1º Festival do Bacon & Chope de Curitiba começa nesta quarta-feira

Conhecido por seu uso na culinária norte-americana, obacon é uma das iguarias mais democráticas e queridinhas da gastronomia mundial. Ele pode ser utilizado em diversos preparos tanto salgados como doces. Crocante e saboroso, o ingrediente é peça essencial para um bom hambúrguer ou, ainda, acompanhando uma porção das amadas batatas fritas. Se você faz parte do time dos apaixonados por bacon, anota essa dica: entre os dias 12 e 23 de fevereiro, o Soho Burger Gallery, hamburgueria do Jockey Plaza Shopping, vai promover o 1º Festival do Bacon & Chope de Curitiba.

Um dos grandes destaques do festival serão os hambúrgueres que terão bacon como grande estrela, e que serão comercializados pelo preço único de R$ 25,90. Entre os destaques do evento está o Triad Soho Fine Art, feito com dois suculentos smash burgers de 70 gramas cada, queijo cheddar cremoso, relish de pepino, bacon e maionese; o Lik Soho Gallery, preparado com cinco fatias de bacon, além de dois burgers de 70 gramas, cheddar e maionese; e o Opera Gallery, uma união dos dois hambúrgueres de 70 gramas com deliciosos anéis de cebola, queijo cheddar, bacon, molho barbecue e maionese.

Outro destaque do 1º Festival do Bacon & Chope de Curitiba será a deliciosa Bacon Cheese Fries, uma porção de batatas fritas com queijo cheddar e bacon crispy, acompanhadas de maionese. Para completar a programação, o Soho Burger Gallery vai servir o incrível chope premium da Amstel por apenas R$ 5,90 (300ml).

O Soho Burger Gallery está localizado no boulevard ao lado do cinema do Jockey Plaza Shopping (Rua Konrad Adenauer, nº 370), e funciona de segunda a sexta, das 11h às 23h, aos sábados, das 10h às 23h, e aos domingos, das 11h às 22h. O 1º Festival do Bacon & Chope de Curitiba será realizado entre os dias 12 e 23 de fevereiro. Mais informações nos perfis oficiais no Facebook (https://www.facebook.com/sohoburgergallery.cwb) e no Instagram (@sohoburgergallery).

Especialista em secas, pesquisador da UFPR alerta para mais três meses com poucas chuvas

No último dia 10 a National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) confirmou que estamos passando por um período de La Niña, que diminui a quantidade de chuva

Especialista em secas, o professor da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Pedro Fontão, afirmou à Banda B nesta segunda-feira (21) que a primavera, que começa nesta terça (22), deverá ter chuvas abaixo da média, o que preocupa devido à estiagem que Curitiba e região metropolitana estão passando. Segundo Fontão, no último dia 10 a National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) confirmou que estamos passando por um período de La Niña, que diminui a quantidade de chuva.

“O grande problema deste ano é realmente a ocorrência do La Ninã e pelos modelos não há previsão de chuvas volumosas para pelo menos os próximos três meses”, explicou o especialista, destacando que passamos por um período de seca localizada. “É uma questão regional de uma seca localizada no Paraná. Rio Grande do Sul estava mal também, mas deu uma boa recuperada em agosto, diferente de Curitiba”, salientou.

De acordo com Fontão, chuvas em grande quantidade apenas para o mês de janeiro. “Em termos de climatologia fica difícil de falar, mas tudo indica que em janeiro e fevereiro possam acontecer anomalias mais positivas, ajudando a recuperar os mananciais”, destacou.

Para o mês de setembro, onde pouco choveu, uma chuva mais forte deve acontecer apenas no próximo fim de semana, de acordo com os institutos meteorológicos.

Informações Banda B.

CANAL RAGULO: Um dos melhores canais de gastronomia no YouTube

Com a pandemia a busca por canais de gastronomia no YouTube aumentou consideravelmente. As pessoas começaram a se reinventar em casa e a internet está sendo uma grande aliada. Entre estes canais, se destaca o curitibano, natural de Jacarezinho/PR, Rafael Lopes – com o seu canal chamado RAGULO.

Rafael, ou “RAGULO” como é conhecido, transborda carisma e simplicidade em sua forma de apresentar novas receitas. Traz o “jeitão Pé Vermelho” do interior do Paraná e já cativou mais de 11 mil pessoas em seu canal. 

Em seus vídeos, ele mostra em detalhes o preparo da comida, explicando de maneira didática como se faz. Um de seus sucessos é como se faz “A MELHOR MAIONESE DO MUNDO”, que já atingiu a marca de mais de 124 mil visualizações.

Ragulo, curitibano de alma e coração, além de um grande chef de mão cheia, também é um excelente comunicador ao lado do Rei do Rádio, Luiz Carlos Martins, em um programa matutino da Rádio Banda B. Além disso, Lopes realiza um trabalho incrível na cidade, atendendo várias demandas de comunidades que mais precisam e apoiando causas de grande importância para a nossa a sociedade e também para a nossa região, como é o caso da crise hídrica que enfrentamos recentemente – buscando soluções junto aos órgãos responsáveis.

Aquele trabalho que vale a pena acompanhar e conferir o que vem de novo por aí.

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