Até este domingo, dia 31 de julho, o Ken’eki, restaurante de culinária japonesa contemporânea comandado pelo chef Dudu Sperandio, promove a primeira edição do Festival do Atum, que oferece dez opções de preparos que levam o atum como protagonista pelo preço fixo de R$ 10 cada.
Entre os destaques do evento estão o Atum Grelhado com Crosta de Gergelim, o mini Tartare de Atum; o Carpaccio de Atum e Tartufata; e o Tuna Salad, com cubos de atum, rúcula, botarga e molho especial da casa. O restaurante ainda oferece diversas porções de niguiri, sashimi, uramiki, entre outros preparos de excelência.
Propondo uma harmonização completa, o Ken’eki trabalha com drinks a base de sake e gin. Além disso, os amantes de atum poderão aproveitar o festival em um ambiente refinado e aconchegante, que vai da parte interna ao deck frontal do empreendimento.
O 1º Festival do Atum do Ken’eki (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1439) acontece durante todo o mês de julho. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@keneki.sushi).