1º Festival do Cheddar de Curitiba

Poucos complementos gastronômicos são tão amados pelos brasileiros quanto o cheddar. Idolatrado em todo o planeta, o ingrediente é uma variedade de queijo originalmente inglês, passando por um período de “cura” de até dezoito meses. Ao longo dos anos, o cheddar passou a ser utilizado nos mais variados preparos e com diferentes apresentações, indo do queijo natural ao creme (uma adaptação norte-americana). Pensando na versatilidade dessa delícia, a Rua 24 Horas, um dos principais pontos turísticos e gastronômicos da cidade de Curitiba (PR), vai promover a primeira edição doFestival do Cheddar de Curitiba, neste sábado, dia 16 de dezembro.

Durante o evento, os estabelecimentos gastronômicos da Rua 24 Horas vão oferecer dezenas de preparos, de todos os estilos e para todos os bolsos, que terão cheddar como estrela, entre eles sanduíches, coxinha, pasteis e hambúrgueres. O 1º Festival do Cheddar de Curitiba contará com a participação de 11 empreendimentos: Subway, Pastelaria Curitiba, Hibari, Crepe a Dois, Sucos Wing, Bávaro, Top Burguer, Liquori Caffè Gourmet, Koda Pub & Kitchen, Koda Healthy e Florybal.

 

Sobre a Rua 24 Horas

Inaugurada em setembro de 1991, pelo então prefeito Jaime Lerner, a Rua 24 Horas é um dos principais pontos comerciais e turísticos da cidade de Curitiba. Com projeto arquitetônico de Abrão Assad (que também projetou a estufa do Jardim Botânico de Curitiba), Célia Bim e Simone Soares, o complexo sempre chamou atenção de quem mora e visita à capital paranaense.

A rua possui 120 metros de extensão e 12 de largura, e sua cobertura é formada por 32 arcos. Outro destaque fica por conta, é claro, dos dois clássicos relógios que marcam a hora. Porém, em 2007 precisou ser fechada, servindo apenas para a circulação de pedestres. Só em 2010 o projeto de revitalização finalmente saiu do papel, com a reinauguração realizada no ano seguinte.

Festival do Cheddar de Curitiba será realizado na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar – sem número), no Centro de Curitiba, neste sábado, dia 16 de dezembro, das 10h às 22h. O cardápio completo será divulgado nos próximos dias. Mais informações no site www.rua24horascuritiba.com.br.

 

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Empório Kaminski tem Festival Sabores do Natal com opções para presentear e encomendas de ceia

Com seus 90 anos de tradição, o Empório Kaminski já está em clima de final de ano e deu início ao Festival Sabores do Natal. Todos os dias podem ser encontrados nas lojas da Av. Sete de Setembro e Av. Iguaçu diversos produtos para presentear e fazer um lanche em clima natalino.

“Além disso, já estão disponíveis cestas, caixas surpresas e kits para presentear quem amamos neste ano tão atípico que foi 2020. Lembrando que contamos com o Mercado Delivery e as encomendas também podem ser feitas pelo nosso site”, afirma Rodrigo Kaminski, sócio-proprietário e administrador do Empório Kaminski.

Os kits para presentear custam a partir de R$ 60,00, como o de Natal, com Panetone e Chocotone no tamanho de 250g, e o delicioso Mini Pão de Mel com doce de leite Kseiro.

“As caixas surpresas, que fizeram tanto sucesso durante a pandemia, também ganharam uma versão natalina, tanto com bolo, como chocotone”, conta Camila Kaminski, sócia proprietária e chef boulanger e patisser. A Caixa Surpresa com Bolo Especial de Natal vem com 16 doces médios, é toda decorada e tem ainda um topper de Feliz Natal – R$ 225,00.

