com idades entre 20 e 59 anos, realizaram medições de peso e altura nas unidades de saúde da Atenção Primária. Os dados indicam que 38,4% desses indivíduos apresentaram obesidade, conforme informações obtidas do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan), do Ministério da Saúde.

Impactos da Obesidade na Saúde

A obesidade é classificada como uma doença crônica que desencadeia riscos consideráveis à saúde. Ela está associada a complicações metabólicas, como o aumento da pressão arterial, níveis elevados de colesterol e triglicerídeos, além de resistência à insulina. Também pode resultar em inflamações crônicas, sobrecarga articular, apneia do sono e problemas psicossociais, incluindo maior risco de depressão e isolamento social. O acúmulo de gordura corporal está vinculado a fatores genéticos, disfunções hormonais, e influências psicológicas e ambientais.

Compromisso do Estado com a Saúde

Comemorando o Dia Mundial da Obesidade em 4 de março, a Sesa reafirmou seu empenho em oferecer assistência de qualidade e baseada em evidências. A meta é transformar as narrativas em torno da obesidade e combater o estigma que impede muitos cidadãos de buscarem ajuda nos serviços de saúde.

No Paraná, a quantidade de atendimentos a pessoas com obesidade na Atenção Primária à Saúde tem crescido de forma considerável. Em 2025, foram realizados 225.441 atendimentos, um aumento significativo de 647% em comparação a 2015, quando ocorreram 30.198 atendimentos. O secretário de Estado da Saúde, Beto Preto, declarou: “O Estado preza pela saúde e bem-estar da população. Por meio de muita dedicação e esforço, chegamos a esse resultado. São mais de 225.441 atendimentos, e esse número está em constante crescimento”.

Linha de Cuidado e Profissionais Envolvidos

O tratamento da obesidade no estado é orientado pela Linha de Cuidado às Pessoas com Sobrepeso e Obesidade, uma diretriz que organiza as ações e serviços de saúde. A Atenção Primária à Saúde desempenha um papel estratégico, sendo o primeiro ponto de acesso ao sistema e fundamentais para o manejo da obesidade.

Diferentes profissionais de saúde, como médicos, enfermeiros, nutricionistas, psicólogos e educadores físicos, estão envolvidos no processo, proporcionando um cuidado integral e focado em intervenções de longo prazo e mudanças sustentáveis de estilo de vida. Para aprimorar ainda mais a assistência, a Sesa promoverá um minicurso intitulado “Manejo da Obesidade na APS: Abordagens individual e coletiva”, nos dias 24 e 25 de março, durante o evento Saúde em Movimento 2026, em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).

Desafios e Orientações para o Tratamento

A nutricionista Cristina Klobukoski, chefe da Divisão de Promoção da Alimentação Saudável e Atividade, enfatizou que a obesidade é uma condição multifatorial, não resultando apenas de escolhas individuais, mas de uma complexa interação entre fatores biológicos, econômicos e sociais. “Vivemos em um ambiente obesogênico, que estimula o consumo de alimentos ultraprocessados e dificulta a prática de atividades físicas”, declarou.

Segundo a Sesa, considera-se que o tratamento da obesidade é eficaz quando há a manutenção de uma perda de peso de pelo menos 10% do peso corporal inicial após um ano. Contudo, perdas entre 5% e 10% também podem promover resultados positivos nos indicadores metabólicos e na saúde cardiovascular.

Dicas para um Peso Saudável

Veja orientações úteis para manter um peso saudável:

• Transforme as refeições em momentos de atenção e consciência: alimente-se sem pressa, mastigue bem e evite distrações, percebendo os sinais de fome e saciedade.
• Evite dietas que prometem resultados rápidos ou sejam extremamente restritivas.
• Prefira alimentos in natura e a dieta baseada em alimentos de verdade.
• Reduza a ingestão de produtos industrializados, especialmente os ultraprocessados e aqueles com alto teor de açúcar, sal e gordura.
• Mantenha um diário alimentar.
• Incorpore a prática regular de atividades físicas em sua rotina.
• Monitore seu peso periodicamente. Pequenas variações podem ser imperceptíveis, e o acompanhamento é essencial para evitar ganhos excessivos.
• Quando comer fora, avalie todas as opções disponíveis antes de montar seu prato.