Vítimas de maus-tratos, coruja e cadela são apreendidas na mesma casa na CIC

Uma coruja-buraqueira mantida ilegalmente em cativeiro e com cortes nas asas foi apreendida na manhã desta sexta-feira (12/3) pela Secretaria Municipal do Meio Ambiente e o Batalhão de Polícia Ambiental Força Verde, acompanhados da Guarda Municipal.

Vítimas de maus-tratos, coruja e cadela são apreendidas na mesma casa na CIC. Foto: Divulgação

A ação aconteceu na CIC e resultou também na apreensão de uma cadela vítima de maus-tratos. O responsável foi multado em R$ 8 mil e levado para a Delegacia de Proteção ao Meio Ambiente para registro de termo circunstanciado.

Vítimas de maus-tratos, coruja e cadela são apreendidas na mesma casa na CIC. Foto: Divulgação

A Polícia Militar acionou a Rede de Proteção Animal do município após constatar o estado em que se encontravam os animais durante um atendimento a uma situação de violência doméstica no início da semana. Ambos eram mantidos em precárias condições de higiene e sem assistência veterinária. 

A ave foi encaminhada para o Centro de Apoio à Fauna Silvestre (Cafs), onde receberá cuidados de saúde. Após sua recuperação, o Instituto Água e Terra (IAT), do Governo do Estado, deve dar destino ao animal. O cachorro recebe cuidados em clínica veterinária contratada pelo município. 

Vítimas de maus-tratos, coruja e cadela são apreendidas na mesma casa na CIC. Foto: Divulgação

“A origem ilegal de animais silvestres mantidos pelas pessoas tem vínculo com a captura irresponsável diretamente na natureza. Quem adquire um animal ilegal fomenta o tráfico, que é um dos grandes responsáveis pela extinção de espécies no Brasil”, disse o diretor de Pesquisa e Conservação da Fauna da Secretaria do Meio Ambiente, Edson Evaristo. 

Desde que foi fundado em janeiro de 2019, fruto de uma parceria com o antigo Instituto Ambiental do Paraná, hoje IAT, o Cafs já recebeu mais de cinco mil animais silvestres. Aproximadamente 43% foram reintroduzidos em áreas naturais e os demais sobreviventes precisaram ser encaminhados para instituições mantenedoras de fauna, como o Zoológico Municipal de Curitiba. 

O combate ao tráfico de animais silvestres está entre as principais missões da atual gestão do Departamento de Pesquisa e Conservação da Fauna, o que é feito com parcerias institucionais e ações ostensivas de fiscalização, além de iniciativas de Educação Ambiental, principalmente para as crianças.
 

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Restaurante japonês promove 1º Festival do Atum de Curitiba a R$ 10

Atenção amantes do mar! A partir desta sexta-feira, dia 1º de julho, o Ken’eki, restaurante de culinária japonesa contemporânea comandado pelo chef Dudu Sperandio, vai promover a primeira edição do Festival do Atum, que irá oferecer dez opções de preparos que levam o atum como protagonista pelo preço fixo de R$ 10 cada.

Entre os destaques do evento estão o Atum Grelhado com Crosta de Gengibre, o mini Tartare de Atum; o Carpaccio de Atum e Tartufata; e o Tuna Salad, com cubos de atum, rúcula, botarga e molho especial da casa. O restaurante ainda oferece diversas porções de niguiri, sashimi, uramiki, entre outros preparos de excelência.

Propondo uma harmonização completa, o Ken’eki trabalha com drinks a base de sake e gin. Além disso, os amantes de atum poderão aproveitar o festival em um ambiente refinado e aconchegante, que vai da parte interna ao deck frontal do empreendimento.

O 1º Festival do Atum do Ken’eki (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1439) vai acontecer durante todo o mês de julho. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@keneki.sushi).

Começa amanhã o 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano do Ernesto Ristorante

Produzido na planície de Padana, na Itália, o queijo grana padano conquistou o paladar dos amantes da gastronomia ao redor do mundo, em especial dos brasileiros. Afinal, quem não gosta de uma boa massa artesanal preparada dentro de uma enorme peça do queijo, não é mesmo? O fettucine, típico da culinária italiana, ganha ainda mais sabor neste preparo irresistível.

Pensando nesta combinação perfeita, o Ernesto Ristorante, clássico restaurante italiano de Curitiba, comandado pelo chef Dudu Sperandio, vai promover durante todo o mês de julho o 7º Festival do Fettucine no Grana Padano. “Aqui no Ernesto, finalizamos o preparo dentro do Grana Padano, queijo que passa por 12 meses de maturação, seguindo uma forte tradição italiana. Desde que fizemos o primeiro festival, o preparo logo se transformou em uma marca registrada do nosso restaurante”, comenta Dudu Sperandio.

Grande responsável pelo evento, o chef Dudu Sperandio cuida diretamente do preparo do prato, que já na apresentação conquista os apaixonados por gastronomia. “A massa, quase pronta, é finalizada dentro de uma enorme peça de queijo Grana Padano flambado, para aproveitar o máximo do sabor do queijo, bem no meio do salão. Assim, a experiência gastronômica deixa de ser apenas para o paladar, passando a ser, também, uma experiência visual”, destaca o chef.

Durante o 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano, os clientes podem escolher entre diversas receitas exclusivas do preparo: fettuccine no grana padano flambado (R$ 79 ou R$ 129 no menu completo), fettuccine no grana padano flambado e trufado (R$ 89 ou R$ 139 no menu completo); mignon grelhado com molho grana e fettuccini no grana padano (R$ 99 ou R$ 149 no menu completo); mignon grelhado com molho trufado e fettuccini no grana padano (R$ 109 ou R$ 159 no menu completo); e fettuccine no grana padano flambado com lascas de botarga e raspas de limão (R$ 99 ou R$ 149 no menu completo).

Para quem optar pelo menu completo, o restaurante oferece dois pratos de entrada: endívia com brie morno e marmelada de maçã com canela ou polenta brustolada com cogumelos e creme de gana padano. Na parte das sobremesas, são três opções de doces: pudim de ovos do Mosteiro de Alcobaça, pudim de leite condensado da vovó ou mousse de chocolate 70%.

O 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano acontece entre os dias 01 e 31 de julho, no Ernesto Ristorante (Rua Myltho Anselmo da Silva, n° 1483), no bairro Mercês. O evento é válido durante o jantar, a partir das 19h30, e nos almoços de domingo, a partir das 12h. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5477. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@ernesto.risto).