No Festival, diariamente estão disponíveis produtos como Amsterdã – R$ 87,90/kg; Chocotone pequeno – R$ 69,90/kg; Chocotone médio – R$ 52,90/kg; Chocotone grande – R$ 52,30/kg; Chocotone pequeno laminado – R$ 75,40/kg; Chocotone recheado de Leite Ninho com Nutella – R$ 84,95/kg; Fio de Ovos – R$ 78,50/kg; Gallup – R$ 79,70/kg; Panetone pequeno – R$ 51,35/kg; Panetone médio – R$ 48,90/kg; Panetone grande – R$ 41,10/kg; Panetone pequeno laminado – R$ 67,50/kg; Panetone recheado de Goiabada – R$ 65,90/kg; Panetone recheado de Doce de Leite Kseiro – R$ 77,50/kg; Prato de Frutas Secas – R$ 103,40/kg; Rabanada – R$ 41,90/kg; Rabanada Recheada com Doce de Leite Kseiro – R$ 47,90/kg; Stollen – R$ 70,25/kg; Stollen Recheado com Doce de Leite Kseiro – R$ 77,90/kg; Quindão – R$ 61,90/kg; e Torta Decorada com Arabesco de Chocolate Natalino – valor de acordo com o sabor escolhido.

Ceia – Qualidade e comodidade para curtir o melhor da festa. Para cada tamanho de família, uma opção na medida. Entradas, Acompanhamentos, Massas, Aves, Frutos do Mar, Carnes e Sobremesas. As encomendas para a Ceia e Almoço de Natal podem ser feitas até o dia 20/12 (com exceção de empadões e sobremesas). Confira o cardápio:

Entrada

Couscous Marroquino – R$ 65,85/kg

Caponata – R$ 68,90/kg

Antepasto de Abobrinhas, Azeitonas Gordal e Alho Poró – R$ 68,90/kg

Maionese – R$ 39,20/kg

Salada Waldorf – R$ 65,00/kg

Salpicão de Frango – R$ 44,90/kg

Tabule – R$ 39,50/kg

Acompanhamentos

Arroz à Grega – R$ 53,90/kg

Risoto Milanês – R$ 53,90/kg

Mjadra – R$ 53,90/kg

Batatas Rústicas com Ervas no Azeite – R$ 39,50/kg

Batatas Gratinadas – R$ 47,50/kg

Legumes Assados com Ervas no Azeite – R$ 49,90/kg

Strogonoff de Carne – R$ 59,50/kg

Farofa Doce Califórnia – R$ 54,00/kg

Farofa Salgada- R$ 54,00/kg

Massas

Conchiglione de Abóbora com Amêndoas Laminadas – R$ 84,95/kg

Conchiglione de Figo com Ricota – R$ 67,90/kg

Empadão de Frango – R$57,10/kg

Empadão de Frango com Requeijão Cremoso – R$ 57,10/kg

Empadão de Frango com Palmito – R$ 61,90/kg

Empadão de Palmito – R$ 61,90/kg

Quiche Sabores Variados – Consultar Valores

Lasanha à Bolonhesa – R$ 54,50/kg

Lasanha de Presunto e Queijo – R$ 54,50/kg

Lasanha de Quatro Queijos – R$ 54,50/kg

Rondelli de Frango – R$ 54,50/kg

Pratos Principais

Aves

Chester com Tangerina e Mini Cebolas – R$ 104,90/kg

Peru com Limão Siciliano e Batatas Bolinha – R$ 95,60/kg

Frutos do Mar

Bacalhoada Portuguesa – R$ 130,00/kg

Bacalhau às Natas com Tomilho em Crosta de Farinha de Pão e Parmesão – R$ 130,00/kg

