O Paraná se destaca como um importante protagonista na produção e exportação de proteínas animais, evidenciado na abertura do Alimenta 2025, Congresso e Feira Internacional de Proteína Animal, que ocorreu na noite de segunda-feira (16) em Curitiba. O evento, que prossegue até quarta-feira (18), abordou a capacidade do Brasil em responder rapidamente a surtos de gripe aviária, como o registrado no Rio Grande do Sul.

Crescimento e Sustentabilidade

Durante a solenidade, o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Marcio Nunes, destacou que o Paraná foi o estado que mais cresceu e gerou empregos no Brasil nos últimos sete anos, ao mesmo tempo em que cuidou do meio ambiente. Nunes, que representou o governador Carlos Massa Ratinho Júnior, atribuiu esse êxito à agilidade nos licenciamentos ambientais, uma política de incentivos fiscais robusta e a força da defesa agropecuária.

“Não acreditamos que um licenciamento demorado seja sinônimo de qualidade. O importante é a agilidade com técnica e segurança jurídica”, afirmou Nunes. Ele ainda mencionou que o governo estadual devolveu ao mercado mais de R$ 3,7 bilhões em recursos de ICMS, evidenciando uma parceria efetiva com o setor privado.

Produção de Proteínas Animais

Em 2024, o Paraná liderou a produção nacional de proteínas animais, com abates de 2,2 bilhões de frangos, 12,4 milhões de suínos e quase 629 mil bovinos. Além disso, o estado produziu mais de 180 mil toneladas de peixes. As exportações alcançaram 2,171 milhões de toneladas de carne de frango, 183,6 mil toneladas de carne suína, 32,6 mil toneladas de carne bovina e 7,6 mil toneladas de peixes.

Nos últimos seis anos, o Paraná registrou um crescimento de quase 34% na suinocultura e 24,4% na criação de galinhas para abate. As expectativas são de novas altas em 2025, após um recorde de produção no primeiro trimestre deste ano.

Desafios e Inovações

O secretário de Estado da Fazenda, Norberto Ortigara, ressaltou que o setor de proteínas animais representa uma significativa contribuição à economia brasileira, gerando anualmente cerca de 1 trilhão de dólares em divisas líquidas. Para Ortigara, os desafios como cuidados sanitários e a transformação de matérias-primas em produtos de maior valor acrescentado são essenciais para a continuidade do crescimento do setor.

Ele enfatizou a importância da inovação constante para manter a rentabilidade aos produtores e à agroindústria. “Não dá para afrouxar, temos que continuar buscando melhorias”, disse.

Perspectivas do Setor

Roberto Kaefer, presidente do Alimenta 2025 e do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar), afirmou que o evento reflete a necessidade de estratégia e união em toda a cadeia produtiva de proteínas animais, que compreende as principais cadeias de carnes: frango, suíno, bovino e peixes. Ele também mencionou que a biosseguridade se tornou um ativo estratégico, especialmente em resposta aos desafios enfrentados, como a recente gripe aviária.

Autoridades Presentes

A solenidade contou com a presença de diversas autoridades, incluindo o secretário de Estado do Turismo, Leonaldo Paranhos; o diretor-presidente do Detran, Santin Roveda; o senador Sérgio Moro; e um variado grupo de representantes da indústria e da agricultura, demonstrando o interesse e a colaboração entre os setores.