O deputado Luis Corti (PSB) protocolou um requerimento na Assembleia Legislativa do Paraná pedindo ao Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) a realização de um estudo técnico para diferenciar o leite fluido natural do reconstituído, produzido a partir de leite em pó. A iniciativa visa fortalecer a fiscalização e proteger a competitividade dos produtores estaduais.

Produção Láctea no Paraná

Corti enfatizou que o Paraná é o segundo maior produtor de leite do Brasil, com uma produção anual de 4,6 bilhões de litros. No entanto, o estado enfrenta desafios devido às altas taxas de importação de laticínios, especialmente da Argentina e Uruguai.

Justiça no Mercado

“Estamos falando da sobrevivência de milhares de famílias que trabalham com leite no nosso estado. É inaceitável que o leite reidratado concorra de forma desleal com o leite natural paranaense. Precisamos de instrumentos técnicos que garantam justiça no mercado e protejam o produtor”, afirmou Corti.

Metodologias e Protocolos

O estudo deve desenvolver métodos de detecção, parâmetros de controle e protocolos de fiscalização para identificar o leite reconstituído que é comercializado como leite fluido. O Tecpar será encarregado de criar essas metodologias e capacitar as equipes responsáveis pela execução.

Transparência na Formação dos Preços

O deputado também fez um segundo requerimento à Secretaria de Estado da Fazenda, solicitando um relatório detalhado sobre a formação de preços na cadeia produtiva do leite. O objetivo é mapear a remuneração em cada etapa, do produtor ao consumidor final, e identificar distorções que possam prejudicar os agricultores.

O relatório deve incluir uma análise das transações comerciais registradas nas notas fiscais eletrônicas (NFe) dos últimos doze meses, apresentando os preços médios praticados entre os diferentes elos da cadeia.

“O produtor precisa entender por que recebe tão pouco enquanto o consumidor paga caro. Falta transparência. Compreender a formação do preço é o primeiro passo para corrigir injustiças e garantir renda digna a quem produz”, destacou o parlamentar.

O setor leiteiro gera cerca de R$15,3 bilhões anuais no Paraná e emprega milhares de famílias. Para Corti, o relatório da Fazenda é crucial para subsidiar políticas públicas que fortaleçam a agricultura e combatam abusos econômicos.

“O leite é símbolo do esforço do nosso agricultor. Se o preço não é justo, toda a cadeia sofre com isso. O Estado deve ter dados claros para agir com responsabilidade e proteger quem sustenta nossa economia rural”, concluiu.