Carnes

Escalopes de Mignon Grelhados ao Molho – R$ 190,00/kg

Lombo Suíno na Cerveja Recheado – R$ 98,90/kg

Meio Lombo Suíno na Cerveja Recheado – R$ 98,90/kg

Pernil Surpresa à Moda Mineira – R$ 101,90/kg

Meio Pernil Surpresa à Moda Mineira – R$ 101,90/kg

Tender ao Molho de Laranja e Ervas – R$ 191,90/kg

Sobremesas

Torta Marta Rocha – R$ 60,70/kg

Torta Surpresa de Uva e Morango – R$ 63,90/kg

Torta Dois Amores – R$ 59,90/kg

Torta de Morango com Doce de Leite – R$ 59,90/kg

Torta Banoff – R$ 63,90/kg

Pudim de Laranja com Amêndoas – R$ 58,90/kg

Pudim de Leite – R$ 51,60/kg

Torta Chorango – R$ 63,90/kg

Sede Iguaçu – Avenida Iguaçu, 2629, Água Verde – Curitiba (PR)

Horário de atendimento: 7h00 às 20h30

Tel: (41) 3022-3146 – Estacionamento próprio e gratuito.

Sede Batel – Avenida Sete de Setembro, 6355, Seminário – Curitiba (PR)

Horário de atendimento: 7h00 às 20h30

Tel: (41) 3342-3978 – Estacionamento próprio e gratuito.

www.emporiokaminski.com.br

@EmporioKaminski

1º Festival do Bife Sujo de Curitiba

O bar Quermesse, um dos mais badalados da capital paranaense, vai oferecer o tradicional preparo com o preço fixo de R$ 14

Com 11 anos de história na cidade de Curitiba (PR) e consagrado como um dos empreendimentos mais tradicionais da gastronomia paranaense, o Bar Quermesse conquistou o público curitibano unindo cervejas e bebidas especiais a um cardápio baseado nas clássicas comidinhas de boteco, valorizando o melhor da gastronomia regional brasileira. Entre tantos preparos baseados nas receitas mais típicas da culinária caseira, um deles se tornou o queridinho do cardápio do empreendimento: o bife sujo.

Pensando nos amantes desse preparo tão especial e naqueles que ainda não tiveram a oportunidade de provar, o Bar Quermesse vai promover nesta semana, entre os dias 05 e  08 de novembro, o 1º Festival do Bife Sujo de Curitiba. Durante o evento, o público poderá saborear o prato em porções individuais que serão comercializadas pelo preço fixo de R$ 14. Feito com iscas de miolo de alcatra preparados na chapa, o bife sujo do festival vai oferecer cinco opções diferentes de molho (acebolado, a cavalo, mostarda escura e shoyu, cerveja preta e bacon e 4 queijos).

“O Bife Sujo está em nosso cardápio desde a inauguração do bar. É um preparo simples, caseiro e delicioso que foi ganhando o gosto do público e acabou se transformando em um dos nossos grandes sucessos, estando sempre entre os mais pedidos do menu”,   comenta José Araujo Neto, sócio proprietário do Bar Quermesse. “Aos poucos fomos desenvolvendo as receitas e escolhendo as melhores combinações e acompanhamentos, até chegar nas opções que temos hoje, e agora nada melhor do que celebrar essa iguaria com um festival exclusivo a preço especial”, completa.

Além da programação especial, a casa conta com opções de bebidas selecionadas e preparos extremamente saborosos, entre eles a carne de onça, torresmo, mignon chic, , brusqueta e batata brava. Aos  sábados a casa oferece preparos como feijoada, barreado e comida mineira, além de massas e 14 tipos de saladas e mais 4 opções de sobremesa. Vale lembrar que o empreendimento segue todas as recomendações dos órgãos responsáveis com relação aos cuidados com a COVID-19 para oferecer o melhor em comidinhas de buteco com conforto, responsabilidade e segurança.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli (nº 513), no bairro Bom Retiro. O 1º Festival do Bife Sujo de Curitiba será realizado nesta semana, entre os dias 05 e 08 de novembro. O empreendimento funciona de segunda a sexta, a partir das 17h, e aos sábados e domingos, a partir das 12h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.